By 芳姐 ( 5 11 月, 2014 at 8:36 上午)
· Filed under 花草茶, 養顏潤膚／消脂瘦身
大家都知道檸檬水好處多，既可排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，有助減肥瘦身。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
近日我飲檸檬水時發覺如果加1把炒至金黃色的糙米，風味更佳。炒米能消食，因為炒香的米部份所含的澱粉會遭破壞、分解成為一種活性炭物質，這種活性炭東西可以依附在胃腸裡，把多餘的脂肪吸走，排出體外，因此，它特別“刮油”，而且能護胃。
用料是: 鮮檸檬片2片，炒至金黃色的糙米1湯匙。
做法：將材料放入杯內，沖入大滾水，焗片刻即可飲用，可沖泡至淡。
~ 小貼士：檸檬核可以儲起，用水浸泡後剝去種子外那層頗硬的衣，用眉拑挾住種入泥土中(尖的那頭朝上)，灑水後用保鮮紙覆蓋住，每天掀起保鮮紙噴水兩次，4~5天後即能長出幼苗(如圖中那盆)，很有趣的!
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芳姐您好，
請教此茶可以加一些薑或薑黃粉飲用嗎？
Elaine:
可以放黃薑粉同泡的.
芳姐，您好！家裡有袋日本玄米，可是一直被遺忘，放在廚櫃內已有一段日子，最近拿出來混合白米煲飯，但煲出來的飯有一股「糠」味。我檢查過那些玄米，沒有霉，如果丢了很浪費！請問，可否用來做炒米茶，喝了會否影響健康？
訪客:
米有異味就不要吃,因為又不是太貴的食物,易產生致癌物.就算貴的食材,一變味就不要用.
芳姐, 想問如果用普通大米, 炒前要把米洗淨嗎
Kamwai:
通常米都很乾淨,只要白鑊炒7分鐘,便能殺菌殺蟲卵.不用清洗.
芳姐, 我因為暴飲暴食傷左脾胃, 想問可以食D咩可以令脾胃回復正常.
KAMWAI:
你試去裕華買[香砂養胃丸],服用1~2瓶,會有幫助.平時可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,全家可飲.
chris:
可用紅糙米.任何保健茶或食療只適合一段時間調理身體,不宜長期每天飲.一星期3次已非常足夠.
請問可以用紅米代替嗎？還有常聽人說以檸檬水代替全日飲的水，那麼可以以這茶代替全日飲的水嗎？
請問可以用紅米代替嗎？
BERTHA:
可以用小麥米代替.要白鑊炒香用.
請問用小麥米代替糙米可以嗎？謝謝！
十萬個為什麼:
檸檬炒米水可常服,一日一杯就夠,胃酸過多者飯後或兩餐之間服,吃蝦蟹後不宜即時服維生C含量高的茶飲.
請問檸檬炒米水可以每天喝嗎？ 最好每天喝多少？ 有什麼禁忌的嗎？ 謝謝
芳姐，請問炒至金黃色的糙米，係買糙米返黎自己白獲炒嗎?要炒幾耐? thx
TL:
糙米買回來用白鑊炒大約8分鐘就成金黃色,用慢火炒.
芳姐，你好
我朋友俾佐的血珊瑚我，我应该点整来食尼？
KK:
血珊瑚?你是否指珊瑚蚌?可以炒西芹,炒三色椒等都很好味,蚌肉不宜久煮,飛水後待其它東西炒至八九成熟,才放珊瑚蚌炒片刻即可上碟.
謝謝芳姐，我明白了。這款茶對我這些中年婦女來說，確是一種寶貴的食療，能預防結石，排油(像我這年紀都很容易受患結石或脂肪積聚)。最難得的是這款茶也適合我這些血壓低的人。
張太:
可以用糯米,或麥米,蕎麥都成.粘米太精細,米表面的維生素都磨走了,所以我較喜歡用糙米或小麥米.蕎麥聴說都非常有益,我未試用過.檸檬可以插幾下,讓內裡沖液出來,但如供一天服用,都無需這樣做.
還有，芳姐想問一下，在食譜內沒有提及檸檬片在飲前要不要“督”下啲檸檬肉(就像平常飲檸水一樣)，請問要不要這樣做呢？
芳姐你好：
想請教你，檸檬糙米茶中的糙米，可用其他米例如粘米或糯米代替嗎？它們的功效又有沒有不同呢？謝謝芳姐。
^。^
yannis:
你可以飲這款檸檬糙米茶,或常泡些普洱茶飲都有助消脂減肥,又不影響血壓,血糖.
芳姐您好：
我最近肥了很多，特別是肚腩和胃腩，老公常笑我像懷孕4-5個月。
我血脂、血壓、血糖都是偏低，剛到正常水平，有甚麼茶飲適合我嗎？！
謝謝！
毛毛:
炒香糙米有助中和檸檬的酸味,而且有暖胃作用,所以對胃酸過多者或胃寒者會很適合.
芳姐，多謝你呢。
我飲了這檸檬糙米水有兩星期，感覺確是良好，原本大便多次但烯小，現在終於有正常的了(雖然未是很穩定)。而且配合了較健康的飲食，也輕了大約1KG。
我有一個體會，就是平常單飲檸檬水是很酸很難入口的(對我來說)，但炒了糙米就不同了，反而很香很易入口，突然想起澱粉質是有甜味的可中和酸味。
請教你認為這是正常，還是我在炒糙米時未能破壞澱粉質呢?
CHERIE:
此青木瓜湯可以是2~3人量,一天一劑,可連服3天,看能否改善?
芳姐, 請問個湯是幾多份量, 幾多為一劑?一天一劑嗎?
CHERIE:
此茶你可以飲,奶量不多可以用青木瓜1個,花生1兩,無花果4粒煲鮮魚湯服,連服3劑.只要每餐吃7~8分飽,少高脂肪食物,不過量才能真正減到肥.
hi 芳姐你好, 想請問此茶會令我減肥之餘又多奶嗎?
hi, 芳姐你好
我想問此茶適合我餵人奶而又想減肥嗎? 會否影響奶量, 因本身吾多奶而且越餵越肥, 有無其他湯水適合我個情況呀?
毛毛:
糙米一次過炒香存玻璃瓶中,每次取用就成.蒜醋對三高症患者很適合,如怕難入口,可調入蜜糖沖服,每次1茶匙就夠,不用太多,一日2茶匙,温水沖服.如怕有蒜味,嚼兩片茶葉,或吃兩粒紅棗就可消味.
Hi 芳姐你好，
我剛好有一包糙米家人不想吃，想問如果一次過炒好放在器皿內，再每天取用可以嗎?
我本身是高血壓、血脂高及癡肥的，除了這個，聽說蒜頸醋也很好，但我怕它的味道不知是否易入口，但也做了兩樽。
你還有好的提議嗎?
謝謝你!
TWEETY:
你試用黨參3錢,制首烏5錢,黑豆1兩,茯神5錢,紅蘿蔔1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助補肝腎,養心安神,改善黑眼圈,一星期2次,8碗水煮成4碗,你和女兒一天分服.
芳姐你好
我50歲，紅斑狼獊皮膚患者，睡眠質素不錯，但黑眼圈嚴重，有甚麼湯水可改善。
女兒也有黑眼圈，精神很差，容易疲倦，雙腳無力，她是餵人奶，有甚麼湯水適合她，謝謝！
芳姐你好～
8歲女兒近日話有胃酸倒流的感覺。⋯不清楚原因
她食量正常⋯。，請問食什麼可調理好～謝謝～
ada:
你試用五指毛桃2兩,佛手柑3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯供服.晚飯後不要再吃東西,讓胃多休息,亦不要吃肥膩煎炸食物.試連服2劑,看能否改善?
FIONA:
炒米可以煲粥,較暖胃.
炒米可以用來煲粥吃嗎？
芳姐 你好！
我感冒咳了十多天刚刚先好返；今日中午又觉得喉咙好痛吞口水都痛！可以点办呢？谢谢！
杰仔媽咪:
你可以用羅漢果半個泡茶服,或再加4粒胖大海,3錢板藍根,3碗水煮10分鐘服.
chan:
你可以用鮮龍脷葉1兩,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服.或用西洋菜半斤,羅漢果1個,南北杏1兩煲排骨湯服,都有助清肺熱,止咳.
那請問除羅漢果外，可多介绍幾款湯水以清我們的咳嗎？不好意思，太多問題，你介紹的真的不錯，想請教一下吧！再次謝謝麻煩你了！
CHAN:
你可以煲羅漢果陳皮甘草水供服,陳皮1塊,甘草放4片左右就成,可減其寒性.
芳姐，今天我和兒子喝第三劑了，咳既情況已喊輕了，但我們都還有小許咳，喉嚨仍会間中痕同好似仲有DD痰痴住咳唔到甘，我地應繼續煲D咩飲下呢？另外想俾仔食下麥皮通下便，佢咳，麥皮算熱氣嗎？食左幾日蕃薯，飲過開奶茶大便多左DD，無甘粒粒，但都好似不太通……以前佢喝羅漢果好好去的，但現在情況又怕佢会涼……芳姐，謝謝你
midori:
米不用洗,炒至金黃色就非常衛生.
芳姐,
平時食飯煮的米都洗過,
這個炒米水,米不洗嗎?
米不洗有沒有問題??
Hi，芳姐
我想问哩个茶哺乳期间可以饮吗？饮佐bb会唔会肚屙？
bb有3个月啦，距生佐鹅口疮，去睇过几次医生，一直都未，好，卫生方便已经好注意啦。
CHAN:
可以吃多兩劑,看能否改善?