滋陰明目—海玉竹珍珠母杞子菊花茶

  白內障多數是老年人或糖尿病者容易患上,未做手術前視力日差,忽明忽暗,甚或頭昏,神疲乏力,精神萎靡.手術前或手術後都宜用些具有滋陰明目的湯水作調理.

  海玉竹屬黃精的一種,有滋陰潤燥作用,味道可口,配珍珠母、杞子,菊花煲湯,對白內障人士十分適合,糖尿病患者亦可常服.

  用料是: 海玉竹5,珍珠母5,杞子3,菊花3.

  做法: 將材料洗淨,先將珍珠母,海玉竹用5碗水煮成2碗半,再加杞子,菊花,再煮10分鐘即可供服.

  ~ 小貼士: 中藥黃精很滋補,可用黃精代替海玉竹,但煲成湯後顏色變黑,不及海玉竹煲湯效果吸引.

 

 

71 comments »

  1. daisy said,
    8 8 月, 2015 @ 3:14 上午

    芳姐

    小兒5歲半 半夜多夢 說話 哭 及易發皮氣 便便痾粒粒 有什麼湯水啱飲
    謝謝芳姐

    DAISY

    • 芳姐 said,
      8 8 月, 2015 @ 7:42 上午

      daisy:
      你可以用麥冬3錢,百合5錢,馬蹄6粒,無花果4粒,紅蘿蔔半個煲湯供仔仔服,5碗水煮成2碗,有清心安神,潤腸通便功效.可連服3劑.日常要多飲水,多吃粗纖維蔬果.

  2. 芳姐 said,
    7 8 月, 2015 @ 8:20 下午

    FYH:
    可以多飲兩劑以袪瘀.繼續用冰敷.

  3. FYH said,
    7 8 月, 2015 @ 6:50 下午

    芳姐,
    田七,雞血藤這款去瘀消腫湯已飲3劑後瘀腫退了很多, 其間部份位置有浮現少許紅紫色, 現在已隔兩天, 部份既腫仍未退哂, 我仍有繼續傅冰, 是否需要繼續飲多幾劑呢款湯來幫助去瘀腫呢?麻煩指教。謝謝。

  4. 芳姐 said,
    4 8 月, 2015 @ 8:29 下午

    FYH:
    此湯田七份量少,來經都可以飲埋其餘兩劑.

  5. FYH said,
    4 8 月, 2015 @ 11:25 上午

    芳姐您好, 昨日第一天飲田七,雞血藤這款去瘀消腫湯, 今有月經來到, 可以繼續煲飲剩餘兩劑嗎? 煩請指教, 謝謝。

  6. FYH said,
    3 8 月, 2015 @ 11:08 下午

    唔該哂芳姐

  7. 芳姐 said,
    1 8 月, 2015 @ 9:12 上午

    fyh:
    5碗水煮1小時成2碗.

  8. FYH said,
    1 8 月, 2015 @ 8:55 上午

    謝謝芳姐,

    想問清楚一點以下藥方用多少水? 煲幾耐? 幾多碗? 係咪唔可以煲得太耐? 麻煩芳姐指教☺
    你可以用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,連服3劑,有助加快康復

  9. FYH said,
    31 7 月, 2015 @ 12:14 下午

    芳姐,我早兩日係樓梯淆親隻脚,依家韌帶撕裂,瘀腫未散,請問有什麼湯水可幫助去瘀腫?韌帶復合得快啲好啲呢?謝謝賜教!

    • 芳姐 said,
      31 7 月, 2015 @ 8:03 下午

      FYH:
      你可以用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,連服3劑,有助加快康復.

  10. 芳姐 said,
    9 10 月, 2014 @ 8:23 上午

    阿敏:
    淚腺閉塞必須做手術通淚腺才成,食療作用不大.但預防白內障,可以參考[金蟬花]湯那篇文章,對患者有幫助,可一星期2次.

  11. 阿敏 said,
    8 10 月, 2014 @ 10:24 下午

    芳姐您好,我家老爺眼睛開始有白內障跡象,醫生說淚腺閉塞,請問可以煲什麼作為調理呢?謝謝!

  12. 火星人 said,
    25 4 月, 2014 @ 4:03 下午

    芳姐,

    我從中藥店買回的珍珠母有很多粉末狀似的東西, 這些粉末有藥效嗎? 還是我要把這些粉末洗去后, 才可煲湯水呢?

    請指教. 謝謝

  13. 火星人 said,
    25 4 月, 2014 @ 3:47 下午

    芳姐,

    我有飛蚊症已經4年多, 雙眼看東西亦有點朦,眼裡常像有點黏物在眼內, 之前見到以上教煲”三子黑豆湯”可作調理, 我亦跟煲了吃, 但感到有点燥, 我是陰虛火旺体質的人, 適合飲此湯嗎 ? 如此湯不適合我体質, 請指教可煲什麼湯水來作調理 ?

    謝謝.

  14. ogg said,
    24 1 月, 2014 @ 10:40 下午

    唔該!芳姐

  15. ogg said,
    24 1 月, 2014 @ 4:29 下午

    芳姐你好!有野想請教你!我仔仔六歲!自二個月前感冒之後!已睇過醫生!但不知何解聲沙了近二個月!佢本身有些鼻敏感!可以煲些什麼飲呢!麻煩你!

    • 芳姐 said,
      24 1 月, 2014 @ 8:01 下午

      ogg:
      你試用羅漢果半個,胖大海3錢,辛夷花6朵,拍扁,3碗水煮10分鐘供服,有助收鼻水,治聲沙.平時可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,百合1兩,雪耳2錢,無花果4粒煲豬展湯服,有滋陰潤燥作用,此湯全家可飲.

  16. mon said,
    15 10 月, 2013 @ 11:36 上午

    多謝芳姐!

  17. mon said,
    14 10 月, 2013 @ 1:27 下午

    你好芳姐!

    家父年約七十,有輕微高血壓和膽固醇偏高,平常喝紅棗水也會喉嚨痛。天氣開始轉涼,他的手足總是冰冷,請問有什麼湯水介紹?先謝過!

    Mon

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2013 @ 4:01 下午

      Mon:
      你試用北茋5錢,防風,白朮,桂枝各3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助改善畏寒肢冷.北茋是一雙向藥,能調整血壓.用5錢以上降血壓,3錢以下升血壓.膽固醇偏高可以榨些青椒汁飲,青色甜肉椒1個,隔天或每天一個,能有效降膽固醇,可配蘋果同榨汁.

  18. agnes said,
    5 10 月, 2013 @ 11:13 上午

    芳姐
    市面的五色靈芝,小兒輔助服用的話,有用嗎?
    謝謝
    Agnes

    • 芳姐 said,
      5 10 月, 2013 @ 4:47 下午

      agnes:
      我覺得小兒要健康體質,靠日常飲食調節及多做運動最有益.因為保健品成分不知合不合令兒.不如用紅棗6粒煲小米粥;煲些牛肉茶供令兒作日常補充食療更佳,少副作用.

  19. agnes said,
    4 10 月, 2013 @ 10:30 下午

    芳姐
    請問
    南棗要去核嗎?
    Agnes

    • 芳姐 said,
      5 10 月, 2013 @ 8:59 上午

      agnes:
      南棗不用去核.紅棗其實亦無需一定去核,只是濕重之人去核好些而已.

  20. agnes said,
    4 10 月, 2013 @ 7:11 下午

    芳姐
    萬份感激你這麼快的回應。
    agnes

  21. agnes said,
    4 10 月, 2013 @ 10:32 上午

    芳姐

    再補充以下資料:

    24歲的兒子有鼻敏感,驗血知道有很多敏感源。本來他是紅唇齒白的,近年不知為何口唇邊有紫色邊,而且容易嘴角裂,常覺唇乾,吃過水果會癢,所以幾乎不吃水果,另外亦見有些脱皮現象,塗唇膏解決不了,而且他喜歡舐唇。 有無湯水可以幫都佢。

    謝,Agnes

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2013 @ 3:18 下午

      agnes:
      令兒屬敏感體質,雖然很多水果不能吃,但都盡量找不會致敏的吃,例如蘋果最大路,應該很少會過敏.棗有抗過敏作用.可以用紅棗6粒,去核,南棗2粒,蜜棗1粒每天泡茶飲,飲茶吃些棗,有益健康又抗過敏.唇邊紫色可能是血循環不太好,要多做些運動,多用些滋陰材料煲湯.例如沙參,玉竹,百合,雪耳,麥冬,海玉竹等,煲瘦肉湯服,一星期2次,連服一段時間有助改善.舐唇易脫皮,24歲仔應可自我控制.可以買些正花旗參片,入保鮮袋給他袋住,經常拿一兩片含在口中,有益氣生津功效.口感到滋潤就不會舐唇.

  22. 芳姐 said,
    3 10 月, 2013 @ 8:36 下午

    Ming:
    這款化痰湯合令堂服的.連服3劑,看能否改善?

  23. Ming said,
    3 10 月, 2013 @ 5:50 下午

    芳姐, 您好

    請問:法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草2錢,烏梅1粒,生薑2片,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?此食療是化痰佳品.是否適合80歲的媽媽服用,她很瘦,痰很多卡在咽喉一晚要起床幾次而睡不安,日間也有是白痰,加上長期無胃口致身體虛弱,請問此份量是否適合她

    謝謝幫忙

  24. 芳姐 said,
    1 10 月, 2013 @ 8:15 上午

    t43k59g:
    圓肉不適合糖尿病患者服食,減去圓肉就成.

  25. t43k59g said,
    1 10 月, 2013 @ 12:51 上午

    謝謝芳姐回饋 “t43k59g:
    如令堂已消炎,没發燒,可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,圓肉10粒煲豬展湯供服,有助滋陰潤肺,補氣血.牛肉汁一星期可服2次.抗生素未食完,不宜大補氣血.” 但她有糖尿病, 用圓肉..可以嗎? 請問有沒有其他東西代替… ?

  26. t43k59g said,
    30 9 月, 2013 @ 1:43 下午

    芳姐: 你好, 有一事請教一下. 阿媽因輕微肺炎入了醫院(已是第二次入),可能因第一次入醫院時(都是因輕微肺炎,約在一個月前,當時是在醫院打抗生素)仍未消炎,所以農曆八月十六日因發燒而再入醫院. 今次應比較輕微,只住了三天醫院. 醫生開了十天口服抗生素(剩下三天吃). 由於食抗生素及二次在醫院均須抽血頗多, 覺得很累(已沒燒了很多天).
    之前請穿教芳姐你, 已燉了些牛肉汁(怕燥已加了麥冬,同時我用3-4兩牛肉一次). 同時聽人說如要補血,同時加北芪黨參(只有半隻手指那麼長). 除了牛肉汁,仍有什麼可煲/燉給她補血及體力.
    好有糖尿病 (要打針).

    • 芳姐 said,
      30 9 月, 2013 @ 8:40 下午

      t43k59g:
      如令堂已消炎,没發燒,可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,圓肉10粒煲豬展湯供服,有助滋陰潤肺,補氣血.牛肉汁一星期可服2次.抗生素未食完,不宜大補氣血.

  27. said,
    24 9 月, 2013 @ 11:11 上午

    芳姐:你好
    经常口干、有痰、晚上经常头部后面大量出汗。应该食什么汤好啊

  28. linda said,
    24 9 月, 2013 @ 10:45 上午

    你好,芳姐
    我想请问你,口干、头部后面经常出汗、早上痰多,应该煲什么汤饮啊

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2013 @ 12:51 下午

      linda:
      你試用五味子3錢,女貞子3錢,南棗6粒,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有助生津,止汗.可連服3劑,看能否改善?

  29. kuen said,
    24 8 月, 2013 @ 11:18 上午

    謝謝芳姐

  30. kuen said,
    23 8 月, 2013 @ 10:39 下午

    芳姐你好,
    我有飛蚊症6年,最近雙眼看東西有點朦,黑點也多了一點,眼睛感覺很不舒服,常好像有點黏物在眼內,早幾天已去驗眼,醫生說眼低沒事,開了眼藥水給我.不過效果不大.請問有食療能幫助嗎?.這款湯水合我飲嗎?謝謝.

    • 芳姐 said,
      24 8 月, 2013 @ 9:32 上午

      kuen:
      你可以用這款湯水.另外可用[三子黑豆湯]作調理,效果很好的.三子是女貞子,桑椹子,杞子各4錢,製首烏5錢,菊花3錢,黑豆1兩,5碗水煮成2碗,連服一星期.

  31. Monica said,
    22 8 月, 2013 @ 7:06 下午

    唔該芳姐^_^

  32. t43k59g said,
    22 8 月, 2013 @ 1:31 下午

    芳姐 : 請問 “蘇子,白芥子,萊菔子各2錢入茶包袋煲水” 及 “法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草2錢,烏梅1粒” 那一款比較適合老人家 (女, 脾虛及有糖尿病). 因媽時常覺喉嚨內好似有東西般. 要咯多次. 才有白泡/口水/痰. 已很多個月了. 不知有什麼湯水可幫助…

  33. Monica said,
    22 8 月, 2013 @ 12:20 上午

    芳姐,我現在27週作早產,住左醫院5日,現在28週在家臥床安胎。依家飲白蓮鬚水清胎毒,怕唔怕對個胎唔好?

    • 芳姐 said,
      22 8 月, 2013 @ 7:29 上午

      Monica:
      作早產可以吃些没加糖的黑芝麻糊,同樣能清胎毒,又滋潤養顏.現時情況要多作休息,可以用桑寄生蓮子紅棗茶,有助安胎.不要吃木瓜,薏米,任何花草茶,益母草,山楂等令子宮收縮的食物.杜仲有安胎作用,又强筋骨,可以用5錢,配杞子,紅棗煲豬展湯服用.

  34. 慧慧 said,
    21 8 月, 2013 @ 12:28 下午

    芳姐你好,仔仔現早上起牀後咳嗽有很重的痰音,但他又不懂咳出痰來,請問可以用什麼食療呢?現在仔仔還有吃抗生素和咳藥水。 多謝!

    • 芳姐 said,
      21 8 月, 2013 @ 3:32 下午

      慧慧:
      小朋友不懂吐痰,你要幫仔仔拍背,整個背門輕拍,拍至有咳時表示該處積痰,要多拍兩吓,然後飲水,有助將痰排走.可用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢入茶包袋煲水或煲粥供服,有助袪痰止咳.

  35. 琪琪 said,
    20 8 月, 2013 @ 12:55 下午

    芳姐:

    家父患上早期青光眼,家母則有輕微白內障及眼底動脈硬化,有沒有合適藥物或食療呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 8 月, 2013 @ 7:45 下午

      琪琪:
      你可以經常煲這款滋陰明目湯供父母飲用.另外去裕華買明目地黃丸,或杞菊地黃丸服用數瓶,有助改善.

  36. t43k59g said,
    20 8 月, 2013 @ 3:33 上午

    芳姐 : 請問此方”Monica:
    你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草2錢,烏梅1粒,生薑2片,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?此食療是化痰佳品” 是否合老人家飲.因母親都是頗多痰(主要是晚上才有). 但她有糖尿病,不是此方須否加減..

    • 芳姐 said,
      20 8 月, 2013 @ 7:56 上午

      143k59g:
      這款湯主要袪痰,老人家有糖尿都可以服用.

  37. Yc said,
    19 8 月, 2013 @ 9:50 下午

    多謝芳姐!

  38. 芳姐 said,
    19 8 月, 2013 @ 8:27 下午

    Monica:
    你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草2錢,烏梅1粒,生薑2片,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?此食療是化痰佳品.

  39. Monica said,
    19 8 月, 2013 @ 8:20 下午

    芳姐,我自從懷孕後就開始痰多,現在28週了,痰超級多,很多時候好像卡在咽喉和鼻孔內,成日要cam佢出黎,cam完都係好似仲有好多係裡面。點解會咁嘅?啲痰係無色。有咩方法可以化痰?

  40. 慧慧 said,
    18 8 月, 2013 @ 10:14 上午

    多謝芳姐,因醫院的食物仔仔食得不慣,我想煲粥給他,請問可以煲什麼粥好呢?仔仔他夜晚和起牀後咳得很頻繁,早上咳出的痰是綠色的。多謝!

    • 芳姐 said,
      18 8 月, 2013 @ 3:28 下午

      慧慧:
      痰綠色表示炎症未好,可用鮮魚腥草1兩,薏米1兩,瘦肉適量煲粥.先將薏米與白米加水煮成粥,最後加入瘦肉及魚腥草,滾10分鐘,調味即可供服.魚腥草新鮮的有魚腥味,但煮好後味清香可口.對痰黃稠或綠色有炎症有幫助.亦可加5錢南北杏同煮,有助止咳.

  41. Yc said,
    18 8 月, 2013 @ 2:24 上午

    芳姐:
    請問眼睛淚水嚴重乾涸,做左眼睛檢查,醫生說眼睛淚水,分泌不足,至另眼睛乾感到刺痛,要常滴眼約水,請問有什麼湯水幫助,謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 8 月, 2013 @ 9:13 上午

      Yc:
      你可以去裕華買蘭州出的[明目地黃丸]服用兩三瓶,會有幫助的.我自己間中都會服用.食療可以用杞子,花旗參,菊花各1小撮泡茶飲,可沖泡至淡.

  42. 慧慧 said,
    17 8 月, 2013 @ 11:12 下午

    芳姐你好,仔仔(6歲)因肺炎住院,打針吃藥還是咳得很辛苦,晚上咳到沒法入睡,是持續地咳,還咳到嘔吐,看到他這樣很心痛!請問有什麼食療可以减輕仔仔的情況嗎?多謝!

    • 芳姐 said,
      18 8 月, 2013 @ 9:05 上午

      慧慧:
      你試用麥冬3錢,桔梗3錢,甘草2錢,菊花2錢,5碗水煮成2碗供仔仔服.如痰黃可加半個羅漢果同煮.如咽乾口唇乾不用羅漢果,煲好湯後加2錢花旗參同煮片刻服用.有補氣養陰功效.

  43. anna said,
    17 8 月, 2013 @ 8:56 下午

    Hi 芳姐,

    補充 :
    還有泄瀉, 每頓飯後瀉一次,

    thanks
    anna

  44. anna said,
    17 8 月, 2013 @ 7:58 下午

    Hi 芳姐,
    最近飯後總是胃脹, 很多胃氣, 常常放屁, 我可以吃 “香砂養胃丸” 或
    “同仁堂香砂和胃丸” 嗎 ??
    或有甚麼任何簡單方法 ??

    thanks,

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2013 @ 9:43 下午

      Anna:
      你可能脾胃虛弱,可以服香砂胃丸或同仁堂那款和胃丸.不妨用炒扁豆,芡實各1兩煲粥服,有助健脾止瀉.

  45. 匿名訪客 said,
    17 8 月, 2013 @ 3:51 下午

    芳姐,小兒26個月大,他前幾天開始咳及有痰,還生了口瘡,醫生說是過濾性病毒.我煲了黃豆芽豆腐湯給他,同時又想給他飲牛肉茶,請問這2款湯/茶會相沖嗎?他手腳冰冷但又出汗,唇色又比平時白了很多,我可以煲些甚麼給他?謝謝

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2013 @ 4:35 下午

      訪客:
      煲大豆芽菜湯適合的,可以用金針3錢,3碗水煮成碗半,調入蜜糖供服,有助改善口瘡及改善唇色.牛肉茶待外感好了才服.要幫仔仔拍背,然後飲多些水,有助將痰排走.

  46. t43k59g said,
    17 8 月, 2013 @ 3:45 上午

    芳姐, 請問珍珠母,在那裡買?及多少錢一兩.

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2013 @ 10:01 上午

      143k59g:
      珍珠母即珍珠貝的貝殼,在中藥店有售.10錢=1兩.

  47. 訪客 said,
    16 8 月, 2013 @ 11:42 下午

    芳姐

    奶奶買了一包响漯乾,浸出來的水好甜,煲完湯甜到漏,但我家姐她無論浸水煲湯的水都清的沒甜味,我怕会不会無良奸商用來浸糖精?究竟响漯乾應該是甜定無味?

    • 芳姐 said,
      17 8 月, 2013 @ 9:50 上午

      訪客:
      响螺乾浸出來的水不應該有甜味,有海水味就差不多,應該是商人做了手脚.現時有些所謂鮑片都是大海螺片,商人用了味精之類炮製到非常鮮味而已.

  48. 御膳尚宮 said,
    16 8 月, 2013 @ 4:17 下午

    芳姐,

    請問產前幾多個星期可以飲白蓮鬚糖水? 要飲幾多次?材料份量如何?
    除了白蓮鬚糖水, 還有甚麼可以去胎毒?
    謝謝賜教!

    • 芳姐 said,
      16 8 月, 2013 @ 8:10 下午

      御膳尚宮:
      懷孕6個月之後可以飲白蓮鬚茶,用1兩,蜜棗3粒,5碗水煮成1碗服,一星朞~3次,服兩個月.懷孕後期服療效不及6個月後服好.黑芝麻糊都有助清熱毒,後期服更有助養顏潤膚,通便.

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