By 芳姐 ( 11 11 月, 2011 at 8:16 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 小兒常見病
一些剛上學的幼兒,感受外邪後咳過不停,令父母非常憂心.對於肺氣較弱的小孩,外感好後可以用一些强壯肺氣的食療.鷓鴣功能補中益氣,利五臟,化痰,配蟲草花,百合,麥冬,杏仁這類清心潤肺,滋養補虛的食材同煮,對容易咳嗽的小兒甚為有益.
用料是: 蟲草花1兩,百合1兩,麥冬5錢,南北杏1兩,生薑2片,紅棗6粒,鷓鴣一隻.
做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,加8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 煲家禽類的湯,必須要加兩片薑同煮.此湯全家老少合飲.但外感未清者不宜服.
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請問可否不加薑因為每一次飲完薑都會喉嚨痛？
Wong:
可以用陳皮代替薑.
芳姐
請問鷓鴣和鵪鶉療效有分別嗎？
Sally
Sally:
鷓鴣滋補,又能補肺氣,對肺氣虛者有益;鵪鶉有[動物人蔘]之稱,能補五臟,對體虛及小兒發育有益.
芳姐，
小女7歲有鼻敏感早上有噴嚏鼻水，
不可飲用奶類，體質較虛弱，偏瘦，
多吃也不長肉，該煲那些較合她易吸
收肥胖些壯些！
謝謝！
雲妮
小女7歲有鼻敏感時常鼻水噴嚏(尤以早上)以致體質較虚，
多吃也不長肉，不吸收，記性越來越差
以致影響日間上課質素，脾氣較暴躁。
請問可有任何合適她的食療以助她回復體質，
肥些壯些，謝謝！
巴巴喳:
你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供囡囡服,一星期2次,有助增强體質,抵抗疾病,預防鼻敏感.
芳姐你好，最让我困扰的是我四岁半的女儿，自从上幼儿园后，抵抗能力差了很多，不停的生病，不是感冒发烧就是咳嗽，咳嗽咳到肺炎，住院刚康复，又来一个手足口病，又要住院吊针，一直折腾着，整整一年了，去看病肯定要吃药打针的，不知是否吃药太多原因，脸色很不好，发黄，睡觉质量也不好，老发脾气，有黑眼圈，最困扰的是，现在时不时就咳两声，要不就咳个不停，不要就打喷嚏，也不知道是什么原因，医生说是鼻子和喉咙都敏感，至敏源还不知道，现在只想调养一下她的身体，增强抵抗力，请问芳姐有好的建议吗？谢谢~
芳姐，你好，本人患有鼻炎已经有二十几年了，一直处于鼻涕倒流，一流到喉就要马上咳回去，所以鼻子经常要发出哼哼声，别人听到很不好，一直很困扰，请问有何处方可以解决鼻涕倒流现象？？？万分感谢了！
金金:
白鴿有益,可以配些淮山,杞子,紅棗等煲湯供家人及小朋友飲.
芳姐，我在街市見到有白鴿賣，用白鴿煲適合小朋友飲嗎？
ｊｏｂｅｅ：
外國進口的鵪鶉在大間超巿如吉之島，崇光等有售，一些售賣有機急凍食物的店都有售，會較超巿便宜．我最近在這類店買到外國進口的，９０元６隻．大陸來的冰鮮鵪鶉３５元４隻．我在旺角奶路臣街一檔專賣冰鮮及急凍家禽的檔口見有得賣．
芳姐:
請問那裡可以買到鵪鶉 ?
芳姐, 你好, 如果喉嚨痛, 飲此湯有療效嗎?
謝謝芳姐
kilo:
喉嚨痛暫時不宜吃鷓鴣湯,宜用清熱之品,如用青欖6粒,青蘿蔔1個,無花果5粒煲瘦肉湯飲,有利咽消炎功效.或用牛蒡乾1湯匙,羅漢果1/4個煲水代茶飲都可以.
芳姐，您好！請問鷓鴣吃多了會燥嗎？我小孩一歲二，想用鷓鴣煲粥或湯，不知能配哪些材料，請芳姐賜教，感謝芳姐^^
zs0760:
鷓鴣不太燥,可以用來煲粥,配淮山,蓮子,百合,杏仁來煲,很補肺氣.但現時的家禽很多時用激素來飼養,故一星期1~2次就夠.
芳姐, 你好啊! 小女現年3歲, 差不多都咳了兩個月了(又不是嚴重咳, 只是間唔中咳幾聲, 有痰聲), 不知為何食左好耐化痰葯都仲有痰???? 醫生診斷佢為氣管敏感, 不想她再食葯了, 希望食療可以幫到佢. 此款湯水岩她飲嗎?
Phi:
你試用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢,入茶包袋,加6粒紅棗煲粥供服,對痰多咳嗽有療效,連服2劑,看能否改善?
謝謝芳姐
芳姐你好,妹妹不知是否食了數天薑醋,今日係咁咳,可否有湯水舒緩,謝謝
甜心屋:
你妹妹可能有些燥熱,試用川貝末2錢燉蘋果,冰糖水服,有止咳作用,不寒涼的.
小兒(6 yrs) 上星期因為鼻塞,咳,鼻涕同痰都是綠色睇了2次中醫,食完晒d藥到今天都是有鼻涕同痰+鼻塞,但已變為白色,有什麼湯水可清埋d痰同鼻涕+鼻塞?小兒是寒底
另外想問其實川貝是否寒涼??有些店說寒,有些說不寒涼…………….究竟是怎樣??
我家有鷓鴣同川貝,怎樣配料才不寒?小兒而家飲得還是要清晒d鼻涕同痰先飲得???
cathy:
你可以用辛夷花3錢,防風,白朮各3錢,蒼耳子2錢,5碗水煮成2碗供服,連服2天,之後可以用川貝末2錢,南北杏1兩,雪耳2錢,百合1兩煲鷓鴣湯.此湯全家可飲,有補肺潤肺,化痰止咳之效.川貝性寒涼,但配鷓鴣等同用就可減其寒涼之性.
今天煲了這湯,但蟲草花煲出來的湯顏色黃色是否正常?
cathy:
蟲草花煲湯會有天然橙黃色色素的,没問題.
okok~~thx^^因為佢講都好似好嚴重…嚇了我一下,我也從未聽過,唔該晒你!!
請問此湯要落果皮 和蜜早嗎??另外今早買麥冬時,店員說麥冬如果小朋友飲放3-4粒就好,不可放太多(5錢),他說麥冬可以是很毒…為什麼呢?此湯我現在應放多小份量?
cathyｗｏｎｇ：
可以放果皮，蜜棗都得．麥冬没有毒性的，那店員真是亂講一通！以前的人認為麥冬條芯不好，吃了心煩，但没有科學驗證．開邊去芯的麥冬都間中有售，但浸開麥冬去芯都是經加工製的，國內加工的檢測不夠完善，還是整粒的麥冬好些．此湯用５錢份量．
芳姐,
多謝你回覆, 我煲了你介紹的竹蔗水給仔仔喝, 仔仔的睡眠質素近兩天已有所改善
近來天氣非常悶熱, 仔仔就算坐著不動/睡覺, 也大量出汗, 我已給了他喝大量清水, 但大量水份對他的胃口又有很大影響, 我已煲了竹蔗水/冬瓜意米水/粟米鬚水/雪梨萍果水給他, 請問對不對??另請想教有沒有茶水介紹對生津止渴開胃是有幫助
HONGHONG:
汗大可以用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?此湯能補氣健脾,止汗.亦有提高免疫力作用.夏天可以煲些酸梅湯服,有生津止渴開胃功效.中藥店有售酸梅湯料.
芳姐, 昨日中午仔仔打了一歳針, 但打後無論昨日中午, 夜晚, 現在都訓得很差, 就算抱住都不斷扭計訓不到(雖然他很倦), 我打針針前已煲蘆根+生薏米+雪梨這個湯水給他, 請問現在有什麼改善方法
HONGHONG:
你仔仔可能對疫苗有較大反應,可以煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供服,清臟腑熱,有助改善不適.
謝謝芳姐回覆, 1 .燒表面已退, 但小兒睡覺時感到身熱, 唇紅及乾烈, 背痕, 要問冷氣才能入睡。2. 小兒有參加游泳, 跆拳道運動多年, 但每次運動後都會特別疲倦, 甚至生病, 試過停學其中一運動, 效果不變。3. 曾服用(專治尿床的西藥, 威爾斯醫院, 藥其中一成份, 會令小兒血糖低, 頭暈, 有嘔吐感覺, 不思飲食,但醫生從不告知, 服用達一年多), 自覺對不起兒子。
請問鷓鴣燥不燥，是否四季啱飲？
另外小兒22個月大，夜晚訓覺經常抓頭，好像好頭痕（曰間沒有），而且經常訓得很不安，會碌來碌去，但中午訓又沒有以上情況，是什麼原因？有什麼食療和湯水可改善？
Cathy wong:
鷓鴣不燥的,四季可用.令兒睡着經常抓頭,要經常洗頭,不要用加有化學成分的洗髮水,要沖洗乾淨.睡不安試用蓮子1兩(連芯),百合1兩,燈芯草3錢,5碗水煮成2碗服,有清心火,安神之效.
桔餅在那兒有得買！七個大的可以飲嗎和沒有病的小孩可以一切飲用嗎？謝謝
Yam:
桔餅在中藥店有售,嬰幼兒如果有需要都可以飲用,没病就無需煲來飲了.不過此湯都有健脾益氣,化痰功效,很平和的.没病飲半碗亦無妨.
你好，小兒咳嗽很久，昨日醫生聽到他的左肺有痰，痰係喉嚨，咳不出來！請問有什麼湯水能飲！謝謝！
Yam;
你幫他拍背,在積痰地方拍多幾下,然後給他飲水,幫助將痰排走.可用茯苓3錢,白朮3錢,陳皮2錢,桔餅1個,5碗水煮成2碗供服,有助化痰.
芳姐, 因為一歳針係潛服期係6-12日, 現在想請問係呢打針後呢段潛服期飲食上有什麼要注意呢??要否清淡一些??或繼續飲雪梨+蘆根+生薏米??我每日煲粥仔時會加二塊准生同煲, 在這段期間可否繼續加准山??
HONGHONG:
打預防針前飲些蘆根薏米水主要作用是清臟腑熱,打針時的反應可減少.打針後飲食清淡些,多飲水及適量吃些新鮮水果就成,無需特別担心潛服期的問題.煲粥仔加2塊淮山有助健脾,可以繼續用,不影響的.
芳姐, 謝謝你
芳姐, 醫生解釋仔仔的尿液倒流是屬於初級, 不用做手術, 成因是體內結構還未發育完全, 很多案例的小朋友到5,6歳會自行康復, 香港醫生的預防方法就是每晚食一個低劑量的抗生素, 預防發炎, 但這個只是治標方法, 因為只是預防, 不能醫治, 在外國文獻已經否決這個抗生素這個方法, 因為沒有証據能100%預防, 所以外國醫生已經不建議小童服用抗生素
另一方面, 有很多案例的小朋友因為長期服用抗生素都有腸胃炎, 作嘔, 食欲不振等問題出現
我仔仔因為拒絕進食任何流質/固體食物, 體重不斷下降, 為此我治詢過兩個不同醫生的意見, 他們都贊成可以停藥
請問黑豆,核桃肉,白果煲鯽魚這個湯水, 仔仔現在是一歳可否服用核桃肉及白果??如可以, 請問份量是多少??還有補腎的湯水會否熱氣??麻煩你芳姐
ps 想請問茅根同蘆根的分別在那裏??因為茅根是在山草藥店買, 但蘆根呢??
HONGHONG:
我都不建議小兒服抗生素,茅根在山草藥及其它賣馬蹄的檔口有售,能清熱利尿,你不如經常煲些茅根粟米馬蹄水供仔仔服,能消炎利尿.蘆根清熱退燒,在中藥店有售.鮮蘆根最有益,可惜很少有得賣,它就是蘆葦的根.黑豆核桃肉鯽魚湯很補腎,你如怕白果有小毒就不要用白果,改用芡實5錢吧,芡實能健脾補腎,此湯很有益,不燥的.
芳姐你好，
請問蟲花適合正準備懷孕或懷孕中的婦女食用嗎？如適合請提議那幾款湯水可放蟲草花一起煲，謝謝！
Apple:
蟲草花懷孕婦女可食.配淮山,杞子,紅棗,或配沙參,玉竹,麥冬煲瘦肉湯都很有益.
鷓鴣可以用鵪鶉代替嗎？
雪:
可以用鵪鶉代替鷓鴣.
芳姐,
忘記問你小兒有二級尿液倒流, 醫生說尿道炎不可怕, 最怕傷到個腎, 個腎花了的話, 是不可補救
想請問小兒除了平日保持一定飲水量/粟米芯湯水幫助排尿外, 有什麼食療可介紹?? 例如補腎食療??
HONGHONG:
尿道炎是要小心處理的,你平時要多用粟米鬚,茅根,冬瓜,生薏米,赤小豆,車前草這類利水袪濕食材煲湯或煲水供你仔仔服.為何會尿液倒流呢?醫生有没有解釋清楚,如何作預防?黑豆很補腎,可配核桃肉,白果煲鯽魚湯服.
芳姐
謝謝你
我昨日喉嚨很乾, 乾得很不舒服, 即刻上網看你網站有什麼湯水涼茶幫助解決不適, 看到用龍梨葉+石黃皮+甘荀+蜜棗+無花果, 昨晚飲了一碗, 不適大大減小, 今天再煲多一次, 有你在, 年中省回不少看醫生的金錢
芳姐, 我打算等仔仔腸胃問題解決後, 要打一歳針. 聽說這支針反應很大, 會發高燒, 出紅疹, 這問有沒有食療可以減輕這些反應
HONGHONG:
打預防針前可以用蘆根3錢,生薏米1兩,雪梨1個,去芯,5碗水煮成2碗服,連服3劑,能改善打針後的不適,最好在打針前1~2日開始飲.