芳姐保健湯餸

51 comments »

1. bluecatcat said,

   30 12 月, 2014 @ 12:21 上午

   芳姐，你好。
   想問，豬肺我見食譜切件出水，但我見其他食譜說”白獲””看”乾，其他有咩分別。而老公怕豬肺有怪味，那應該用那種方法好?我見有些湯食譜要落薑煲，其實有咩作用?會唔會好”醋”。
   另想問如有肺氣腫可以飲嘛？有些湯說是補肺，潤肺又合嘛？
   謝謝

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2. 芳姐 said,

   29 11 月, 2014 @ 7:55 下午

   HRZLY:
   經常生痱滋是免疫力下降的表現,可以買維生素B什(B Complex),每日服一粒,服用一段時間可改善.仔仔7歲尚尿床,建議馬上帶他看泌尿專科醫生,不要延誤治療,否則對他日後成長會造成很不好的影響.因為可能是仔仔膀胱恬約肌出問題,必須專科醫生教導如何治理,小兒越快治越好!食療只能作輔助治療.可以用白果10粒,去芯,芡實1兩,覆盆子3錢,金櫻子3錢,紅棗6粒,煲瘦肉湯供服,煲個半小時,飲湯吃白果,芡實,一星期2次.熱咳可服龍脷葉湯.

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3. hrzly said,

   29 11 月, 2014 @ 7:20 下午

   芳姐:我仔7岁,肾虚脾虚,晚上经常尿床,白天小内裤会有一点点湿湿
   请问芳姐,他热咳时适合喝龙利叶汤吗？有什么方法可以冶疗尿床？

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4. hrzly said,

   29 11 月, 2014 @ 7:15 下午

   芳姐:我经常口生飞滋,有时还几处地方一齐有,但冬天又会手凉脚凉,喷西瓜霜都好似无乜效,有时会连痛成个星期,好痛苦呀.
   请问我这是什么体质,有什么方法可以治愈

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5. 芳姐 said,

   8 10 月, 2014 @ 8:07 上午

   mary:
   你試用紅蘿蔔1個,切薄片,北杏3錢,紅棗6粒,去核切片,4碗水煮半小時供服,連服3劑,如有改善,停兩天再服,對小兒久咳不好有幫助.紅棗有抗過敏作用.

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6. Mary said,

   7 10 月, 2014 @ 10:51 下午

   芳姐你好，我仔仔一歲，反覆咳了半個月好了但仍有痰，近日天氣乾燥，見佢咀唇紅乾，唇邊開始有一撻類似濕疹紅了，可以煲D咩湯水比佢滋潤一下，潤肺潤燥？

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7. 芳姐 said,

   7 10 月, 2014 @ 8:40 下午

   fiona:
   你可以用沙參,玉竹,蘋果,雪梨煲瘦肉湯給囡囡飲,有助滋陰潤燥.亦可以用絲瓜,切一段,去皮後塗患處,一日3次,能消炎,改善皮膚乾裂.

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8. Fiona said,

   7 10 月, 2014 @ 5:53 下午

   芳姐: 您好?

   請問近日小女咀唇周邊又痕又紅又脫皮, 干裂得要命. 我已經常煲海玉竹, 無花果,甘筍,蘋果等湯水. 她腸胃比較容易肚瀉, 西醫就話係濕疹, 又話係敏感. 轉天氣就更差, 試過搽好多潤唇用品都唔得. 請問有沒有辦法幫幫她?

   謝謝!

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9. 蔥蔥 said,

   3 10 月, 2014 @ 3:17 下午

   謝謝芳姐^^

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10. 芳姐 said,

    30 9 月, 2014 @ 9:47 下午

    蒽蒽:
    這個湯夠5個人飲,大約8~9碗水煮個半鐘成5碗就成.

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11. 蔥蔥 said,

    30 9 月, 2014 @ 4:46 下午

    芳姐你好呀, 這個湯如我想煲5個大人飲用, 請問落水要多少???
    謝謝你

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12. 陸師奶 said,

    16 9 月, 2014 @ 6:45 下午

    你好芳姐,我想問此湯孕婦能飲用嗎？謝謝

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    • 芳姐 said,

      16 9 月, 2014 @ 7:48 下午

      陸師奶:
      這款湯孕婦可服,没問題.

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13. 芳姐 said,

    21 8 月, 2014 @ 5:46 下午

    訪客:
    你要留意是否患上[倒經],即月經量少或不來,但經常流鼻血,要看中醫治理.皮膚乾又流鼻血,可用沙參,玉竹,黃精各3錢,蓮藕1節煲瘦肉湯服.有助改善.

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14. 匿名訪客 said,

    21 8 月, 2014 @ 4:25 下午

    芳姐，我是屬於熱底，平日食一粒荔枝都會喉嚨痛的人，今年一踏入7月中至今開始便經常流鼻血，而且皮膚很乾燥，請問有什麼湯水可介紹? 謝謝回覆!

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15. 周太 said,

    18 10 月, 2013 @ 11:25 上午

    芳姐,

    請問此湯是秋天湯水嗎? 另, 豬肺是否膽固醇高的食物呢?

    周太

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    • 芳姐 said,

      18 10 月, 2013 @ 3:53 下午

      周太:
      這湯適合秋冬季節飲用.豬肺含膽固醇,只飲湯吃少量豬肺没問題.

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16. kelly said,

    9 4 月, 2013 @ 9:03 下午

    多謝芳姐!

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17. kelly said,

    9 4 月, 2013 @ 5:52 下午

    芳姐，多謝你的答覆。我想問問你用扁豆1兩，芡實1兩，茯苓4錢，紅棗6粒
    冰糖適量煲粥改成用瘦肉煲湯可以嗎?謝謝！

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    • 芳姐 said,

      9 4 月, 2013 @ 8:30 下午

      kelly:
      可以煲瘦肉湯的.煲粥則較容易吸收而已.

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18. kelly said,

    8 4 月, 2013 @ 4:34 下午

    芳姐，你好
    我的女兒9歲，不知道她為什麼很多時候吃早餐時,吃到一半就肚痛而且又拉肚子,
    很多時候都是這樣,請芳姐你幫幫忙吧!多謝。

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    • 芳姐 said,

      8 4 月, 2013 @ 8:05 下午

      kelly:
      你囡囡可能脾胃虛弱,試用炒扁豆1兩,芡實1兩,茯苓4錢,紅棗6粒,冰糖適量煲粥供服,有助健脾止瀉.可常食,至症狀改善為止.如果服用幾次不見效,建議看醫生.

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19. kathy said,

    22 11 月, 2012 @ 10:52 上午

    芳姐，請問黃痰、白痰是不是都可喝此湯？因我大仔是有點黃痰一直未清，細仔是白痰。另外青紅蘿蔔煲粥仔，對傷風的小朋友有沒防害？昨天工人姨姨將這兩個煲瘦肉粥給細仔吃。我細仔已經二十個月了還未走得穩，身形都可以，吃甚麼會行得穩陣呢？

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20. zs0760 said,

    17 11 月, 2012 @ 5:52 下午

    哈哈，谢谢芳姐关心！

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21. zs0760 said,

    16 11 月, 2012 @ 5:25 下午

    芳姐，您好！請教下【肉骨茶】有何功效的呀？用料和份量分別是怎樣的？這個湯煲的時間長，不知是否有益。是否適合所有人飲用呢？請芳姐賜教。感謝^^

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    • 芳姐 said,

      16 11 月, 2012 @ 7:47 下午

      zs0760:
      肉骨茶能補益氣血,暖胃健脾,但包含十款、八款中藥材,你都無謂花時間了,不如去東南亞店買包肉骨茶,自己加排骨,冬菇等煲就算,你自己家事繁忙,就無謂找太忙的事來煩啦!

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22. zs0760 said,

    16 11 月, 2012 @ 3:02 下午

    芳姐，還想請教下，小朋友積食如何體現呢？我小朋友歲半，近三天食欲不佳。懇請芳姐賜教，如何調理。感謝！

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23. zs0760 said,

    16 11 月, 2012 @ 2:57 下午

    谢谢芳姐。

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24. elaine said,

    16 11 月, 2012 @ 1:38 下午

    芳姐,
    想問一問如只落羅白加豬骨煲湯是否不合適小朋友飲嗎 ?

    tks
    elaine

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    • 芳姐 said,

      16 11 月, 2012 @ 7:36 下午

      elaine:
      用白蘿蔔煲豬骨湯,大人小孩都合飲,没問題的.服人參等補藥才不宜吃白蘿蔔而已.

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25. zs0760 said,

    16 11 月, 2012 @ 9:45 上午

    芳姐，此湯如不想用豬肺，能用其他代替嗎？

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    • 芳姐 said,

      16 11 月, 2012 @ 11:42 上午

      zs0760:
      可以用豬展或排骨代替.

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26. kk said,

    15 11 月, 2012 @ 3:07 下午

    芳姐:
    你好! 我久咳未愈, 喉嚨唔痕, 條氣好緊, 間中有少少黃痰, 中西醫都睇過, 食緊藥時有好轉, 停藥後又咳過, 請問有甚麼湯水可以調理一下, 謝謝!

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    • 芳姐 said,

      15 11 月, 2012 @ 9:18 下午

      kk;
      你試用川貝末燉蘋果1個,加些少蜜糖服.2碗水燉45分鐘就成,蘋果去皮,去核,切粒.可連服3天.川貝能舒緩氣管痙攣及不適.

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27. Penny Hung said,

    13 11 月, 2012 @ 5:14 下午

    明白, 多謝芳姐~

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28. Happy said,

    13 11 月, 2012 @ 3:55 下午

    芳姐, 上幾個回覆你提及到丹心要小心用, 及需配合其他中藥, 請問點解呢!
    其實上次你都有推介黑木耳煲水可活血袪瘀, 對治療子宮肌瘤有幫助,
    咁我上問如果有卵巢囊腫, 是否都可吃有丹心成份的中成藥呢 ?

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 8:17 下午

      Happy:
      丹參是味很好的中藥,醫書謂[一味丹參,功同四物.]四物即川芎,當歸,白芍,熟地.意指一味丹參藥,即包含四種補益藥的功效.但如果患者正在服用薄血丸,就不宜服用丹參,以免[雙重薄血],引致不適等副作用.有卵巢囊腫,建議看中醫,可以用黑木耳作食療.

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29. 金太 said,

    13 11 月, 2012 @ 3:51 下午

    芳姐,

    謝謝你有以下詳細的回覆, 想問黑木耳等於白背木耳嗎 ? 再次麻煩, 謝謝你!!

    芳姐,

    請問方間好些人都在說白背木耳, 蘋果, 丹參湯可以通血管, 想問需要配合些甚麼來煲,
    煲多久….家人做完通波仔後, 他身體非常怕熱, 燥底, 糖尿踏界. 麻煩哂你幫忙!

    白背黑木耳的確有活血袪瘀功效,性質平和,就血服薄血丸都可用,但丹參如果正在服薄血丸就不宜用了.要中醫配方才可用.用黑木耳,蘋果,粟米,紅蘿蔔煲瘦肉湯飲,對怕熱,燥底,糖尿病者有益,一星期可服2次.素羅宋湯亦適合飲用,即羅宋湯料不加瘦,加個紅菜頭同煮就很有益.

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 8:13 下午

      金太:
      黑木耳和白背黑木耳是同一類東西.白背黑木耳多屬台灣出產,肉質較厚品質較佳而已.

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30. 芳姐 said,

    13 11 月, 2012 @ 3:35 下午

    Penny:
    化痰止咳粥大約服3劑應可見效.平時要小朋友飲多些水,亦可幫仔仔拍背,一天拍2次,有助將痰拍鬆,飲水後將痰排走.

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31. Penny Hung said,

    13 11 月, 2012 @ 3:31 下午

    芳姐, 請問要食幾多次先見效呢?
    ====================
    芳姐 said,
    十一月 13, 2012 @ 3:21 下午
    Penny:
    你試用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋中,與白米煲粥供服,能有效袪痰止咳.可加瘦肉同煮.
    =====================

    Penny

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32. 榆榆 said,

    13 11 月, 2012 @ 1:35 下午

    芳姐午安、你好！
    想問較早前你教的湯水，因我居住附近沒有鵪鶉買，只有鵲鴣買，不知可否用鵲鴣代替呢？另再加些瘦肉可以嗎？

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    小兒體重不增—淮山芡實鵪鶉湯
    By 芳姐 ( 十二月 13, 2010 at 7:18 上午) · Filed under 小兒常見病

         有些小兒可能脾臟功能受損,消化及吸收能力差,會出現面黃肌瘦,倦怠乏力,體重不增,營養不良等情況,令父母非常憂心.
         日常宜多用一些有健脾功能及滋補功能的食療作調理,以補而不膩,補而不燥為主,例如用淮山,芡實,茯苓,扁豆,蓮子等,配合一些肉類同煮湯服.而鵪鶉素有[動物人參]之稱,能滋補五臟,補而不燥,又不滋膩,最適合脾虛的小兒食用.
         用料是: 淮山,芡實,茯苓,白芸扁豆(可用普通扁豆)各5錢,紅棗6粒,急凍鵪鶉1隻.
         做法: 鵪鶉劏洗淨,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約2小時成2碗半左右,一天服完.最好飲湯吃湯料.
         ~ 小貼士: 此湯可治病後體虛,全家可服.如作家常保健湯水,用料可增加一倍.急凍鵪鶉在大型超巿有售.

    ===================================================================

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 3:32 下午

      榆榆:
      鷓鴣有化痰止咳及健脾益氣作用,可用鷓鴣代替鵪鶉.

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33. Penny Hung said,

    13 11 月, 2012 @ 12:02 下午

    Hi 芳姐, 你好~

    囝囝2歲10個月, 佢最近成日, 同埋訓左覺都好似有舊痰咳吾出, 所以系甘咳咳下, 亦有鼻涕, 兩樣都又透明又”諗諗”甘, 請問食D咩可以化痰同埋鼻涕呢?
    請指教, 謝謝!

    Penny

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 3:21 下午

      Penny:
      你試用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋中,與白米煲粥供服,能有效袪痰止咳.可加瘦肉同煮.

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34. feifei said,

    13 11 月, 2012 @ 11:16 上午

    芳姐，洗豬肺很大工程，有些肉檔會幫人洗，可靠嗎？

    上次你教血癌病人可用黑木耳、雪耳、紅棗煲湯，想問問紅棗改用南棗可以嗎？紅棗熱，不是一家大細都可以喝。
    天氣涼了，我開始煲黨參南棗茶，血癌病人可以喝嗎？

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 2:58 下午

      feifei:
      肉檔會代客人洗豬肺,他們只是將水喉插入喉管中灌水而已,和我們自己洗没分別,不用担心的,唯一不方便處是沖洗過的豬肺很重,灌滿了水,拿回家時會一路滴水,如果袋穿了會非常狼狽!^^
      紅棗可用南棗代替.黨參南棗茶有益,血癌患者可服.但如果有虛火情況就不宜.

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35. 金太 said,

    13 11 月, 2012 @ 11:03 上午

    芳姐,

    請問方間好些人都在說白背木耳, 蘋果, 丹參湯可以通血管, 想問需要配合些甚麼來煲,
    煲多久….家人做完通波仔後, 他身體非常怕熱, 燥底, 糖尿踏界. 麻煩哂你幫忙!

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 2:53 下午

      金太:
      白背黑木耳的確有活血袪瘀功效,性質平和,就血服薄血丸都可用,但丹參如果正在服薄血丸就不宜用了.要中醫配方才可用.用黑木耳,蘋果,粟米,紅蘿蔔煲瘦肉湯飲,對怕熱,燥底,糖尿病者有益,一星期可服2次.素羅宋湯亦適合飲用,即羅宋湯料不加瘦,加個紅菜頭同煮就很有益.

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36. 匿名訪客 said,

    13 11 月, 2012 @ 9:22 上午

    芳姐早晨
    請問家母七十多歳早上5時腳瓜大脾腳面此等
    位置就會抽筋
    好不辛苦
    請問吃甚麼有幚助及甚麼方法可舒緩

    多謝!

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    • 芳姐 said,

      13 11 月, 2012 @ 2:49 下午

      訪客:
      薏米能防治小腿抽筋,你可以去裕華或華潤堂買台灣馬玉山的薏仁粉,每天給令堂用薏仁粉加入牛奶或其它飲品用飲用,每次1湯匙,一日1~2次.加入牛奶中飲最有益.通常老人家缺鈣都會容易抽筋的.另外可以買對襪套,睡時給她穿上,防止雙脚受涼,都可避免抽筋的.

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