By 芳姐 ( 22 7 月, 2012 at 1:36 下午)
· Filed under 家常食療
今早去街巿買菜,本來已買好煲湯料,見很多菜檔都擺賣切好了大大塊的冬瓜,有些菜檔在冬瓜旁邊還擺有袪濕湯包,才想起今天是大暑,怪不得這麼熱,一路行一路汗流浹背!既然湯料已買好,那就煲個消暑袪濕甜茶供家人飲都不錯,於是買了包袪濕料,再買些糖冬瓜,兩者合用就是一味應節湯品了.
用料是: 袪濕料1包,糖冬瓜2兩.
做法: 將全部材料洗淨,用8碗水煮2小時成4碗即成.
~ 小貼士: 此茶清熱解暑,利水袪濕,在大暑前後幾天都可以飲.體內濕熱袪走了,人就精神爽利,不易疲倦打瞌睡了.
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芳姐 你收 請問流鼻血可唔可以飲去濕茶呢？因為個人都好攰 又大暑 去看醫生話鼻膜薄引致
訪客:
你可以飲這款袪濕茶,易流鼻血加1扎鮮茅根同用更佳.
多謝芳姐
芳姐：
小兒差不多8歲，常常有口氣及，每天瞓九至10個鐘也覺得疲倦，請教是否濕重？可煲什麼給他茶或湯水改善。謝謝！
Mandy:
你可以煲些雲苓白朮扁豆衣水供服,各用3錢,一星期3劑,有助健脾袪濕消口氣.
你好，
想問唔加糖冬瓜，加新鮮冬瓜煲可以嗎，如可以，份量是？另外需加冰糖/糖嗎？
Sophia:
可以用鮮冬瓜半斤甚至1斤煲煮,全家可飲,如想好味些,加兩,三粒蜜棗同煮就成.
芳姐,市面上的袪濕沖劑有效程度會少嗎?
訪客:
巿面的袪濕沖劑我没試過,但由於袪濕料並不貴,所以應該没問題.
芳姐：
我想問我BB16個月胃口好差，而且唔鍾意食飯只鍾意食麵類，之前有買過余仁生既開奶茶给bb飲但都是禁樣。
Rachel:
你可以用牛肉3兩絞碎,用1碗水浸1晚,第二天牛肉連浸的水蒸20分鐘供BB飲.餘下的牛肉浸可以加水番煲多1次,用來淥粉麵供食,有助健脾胃.牛肉茶對BB脾虛最有幫助.一星期3次,服兩星期試試.
谢谢芳姐詳盡的囬覆
Anita:
木棉花寒涼,其實五花茶都屬寒涼茶水,如體質偏寒就少用.乳房脹痛是肝氣不舒表現,可以泡些玫瑰花佛手柑茶來飲,以疏肝理氣.水囊不會變癌的,但當然乳房生水瘤是肝氣不暢順表現.可去裕華買蘭州出的[舒肝丸],服用一瓶可改善乳房來經脹痛,生水囊等情況.
芳姐
你好！
請問這些袪濕湯包有木棉花是否寒性體質都合適？ 有木棉花在內會不會比一起較寒涼？我飲親五花茶都覺得寒涼了一點的
另外我每次來経時及來経前後都有乳房漲痛不適
前幾年驗出右乳下方有粒水(廊）
每次來経右乳下方特別漲痛的厲害
有沒有食療可改善？
有水(廊)會不會容易有乳癌？
麻煩你了,謝謝！
kelly:
這款茶夏天飲最適宜,有消暑氣去濕作用,不會太寒涼的.如天氣炎熱,一星期2~3次.
你好…..我想問吓哩個糖冬瓜祛濕茶會唔會好寒涼？一星期可以飲幾多日呢？因為我老公喺戶外工作所以我夏季經常煲比佢返工飲，咁會唔會有問題呢？
苦瓜、黃豆，片糖，煲水，當涼茶飲用，會寒涼嗎！可以唔加果皮，這樣會不會好些。
beckywong:
苦瓜黃豆片糖水有清去消暑作用,可當涼茶飲,但脾胃虛寒者不宜服.不加果皮都得.
芳姐你好，去到涼茶鋪買袪濕料和糖冬瓜時，店老闆教我凍水落料，請教與滾水落料有何分別呢？
cindy:
中藥材煲湯宜凍水落,原因是有些材料含油脂成份,如果放入滾水內,表面油脂膜即凝固,內裡成分就不易釋出了.但有些有苦澀味的蔬菜,果菜,如西洋菜,苦瓜等,最好滾水落,內裡苦味質就鎖緊,飲湯水減少苦澀味,好飲些.肉類也宜凍水落,湯才鮮味.否則蛋白質入滾水即凝固,蛋白質的鮮味就打折扣了.
芳姐你好, 請問有蠶豆症的病人忌吃什麼食物。
Joe:
蠶豆症患者忌吃蠶豆,很多四川担担麵的湯底會用蠶豆做材料,故最好少吃為宜.豆瓣醬亦是蠶豆造的,吃四川菜時得問清潔有否下豆瓣醬.金銀花及用中藥製造的食物,如龜苓膏等,因為有些中藥不合這類患者服用,但你不知其中成分,所以少吃為宜.
芳姐, 謝謝您 !
芳姐 : 請問小兒12歳，他時常都扁桃腺發炎和發燒,中醫說他是陰虛火旺的人,我應該用什樣食寮照顧他
芳姐 :
請問小兒12歳，他時常都扁桃腺發炎和發燒,中醫說他是陰虛火旺的人,我應該用什樣食寮照顧他
suk:
你可以用羅漢果1個,打碎,5碗水煮成2碗,一天分服,一星期2次,有助預防扁桃腺炎.平時可多用沙參,玉竹,麥冬,天冬,雪耳,百合這類食材煲瘦肉湯服,有助改善陰虛體質.
芳姐妳好, 請問鼻咽癌做完放射治療之後可以吃什麼調理身體。
JOE:
鼻咽癌放射治療後可多用沙參,玉竹,天冬,麥冬各3錢,雪耳2錢,無花果4粒煲豬展湯服,有滋陰潤燥及防癌作用.另外不妨買些花旗參,石斛磨粉,每天各服2茶匙,分2次用温水送服,有助改善口乾咽燥等不適.
芳姐，謝謝您！
zs0760:
蓮子有健脾實腸胃作用.燈芯草和蓮子芯清心火,不會影響寶寶腸胃的.
芳姐，請問寶寶腸胃不好的話，喝這個湯【蓮子(連芯)1兩,燈芯草3錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑】不會加重情況吧？
芳姐，請問寶寶腸胃不好的話，喝這個湯不會加重情況吧？
芳姐，我囡囡一歲一個月，最近一周睡至半夜2-3點，翻來翻去，眼睛閉著，嘴在哭鬧，疑是餓肚子，但開奶後只飲100ML（平時一餐奶量是120-150ML）。請問我囡囡是否上火所至呀，應該煲什麽她服用好呢？感謝芳姐^^
zs0760:
有些幼兒會有一段時間睡後扭計,可能有點心火都未定.你試用蓮子(連芯)1兩,燈芯草3錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?
芳姐：
請問你部德國寶榨汁機系咪榨水果都時侯連果核都榨爛，毫無渣的果種榨汁機呀？
陳太:
我款是淨榨出鮮果汁,果渣及核在機內那種.
芳姐：
我的女兒大约十四歳，她時常都有口氣及暗蒼，另外她有時晚上已睡了九小時，還說未夠，但我不知她的體質是屬於熱還是虚，有什麼湯水可改善她的體質？
謝謝！
Aw
Aw:
你試煲些雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1塊,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,能改善口氣,疲倦乏力.平時可以泡些花旗參菊花供服,有益氣生津及清肝熱作用.暗瘡可以用生白果肉,搗爛作外塗,半小時後清洗就成.
芳姐
高血壓頭痛有什麼可用. 謝謝!
坤:
你可用鈎藤3錢,菊花,白芷各3錢,3碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,對高血壓頭痛有助.
多謝芳姐回覆。
謝謝芳姐
芳姐,
你好!請問炒扁豆,淮山,茨實用幾多水來煲,煲幾耐呀!多謝幫忙!
蚊蚊媽媽:
如果煲粥,可用6碗水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.如果磨成粉,就用1碗水加糖,粟粉來煮成糊就成.
芳姐,妳好,我在07年有一次大感冒后,到現在都有鼻水倒流,睡眠時長期有鼻失,有時左右一齊失,喉嚨有少許痰不能吐出,間中會聲沙及乾咳,雙肩及頸長期很疲倦,請教湯水改善,感謝幫忙!
李仔:
你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,白芷各3錢,紅棗6粒葱白3條,5碗水煮成2碗服,葱白後下,連服3劑,如有所改善,隔幾天可再服1療程.雙肩及項疲倦,可能工作緊張,經常同一體態形成,故最好每隔1~2小時伸展一下,平時可多用粉葛煲湯服,粉葛能舒緩肩頸膊痛.
芳姐，本人年近四十，因疾六年前去除子宮，由小致今都非常大汗，體温亦較常人高，尤其睡眠期間，長髮及後枕位盡濕，食得，睡得，悄肥，容易熱氣，請問有可解救，多謝指點。
鄧小姐:
你可能有點陰虛,試用五味子3錢,女貞子4錢,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗服,連服3~5劑,看能否改善?
芳姐,
你好!最近經常肚瀉,每隔一至兩日就是這樣,一日3-4次,都是水瀉,這是濕熱還是腸胃敏感?吃了止屙藥,可止一至兩天,之後又是這樣,有沒有湯水可以改善情況,多謝幫忙!
蚊蚊媽媽:
你可以去中藥店買炒扁豆,淮山,芡實,叫店員代磨粉,每天用這3種材料煲糊仔服食,有助止肚瀉.每樣1湯匙就夠,連服一段時間應可改善.上環有幾間店肯為客人磨粉,亦有專賣藥粉的店.你可能是脾胃虛弱引起.這2味藥都有健脾作用.
芳姐你好,上星期妹妹仲有因痰要咳出,飲用羅漢果煲湯,同蟲草花淮山百合紅棗湯,現在都仲係有痰要咳出,未清,我現在常以羅漢果煲水給她飲,是否正確,青木瓜雪耳南北杏無花果合她飲嗎?謝謝
甜心屋:
痰多咳嗽,可在湯料中加兩塊果皮,兩款湯都可以飲.
芳姐你好:
我想問去濕冬瓜水是否很寒涼呢?? 唔知點解飲左又有白帶一舊一舊在小便流出來, 未飲之前沒有架??
Sandy:
冬瓜水偏涼,但並非十分寒涼,因有清熱袪濕作用,你白帶多宜用白果10粒,去芯,芡實1兩煲粥服,連服數天,有助改善.
芳姐，您好！我囡囡一歲一個月，經常便溏，我時常按您的教導“炒扁豆+芡實+瘦肉”煲粥仔。大便正常後，一周會煲一次鵪鶉淮杞粥、牛肉薯仔粥、雞肝粥。芳姐，如想增強小朋友體質、確保營養全面，我應該煲些什麽粥或湯最適合呢？感謝芳姐的幫助！
zs0760:
你可以用淮山1兩,蓮子,芡實各1兩,紅棗6粒煲鵪鶉湯服,能强壯體質,增强抵抗力,小朋友最適合.如買不到鵪鶉,用新鮮海魚來煲亦富營養.
芳姐您好:
請問有 {G6PD}症. 這包湯料飲唔飲得? 裏面有木綿花?
YAU YAU:
木棉花不影響蠶豆病人士的,金銀花才忌用.可以飲這款湯,没問題.
芳姐你好,
請問冬瓜㷛薏米陳皮,小兒可服嗎?因怕以上药包中药味濃,另外在這大暑,炎夏,芸苓白朮茶會否更去濕而不寒凉?謝謝您芳姐
lily lam:
冬瓜薏米陳皮湯小兒可服,大暑天時最適合.芸苓白朮茶可以健脾袪濕,不寒涼的.當然加上其它赤小豆,扁豆等袪濕湯料,療效會更佳,但正如你說,藥味太重,小兒未必肯飲.
芳姐：
我想買部榨汁機，有D人講低轉速低好，唔使搾汁時產生的高溫破壞果汁的維生素，有D人又講高速的高，高功率的好。搞到我都唔知買邊種好，芳姐有無好介紹？
陳太:
我都不知道榨汁機低轉速好還是高轉速好?但我知道鮮榨果汁必須榨好後5分鐘內飲完,其維生素才不會損失.我買的是德國寶,都幾好用.