By 芳姐 ( 1 11 月, 2013 at 8:27 上午)
· Filed under 糖尿病
菜市場現有鮮淮山出售,售價便宜,趁當造買些來煲湯,熬粥或入饌作菜都適宜.
淮山是糖尿病人的理想食品,也是肥胖者和患有心血管病人的食補之品.
鮮淮山所含有的黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,減少皮下脂肪沉積,降低血糖,並能改善血液循環的功能,及改善人體消化能力.
[鮮淮山瘦肉粥] 有補中益氣,健脾和胃,長肌肉,治消渴,益肺氣,止瀉等功效.是老少咸宜之食療粥品.
用料是: 鮮淮山6兩, 瘦肉3兩, 粳米2兩. 將鮮淮山去皮,切粗粒,瘦肉切絲,與洗淨的粳米煮成濃稠適度的粥,隨量食用.
~ 小貼士: 鮮淮山的黏液很多,接觸後有些人會出現皮膚痕癢,故宜先戴上手套處理.
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CAROL:
可以不加瘦肉用雞胸肉,可以用乾淮山1兩配雞胸肉同煮,雞要去皮.
糖尿病調理—鮮淮山瘦肉粥 – 芳姐，印尼工人的爸爸患三高, 如果不食豬肉, 可否下雞胸肉. 如果買不到新鮮淮山, 可否用干淮山. 淮山雞胸肉粥也否可作糖尿病調理? 謝!
芳姐，另外我想問我先生日日都肚疴二次有乜方法治好?
芳姐，我今晚煲了:竹芋茨實百合麥冬蓮子瘦肉陳皮湯。請問這個組合有無唔妥當?
芳姐 謝謝回覆呀 原來係
可以呀 我要試下煲先
謝謝
manyi:
糖尿病人可以食粥的,例如煲麥米粥就很有益,用小麥米1兩,糙米2湯匙煲粥食,有除煩止渴,養心益脾功效.或配瑤柱陳皮煲糙米粥食亦佳.老人家會喜歡.糙米較白米有益.
芳姐 你好
請問糖尿病人可以吃粥嗎？別人話食粥話升糖指數高 ，叫話不要食
但見有些食療是粥好想煲比有糖尿病的老人家吃，因老人喜歡吃粥 或是要買另一些米來煲？
謝謝
Ms cheung:
那你當盆栽欣賞就是.很難得你用根都種得出!
鮮淮山的根長出葉子，我再它栽種在花盆，它越長越茂盛。
Ms cheung:
淮山長的葉子暫時未聴過有人食用,你哪裡找到的?
請問淮山長出來的葉子可以吃嗎？
金金:
你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗4粒,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助預防鼻敏感,增强體質.
謝謝芳姐
還想請教小兒好了後可以煲甚麼給他吃作調理及增強低抗力，鼻敏感無容易發作
金金:
你可以用辛夷花6朵,桔梗2錢,麥冬2錢,甘草1錢,2碗半水煮10分鐘供服.如有痰,可加1/6個羅漢果同煮.鮮淮山粥可以服.服西藥2小時飲此茶就成.
芳姐
你好，二歲小兒近來經常鼻敏感，流鼻水，咳，可以用鮮准山煲粥給他吃嗎？他現在還食西藥
李小姐:
粳米是較陳的白米.用普通白米就成.小米是細細粒黃色的米,非常健脾.在雜貨店有售,現時漲了價,要22元1斤.
請問小黃米是指什麼米，在那裡可以買到？
粳米是不是糯米？ 謝謝
芳姐 : 食滯肚痾肚痛 ,,消化不良可以食D咩或飲d咩消滯,解決肚痾呢??
芳姐 : 食滯肚痾 ,,消化不良可以食D咩或飲d咩消滯,解決肚痾呢??
a_28:
你試用雞內金,麥芽各3錢,淮山1兩,芡實1兩,炒扁豆1兩煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服,看能否改善?
明白，謝謝!
芳姐,
1) 據說秋葵用開水沉一晚後, 明早空肚飲用, 對糖尿病有好處。請問煮熟的秋葵對糖尿病有幫助嗎?
2) 請問糖尿病人可飲用以上妳介紹的竹芋湯嗎?
Ａｄａ：
抱歉我從來不買秋葵吃，所以對此認識不多！
RE:【綿茵陳, 密棗水】+ 浙貝母
Yes, 芳姐! 因去開上環, 一次過買了【綿茵陳及浙貝母】各一斤, 因有多年甲狀腺水囊, 另外朱古力瘤及子宮肌瘤, 見你教用【夏枯草+羅漢果+浙貝母】可改善甲狀腺問題! 另之前有好多肝火, 時常睡不好, 現已改善, 所以買多了!
另外已飲了3天每日各2碗的【綿茵陳+浙貝母+密棗】, 似乎個肚細了, 唔知是否因去濕! ok!
● 現我能否日日飲, 因較涼性 (有浙貝母), or 一星期3次再加2次 【夏枯草+羅漢果+浙貝母】! 其實都知要飲一段時間, 但不知每星期飲多少, 或幾時又停下, 因性質寒涼 (本人虛寒月體質) so 要請教你, 謝謝!
Sick A:
綿茵陳蜜棗+浙貝母茶一星期2次;夏枯草羅漢果浙貝母茶一星期亦2次就夠.如拍寒涼,可以煲些糖薑茶飲.
謝謝芳姐解答及提點！
芳姐你好，
請問胃炎患者適合吃這款粥嗎 ？可以常服嗎？謝謝！
訪客:
胃炎患者可服此粥.平時多用些猴頭菇,青木瓜,椰菜,西蘭花這類能保護胃部的食物.
感謝芳姐
芳姐，您好，請問竹芋可煲甚麼湯水，適合一家大小飲用
楊太:
竹芋能清肺熱,下火,利尿去濕.可配紅蘿蔔,馬蹄,粟米煲瘦肉湯,全家可服.
芳姐你好，我准备下个月做结扎手术，想请教下术后有D乜嘢汤水或炖品可以补下快D恢复身体，谢谢！
姚姚:
你可以多用北茋,因為北茋能加快傷口痊癒.用3~5錢,煲湯,煲粥都得.如有胃口的,燉些花膠吃最有益.例如用淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒,北茋3錢燉花膠瘦肉湯就非常好,一星期服用2次.
感謝芳姐。
芳姐：
你好，昨天詢問過你，可能你遺漏了。
我近月左手有網球肘，近日左腳腳跟在走路時疼痛，用手按下腳板近腳踝的位置感到痛楚，我想請問有什麼食療可改善筋骨的這些情況﹖ 謝謝﹗
Miss HF:
你問的問題在[開心教室—花草茶班]那處,我己作了回應.下次如果你記不起有關廻響放在哪裡,可在Bar頂 [RSS廻響]中按一下,大約可以找到.
芳姐您好，
我經常瀏覧你的網站，覺得非常實用，在您身上覺到了很多知識。
由於手腳冰冷的關係，我晚餐改吃黑米一段時間了，最近打算懷孕,請問懷孕期間還可以繼續吃嗎？
另外，我每星期會喝一兩次薑汁豆漿，每天吃一勺芝麻粉這些習慣，對懷孕有影嚮嗎？(聽説黑芝麻會滑胎耶，不知道是不是真的，所以有點擔心。)
謝謝您！
小雪:
如懷孕可以吃黑米,黑芝麻粉及薑汁豆漿的,没問題.黑芝麻對孕婦有益,不會滑胎的.
芳姐您好呀，我媽媽今年50有多了，最近醫远檢查胸部有囊腫還有輕度乳腺增生，可以煲咩飮？謝謝
瑩:
你試用風栗殼(栗子有刺的外殼,在有些中藥店有售)6錢,浙貝母5錢,羅漢果半個,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,連服1個月.有助改善.其實民間偏方是用一種山草藥大飛揚草6錢,因為現在較難買到,故改用羅漢果.
請問芳姐, 如煲【綿茵陳, 密棗水】時, 加小量浙貝母 (存貨太多) 得唔得呢? 謝謝!
Sick A:
浙貝母主要能化痰,消腫散結,一般配夏枯草,羅漢果,如配綿茵陳,蜜棗應該可以的.下次不要買太多少用的藥材啦!^^
請問這個妊娠糖尿可以食嗎？
周小姐:
這款粥最適合妊娠糖尿者食用,可常服.
芳姐：
最近一入睡就開始發夢，發到天昏地暗，又發開口夢，早上精神唔好，有咩方法改善到？謝謝
備註：早前煲過酸棗仁水飲唔多見效
李太:
你可能有點心火,你試用蓮子連芯1兩,百合1兩,馬蹄8粒,小麥米1兩,冰糖適量煲糖水食.8碗水煮2小時成4碗,可分2天飲,連服2劑.
芳姐，您好！又來請教您，覺得紅菜頭的葉子好漂亮好新鮮，請問可以食用的嗎，有什麽功效呢？不知道可以點煮呢，芳姐請指導下，感謝您！
訪客:
紅菜頭的葉子很有益,可以食用,其葉柄最適宜切粒做沙律.有補血,養顏,排毒,抗氧化,降血壓等功效.葉可煲湯,你在搜尋空格內打紅菜頭三字,再按一下搜尋就可看到有關食療.