清熱明目—羅漢果菊花青欖茶

By 芳姐 ( 27 7 月, 2011 at 7:50 上午) · Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病

 

 

     上班一族經常對着電腦工作,如要加班捱夜,容易肝火盛,喉痛咽乾,眼睛疲勞現紅筋,為免症狀加重,宜煮些清熱降火,利咽,明目的食療作調理.

     羅漢果有清熱涼血,生津止咳,滑腸排毒,潤肺化痰等功效,配菊花,青欖同煮,對肝熱引起的種種不適症狀很有益處.

     用料是: 羅漢果1個,菊花3錢,青欖10粒.

     做法: 羅漢果打碎,菊花洗淨,青欖用刀背略拍;先將羅漢果,青欖用5碗水煮成3碗,加入菊花,煮5,6分鐘即可供飲.

     ~ 小貼士: 青欖在花檔或山草藥檔有售.此茶味清甜,亦可用來煲瘦肉湯供全家飲用.其中菊花宜後下.

34 comments »

  1. 羊太 said,
    27 2 月, 2016 @ 8:24 下午

    芳姐，我加左瘦肉同陳皮，紅棗同煮，未夠3個月的孕婦飲得嗎？謝謝

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    • 芳姐 said,
      27 2 月, 2016 @ 9:40 下午

      羊太:
      加陳皮紅棗可以.懷孕初期飲都得,但其它花草茶盡量少飲,因為很多花都會令子宮收縮的.

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  2. Angel said,
    21 8 月, 2014 @ 10:13 下午

    芳姐，謝謝你的鮮答！

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  3. 芳姐 said,
    21 8 月, 2014 @ 5:41 下午

    Angel:
    你可以用羅漢果菊花杞子焗水飲,用暖杯焗都可以,可沖泡至淡.

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  4. Angel said,
    21 8 月, 2014 @ 2:24 下午

    芳姐，最近可能因為唔夠瞓，眼睛同喉嚨都好乾，如不想煲想在公司沖，用羅漢果、菊花、杞子沖水，用暖杯焗來喝有用嗎？

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  5. Q said,
    2 4 月, 2014 @ 8:22 上午

    多謝芳姐！今日我就去煲~ ^^

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  6. 芳姐 said,
    31 3 月, 2014 @ 7:54 下午

    Q:
    你可以用紅蘿蔔1個或桑椹子4錢代替.不燥熱的.

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  7. Q said,
    31 3 月, 2014 @ 7:05 下午

    芳姐，

    您好~ 我ge工作需要長時間對著電腦，而且時不時會捱夜，導致身體燥熱（不可溫補體質）以及眼睛疲勞。這款湯水我想試下，但是我居住地冇青欖賣，請問可以用什麽代替？~ 謝謝~ ^^

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  8. Ivy said,
    28 3 月, 2013 @ 6:54 下午

    芳姐
    請問羅漢果核一般是要或是拋棄不要的呢？
    有一些書說核是有療效用，另一說法核是無用的？

    多謝賜教。

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    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2013 @ 8:26 下午

      Ivy:
      羅漢果全個都可以用,都有療效的.選購時以色澤均勻,光亮,搖不響的才是佳品.搖得響的是次貨.

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  9. virgina said,
    15 10 月, 2012 @ 6:15 下午

    芳姐,請問用新鮮羅漢果可以嗎?

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    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2012 @ 8:00 下午

      virgina:
      可以用鮮羅漢果.街巿現時有不少羅漢果賣.

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  10. 煩惱媽媽 said,
    2 8 月, 2012 @ 1:33 下午

    芳姐 , 你好 … 小兒最近經常覺得眼睛唔舒服 , 但又冇紅根 or 腫痛 … 請問可以煲些什麼給他 . 另外不知何解 , 最近總覺得天氣很乾 , 他的小咀很乾及紅 , 牙肉都有些紅 , 又可以煲什麼呢 … thanks !

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    • 芳姐 said,
      2 8 月, 2012 @ 2:54 下午

      煩惱媽媽:
      你仔仔眼睛不舒服,試用夏枯草1兩,菊花3錢,馬蹄半斤,先將夏枯草及馬蹄用5碗水煮1小時,加入菊花,紅糖滾5分鐘成3碗,一天分服.一星期服2次,有助清肝明目.平時可以多煲些清補涼湯供仔仔服,有助滋陰潤燥,喊少牙肉紅,唇紅等症狀.

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  11. 匿名訪客 said,
    23 7 月, 2012 @ 10:34 上午

    請問芳姐，青榄要不要去核，此湯適合虛火旺但體質粥的人用嗎？

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  12. Jenny said,
    17 11 月, 2011 @ 3:35 下午

    芳姐:
    我的體質偏寒, 如果要煲羅漢果茶每天飲, 要加些甚麼呢?

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    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2011 @ 8:37 下午

      Jenny:
      體質偏寒不宜每天飲羅漢果茶.間中飲用可以加陳皮1塊,紅棗6粒同煮.

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  13. Elly said,
    28 10 月, 2011 @ 1:02 下午

    芳姐

    聽說羅漢果很有清熱涼血，對咳嗽有幫助，請問羅漢果茶是否就是打碎它煲水？給8及5歳小孩每天飲用可以嗎？會太涼嗎？

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    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2011 @ 2:11 下午

      Elly:
      羅漢果有化痰止咳功效,但有點寒涼,煮時需打碎用.小朋友一星期飲1~2次可以,加個杮餅同煮可減寒涼之性.

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  14. connie said,
    27 10 月, 2011 @ 12:19 上午

    芳姐:
    您好~!
    請問菊花是甚麼菊呢?
    謝謝!

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  15. Kiki said,
    1 8 月, 2011 @ 12:54 上午

    芳姐，謝謝你的細心解答。

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  16. Kiki said,
    31 7 月, 2011 @ 11:53 上午

    Kiki said,
    七月 27, 2011 @ 11:36 下午
    芳姐，如果返夜班，經常捱夜，此茶可常飲嗎？羅漢果如何打碎？另外，如果捱夜又面對電腦工作，經常肩膀疼痛，滑鼠手痛，喝什麼湯水有幫助？

    Kiki said,
    七月 27, 2011 @ 11:50 下午
    芳姐，此茶5碗煮成3碗一般要煲幾耐？如果加瘦肉煲湯，要煲幾耐？
    想請教：你的網站上常提到幾碗水煮成幾碗水，是指用那一個火喉？是先用大火再轉細火嗎？一般煮湯煮2小時，是不是也是先用大火再轉細火呢？當中要煮多久大火再轉細火？
    芳姐，唔好意思，因為我什麼都不懂，所以問題很多。麻煩你了。

    哦~~上面是我的留言。芳姐麻煩你了。

    回覆
    • 芳姐 said,
      31 7 月, 2011 @ 5:35 下午

      Kiki:
      經常捱夜,可以飲此茶,或煲些木瓜雪耳糖水供服.羅漢果用刀背敲碎便成.敲開後用手都可以弄碎,很脆的.頸項肩膀痛可以用粉葛,赤小豆,薏米煲豬骨湯服用.滑鼠手痛小心腕部筋脈發炎,要看醫生治理,平時用滑鼠最好在下面放一塊滑鼠墊.可以用玉竹5錢煲老雞服,有助舒緩不適,但長遠計都要看醫生.5碗成3碗一般先將水大滾,改用中慢火煮1小時或個半小時左右即成.通常滾湯可用大火煮15~20分鐘,但煲湯宜先用大火,滾起後轉用中慢火煮.

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  17. Kiki said,
    31 7 月, 2011 @ 12:18 上午

    芳姐，請問是否沒有收到我的留言？

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  18. wai said,
    28 7 月, 2011 @ 12:39 下午

    芳姐: 您好! 我先生每次應酬大量飲完啤酒後第二日個胃都好唔舒服, 我估他係胃寒, 所以煲了薑水比佢飲, 飲完後真的會好些, 但他平時虛火好旺, 那是否依然適合飲薑水? 謝謝!

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    • 芳姐 said,
      28 7 月, 2011 @ 2:19 下午

      wai:
      你給薑水供你先生飲是對的,一來暖胃,二來解酒.可以加些少片糖同煮,就不會太燥.

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  19. meimei said,
    28 7 月, 2011 @ 12:01 下午

    芳姐:你好！
    想問剛怀孕不久的孕婦,整天呕.有什麼方法可以舒緩.多謝.

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    • 芳姐 said,
      28 7 月, 2011 @ 2:14 下午

      meimei:
      孕婦嘔吐可以用砂仁2錢,生薑汁1湯匙,冰糖少許,3碗水煮成碗半供服,有助止嘔.但如果嘔吐嚴重,必須看醫生.

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  20. meimei said,
    28 7 月, 2011 @ 6:37 上午

    芳姐:

    你好！想問{虎乳靈芝雪耳南北杏鷓鴣湯}中的鷓鴣.买好几天都买不到，有没有可代替的?功效是否一样?多謝！

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  21. Kiki said,
    27 7 月, 2011 @ 11:50 下午

    芳姐，此茶5碗煮成3碗一般要煲幾耐？如果加瘦肉煲湯，要煲幾耐？
    想請教：你的網站上常提到幾碗水煮成幾碗水，是指用那一個火喉？是先用大火再轉細火嗎？一般煮湯煮2小時，是不是也是先用大火再轉細火呢？當中要煮多久大火再轉細火？
    芳姐，唔好意思，因為我什麼都不懂，所以問題很多。麻煩你了。

    回覆
  22. Kiki said,
    27 7 月, 2011 @ 11:36 下午

    芳姐，如果返夜班，經常捱夜，此茶可常飲嗎？羅漢果如何打碎？另外，如果捱夜又面對電腦工作，經常肩膀疼痛，滑鼠手痛，喝什麼湯水有幫助？

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