By 芳姐 ( 9 7 月, 2012 at 7:46 上午)
· Filed under 內分泌疾病/造血系統疾病
雪耳含有天然膠質,可比美燕窩,加上它有滋陰作用,長期服用可潤膚養顏,並可減淡面上的黃褐斑,雀斑.它亦是一種含膳食纖維的減肥食品,可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收.同時富含維生素D,能防止鈣質流失,對生長發育十分有益.
近代研究,雪耳能刺激造血細胞生長,因做手術或大病後白細胞減少,體質虛弱者,可以用雪耳,配合北茋煲湯作調理,有滋陰潤肺,益氣養胃,强心補腦,提高造血細胞等功效.
用料是: 北茋5錢,雪耳4錢,瘦肉適量.
做法: 北茋洗淨;雪耳浸軟後去蒂;瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用5碗水煮成2碗即成.飲湯隨量吃雪耳.
~ 小貼士: 雪耳以肥厚而朵整,質地輕,色澤呈白色略帶微黃,無蒂頭、黑斑或雜質,摸起乾燥無異味者為佳品.此湯對肺氣虛弱,氣喘氣短者均適合.但外感未清者不宜.
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老人家己患肺癌4期4年幾，近年開始要用氧氣機，最近入院20日，早燒晚退，抗生素也用了，但隔日輕燒38.3一路不能出院，E生還停了他鏢靶藥兩星期，求芳姐𧶽教，可以煲乜嘢湯水？
Catsin:
由於老人家年紀大,免疫力差,所以會出現燒不退情況,現在只能試用食療退燒吧!可用蘆根5錢,生薏米1兩,淡竹葉4錢,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗供服,有助清熱退燒,服3劑試試.
Jenny:
升麻黑豆瘦肉湯合紅班狼瘡者飲用,因為有點藥味,所以我没有介紹給你,可以常服.一星期2次.
芳姐，我想問另外一升麻黑豆瘦肉湯系統性紅斑狼瘡關節炎得唔得？，麻煩晒
Jenny:
你試用五指毛桃1兩,黑豆1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲排骨湯供服,有助增强體質,但不會挑釁免疫系統.一星期2~3次.好味的.
芳姐，謝謝你回覆，但爸爸唔喜歡飲呢個，因為之前飲過狂去廁所，請問可以介紹其他湯食療嗎或食譜嗎？十分感謝
JJ:
糙米白鑊炒10分鐘至微黃就可用.八珍店有炒好的糙米賣,20元1包.
Jenny:
你可以用紅蘿蔔,蘋果,薯仔各1個,去皮切塊,榨汁供令尊服,隔日1杯,能增强抗病能力.榨汁後5分鐘內飲完.
芳姐，請問手術後湯水，紅棗6粒，圓肉5錢，炒米1小撮！
這炒米是自己用米炒或是在雜貨店有得買？
自己炒是如何炒？
還有煲多久？謝謝幫忙！
芳姐您好，爸爸57歲有系統性紅斑狼瘡關節炎，現在食緊類固醇食緊18mg，好高，請問有咩可增強扺抗力？例如：湯水，食物材料或餸，謝謝幫忙
YOYO:
你提的兩款湯都有防癌功效,可以服.
請問第一天飲猴頭菇靈芝湯第二天飲雲芝茶樹菇湯可以嗎？
Thank You
Yoyo
Jenny:
牛大力湯可以飲.配桑寄生5錢同煮瘦肉湯.能補肝腎,强筋骨,袪風濕.