消脂瘦身—芹菜番茄甘筍辣椒湯

     過一個年,起碼重了3,4磅,增磅容易減磅難,要想想辦法消脂瘦身才行.用蔬菜煮湯熱量低,有消脂作用,但天氣寒冷,單用蔬菜對寒性體質人士不太適合,加些生薑,辣椒同煮就可減其寒涼之性.

     [芹菜番茄甘筍辣椒湯]清香味美,微微的辛辣味有袪寒作用,又能增加食慾,對脾胃虛寒人士亦很適合.

     用料是: 西芹2兩,番茄2個,甘筍1個,紅辣椒1~2隻,生薑3片,瘦肉6兩.

     做法: 西芹洗淨,切段;番茄去皮,切塊;甘筍去皮,切塊;紅辣椒去籽,切片;瘦肉切厚片,出水;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約1小時成3~4碗,即可連湯料同食.

     ~ 小貼士: 此湯能降血壓,降膽固醇,對食慾不振,肢體沉重人士都甚有益處.

21 comments »

  1. 陳小姐 said,
    11 3 月, 2013 @ 10:52 上午

    請問可否用其他食材代替辣椒?

    • 芳姐 said,
      11 3 月, 2013 @ 1:22 下午

      陳小姐:
      可用生薑化替辣椒.用青、紅蘿蔔同煮都好味,但青蘿蔔其中一些物質會抑制紅蘿蔔維生素c的吸收,但並非全部有益物質,故同用亦無妨.

  2. 芳姐 said,
    5 2 月, 2012 @ 2:14 下午

    sarah:
    你的下壓得58稍為偏低,不宜過用西芹,其它都没問題.血脂高可以每天泡些山楂茶飲,加幾粒紅棗都可以,有助降血脂,減肥.每天飲都得,如有胃酸過多宜飯後服.

  3. sarah said,
    5 2 月, 2012 @ 11:25 上午

    有一肥胖(士啤呔),血脂高了,血壓110,58,手臂多肥肉,除運動外,有甚麼食療可幫手,看了你的(西芹湯,雪菊茶,冬瓜湯,可飲嗎?多少天喝1次才有效?)謝謝!

  4. Sammi said,
    2 2 月, 2012 @ 2:08 下午

    謝謝芳姐! 那紅菜頭素羅宋湯的材料除了紅菜頭, 紅蘿蔔, 西芹, 還有甚麼呢? (抱歉我在閣下的網頁search 不到有關湯譜) 謝謝您!

    • 芳姐 said,
      2 2 月, 2012 @ 5:02 下午

      Sammi:
      素羅宋湯材料主要是紅蘿蔔,洋葱,番茄,西芹,椰菜,紅菜頭,薯仔,還可以放隻青辣椒及兩片香葉,不放也可以.番茄可以多放些,西芹就放少些才好味.

  5. 芳姐 said,
    2 2 月, 2012 @ 1:58 下午

    Sammi:
    蓮子多吃會引致便秘,故你試去蓮子,以杞子或桑椹子4錢代替.豬潤水只飲湯不吃渣不會吸收太多膽固醇.你想面色好,不如多用加了紅菜頭的[素羅宋湯],能補益氣血,改善面色,不加肉,又不會增肥及增加膽固醇.

  6. Sammi said,
    2 2 月, 2012 @ 1:52 下午

    芳姐您好! 想請教您, 我試過煲蓮子圓肉紅棗水飲, 想令面色好一些, 但飲完會有大便不順的情況, 是否紅棗太燥呢? 另又會燉豬潤水飲, 如不吃渣只飲湯是否就不怕吸收膽固醇呢? 非常感謝! 祝 好!

  7. feifei said,
    2 2 月, 2012 @ 12:45 下午

    芳姐, 想煲蟲草花靈芝杏仁湯, 但家中有血癌病人(只吃藥,無需化療),他可以喝這湯嗎?

    • 芳姐 said,
      2 2 月, 2012 @ 1:44 下午

      feifei:
      蟲草花靈芝杏仁湯,血癌患者應該可以飲.如患者體虛,可以用當歸3錢,雞血藤1兩,墨魚乾2兩煲豬展湯服,有補氣益血,調養肝腎之效.

  8. jojo said,
    2 2 月, 2012 @ 9:04 上午

    芳姐早晨,請問桑奇生十烏豆分量及如何煲呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 2 月, 2012 @ 1:35 下午

      jojo:
      桑寄生,烏豆各1兩,紅棗6粒,紅糖適量,用5碗水煮成2碗即成.飲湯吃些烏豆及紅棗.

  9. jj said,
    1 2 月, 2012 @ 6:13 下午

    芳姐:
    請問桑寄生茶加烏豆有何功效?適合哪類人飲?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      1 2 月, 2012 @ 9:26 下午

      jj:
      桑寄生加烏豆有助補益肝腎,强筋骨.任何體質人士皆可服,但感冒就不宜服.

  10. waifong said,
    1 2 月, 2012 @ 4:30 下午

    芳姐:您好!我都正為過咗年後增加了的4磅肥膏而頭痛,如何減掉它呢!?幸好你介紹這湯,您太了解女人的心事,多謝您!

  11. Irene HO said,
    1 2 月, 2012 @ 4:20 下午

    芳姐:

    請問你介紹以下湯水給家父飲用,家中4歲幼兒可適合一起飲用?
    核桃肉1兩,圓肉5錢,花生1兩,南棗6粒煲大魚頭湯
    桑寄生蓮子蛋茶有補肝腎,强筋骨之效

    謝謝!

  12. FAFA said,
    1 2 月, 2012 @ 3:01 下午

    芳姐,
    請問吃些什麼可保持血液濃度正常呢? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      1 2 月, 2012 @ 9:12 下午

      FAFA:
      要保持正常血液濃度,最重要是吃清淡,尤其是不要吃得太鹹,平時可以用山楂,菊花泡茶飲,有助降血脂,降血壓,降膽固醇.

  13. 芳姐 said,
    1 2 月, 2012 @ 2:02 下午

    車厘子:
    產後脫髮多數氣血不足,你可以用製首烏1兩,黑豆1兩,杞子4錢,南棗6粒煲塘虱魚湯服,一星期服2~3次,有助防脫髮及令頭髮烏黑.用其它鮮魚亦可.

  14. 車厘子 said,
    1 2 月, 2012 @ 1:39 下午

    芳姐,

    你好! 本人產後已經4個月, 但近來發現脫髮的情況越來越嚴重, 請問食咩可以治療? 謝謝!

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