By 芳姐 ( 24 6 月, 2015 at 4:19 下午)
· Filed under 癌症, 養顏潤膚／消脂瘦身
紫淮山在一些有機菜檔間中有售，它與普通淮山的療效相若，能調節免疫功能、降血糖、降血脂、預防動脈粥樣硬化等，而紫色淮山更含有花青素，故能抗氧化、延緩衰老、美顏、明目。紫淮山所含的黏液蛋白，可防止結締組織的萎縮和預防類風濕關節炎及硬皮症等膠原病的發生，故紫淮山素有「紫人參」之美譽。
用紫淮山配鮮百合、紅棗煲竹絲雞湯，有助促進細胞的新陳代謝、美顏潤膚，抗癌。煲好的湯不寒不燥，全家老少皆宜服用。
用料是：紫淮山4兩，鮮百合1包，紅棗6粒，生薑3片，竹絲雞1隻。
做法：竹絲雞洗淨，斬件，出水；紫淮山削去皮，切塊；鮮百合剝開一瓣瓣清洗；紅棗洗淨，去核；將全部材料放入煲內，加水煮約2小時，調味即可連湯料同食。
~ 小貼士：鮮淮山的黏液能疏通血管，故不宜放在水喉下沖洗掉，不過淮山的黏液有可能會令皮膚敏感，故削皮時宜戴上膠手套。此湯鮮美，脾胃虛弱者最宜，但外感發燒不宜服。
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芳姐：
這道湯 可用日本的白淮山嗎？也能加香菇嗎？謝謝
ocean:
可以用白肉淮山,加香菇味道佳.
kay:
紫淮山在佳寶一類超巿間中有售.
請問紫准山可以係邊到買到
徐立德:
建議你每天帶令堂去空氣清新的公園逛逛,坐輪椅都可以推她外出呼吸新鮮空氣.每天煲些十穀米稀粥食,泡絞股藍茶飲.淮山這類湯水飲些無妨,不要加肉,盡量多菜少肉飲食.保持樂觀情緒(這要靠你們多鼓勵才成).做足所有你可以做的就成.
芳姐您好,我媽得了肝癌太約還有三個月命,如果每日煲以鮮准山,紅棗,杞子,舞茸,姫松茸,茶樹姑,𤠣頭姑及花姑湯八碗水煲兩個鐘,連所有姑一齊食可否拖長多幾個月 。謝謝
KATE:
你可以用圓肉10粒,百合1兩,3碗水煮成1碗供你先生睡前2小時食用,飲湯吃湯料,有助養心安神.連服3劑,看能否改善?
芳姐你好！
我的丈夫近月常失眠，難以入睡，吃了安眠藥早上又起不來上班。想問有什麼食療湯水可試？
謝謝你！
Kate
SALLY:
如果經常不停打呵欠,可能是睡眠不足,睡眠質素不好,可以煲些麥米茯神百合圓肉粥食,用量隨意.但建議你最好作體檢,因為如果本身有心血管毛病的,不停打呵欠有可能是中風前之先兆.
唯:
虎乳靈芝湯可加浮小麥,白果,不相沖的,都可以用.
YAN:
可以生,熟薏米一齊煮,煮好的生熟薏米都可以食.白果性温,所以已可減輕薏米涼性.
芳姐：請問虎乳靈芝、無花果、核桃、淮山、南北杏湯可以加浮小麥和百果煲嗎？
芳姐，請問成日打呵欠是什麼原因？每次要連續打幾十個先會停，有咩辦法？有咩食療？謝謝。
多謝芳姐！
芳姐你好，
請問你如果煲白果薏米腐竹糖水，可不可以生熟薏米一起用減其寒性？
其實一般煲生熟薏米涼水熟薏米需要吃嗎？
芳姐：你好！
小女4歲半體虛，想將太子參和花旗參一起打粉衝服。請問可以每日都飲用嗎？
唯:
太子參,花旗參粉可以給囡囡服,但一星期3次就夠,都要讓身體自己工作的.
謝謝芳姐！
謝謝芳姐觓答!
亞貞:
你可以用老黃瓜中間的瓜囊連水浸手,有助淡斑去印.絲瓜削皮後摩擦雙手亦有益.很平和的,不會有副作用.不要爆曬太陽.
YAN:
川貝燉蘋果對氣管敏感有益,可以久不久燉服.
敏兒:
你試用乾薑4片,蘋果1個,去皮,去核切粒,4碗水煮半小時服.可加紅糖,好味些.有助暖胃袪寒氣.可連服5劑.
小恩:
綠豆加紅豆可以減其寒性, 加塊陳皮更佳.
VI:
你嫂子可以用黑木耳2朵切絲,紅棗8粒煲湯服,煲大約半小時,飲湯吃湯料,一星期2~3次.中成藥宜買[十全大補丸]服,對氣血虛經量多有幫助.但建議先看中醫,了解是什麼原因造成?
ANNIEWONG:
甘筍或白蘿蔔頂部發芽都可食,没問題.薯仔就不要吃了.
訪客:
你多數是肝氣鬱結,可以去裕華買蘭州出的[舒肝丸],服用1瓶,應可改善.
CALLAS:
你女兒可能脾胃虛寒,宜暖飲暖食,可以用乾薑2錢,蘋果1個,去皮,去核,煲水代茶飲,3碗水煮10分鐘服,一星期3次,有助改善.雪糕,凍飲盡量少食,其它飲品也不宜凍飲,室温飲可以.
芳姐您好！我有白蝕，最近睇了一個中医除針灸外，佢比了自己配制的药水我搽患處。两日後發红及出水泡，搞到要睇急症！而家水泡已收水同康復中。之前系白點但而家留下深色印，十隻手指都有，嗚嗚！請問有咩食療或外搽可去印？
芳姐，你話川貝有舒緩氣管的效用，請問川貝未燉萍果平常時可不可以久不久燉來飲作保健氣管之用，或煲湯保健？謝謝。
芳姐, 姪女今年5歲喜歡吃零食雪糕, 正餐有不太吃得多,有揀任擇食!! 最近吃完凍野有肚子痛, 去了醫生檢查說她肚子好多大便, 谷往所以成日話肚子痛, 現在巳經盡量不給她喝凍野. 嗅到藥材味湯水不很飲, 還有什麼辦法呢??謝謝!!
芳姐, 你好! 綠豆海帶紅豆糖水.如本身不受得太涼食物,是否可吃??丫媽話加紅豆可以中和番,是不是呢???
芳姐
我嫂子来月經過多，已維持半月有多，每個月的月經總是很多，想你提供湯水及中成藥。如有時間就煲湯水，没时間就食中成藥，謝，但她本身膽固醇偏高，現在腰骨還好累。請幫忙
芳姐你好, 想請教知否甘筍個頂發左小小芽仲食唔食得?
芳姐你好，請教您如果經常月經前胸部腫漲疼痛腰酸骨痛可以點樣緩解？謝謝！
小女已是大人，伹吃完雪糕，涷飲後常肚痛，有時更肚柯，飲完保曠力又好番D。是否要帶她睇醫生。保矌力又是否不宜多飲？
AMY:
中醫認為[汗為心之液],虛汗出得多對心不太好.建議如果食療起不到作用,應去看經驗好的中醫治理.港大,中大,浸大幾間大學的中醫門診的醫師都經驗豐富,可考慮帶仔仔去看看,了解是什麼原因導致汗出不止?如經濟問題,可以去政府設有中醫門診的地方去看看,不收診金,只收藥費的,但要輪候一些時間.可以試用五味子,女貞子各3錢,浮小麥5錢,紅棗4粒,5碗水煮成2碗供服,有補益肺腎,治虛汗作用.
芳姐你好，
小兒堅持喝浮小麥北茂湯水有2-3個月了，但是依然是白日、夜晚睡覺都出汗？是不是吸收不到？日夜經常出汗時兼手腳冰冷，夜晚入睡之後頸至背陪同埋手臂都冒汗但是胸膛與手心是沒汗的？不知是不是之前吃得西藥多有影響？請教芳姐還可以喝咩湯水幫助？還是我應該堅持給他喝浮小麥湯水？謝謝
訪客:
謝謝支持!
蚊蚊媽媽:
淮山性平,任何體質皆可食.紫色淮山亦是性平之品.
谢谢芳姐，我其实买左你的陪月天书
谢谢芳姐
芳姐,
你好!請問淮山和紫淮山是否寒涼的,體質較寒的人適宜吃嗎?
多謝幫忙!
MAY:
巴戟,杜仲,首烏,熟地各5錢,黨參,北茋,白芍各3錢.
訪客:
你可以用北茋5錢,通草3錢,無花果6粒煲鮮魚或瘦肉湯供媳婦飲,有助行氣催乳.可連服3劑.幼嬰臍帶脫落後仍需小心護理臍眼,不要給生水濕到,以防感染.過三幾天應該不會有血水滲出.
芳姐你好！這個湯的份量應該放多少，巴戟，杜仲，首鳥，熟地，黨參，北芪，白芍。麻煩你，謝謝！
明白，謝謝
你好芳姐:我媳妇刚生了孙女二十天，给她煲了催乳汤都不见她多奶，唯一早上泵岀来有7安，之后都系3安到4安奶量，她食量很好，为何奶量这么少，请问煲什么汤水增加奶量，同时孙女肚脐眼已脱，还有些少血浸出!
芳姐，你好，昨日在酒樓食過一果叫藥膳雞腳既宋，請教我用咩材料好嗎？謝謝
small:
雞脚做藥膳?建議你少食些好啦,間中吃些少則無妨.因為一般酒樓用的雞脚必定是急凍雞脚,而雞脚主要吃的是爽滑之皮,那些用激素催大的雞隻,其雌激素會聚於雞脚皮的地方,你吃得多無疑吃下大堆激素入肚,會影響健康的.
elsa:
我暫時查不到食療書或醫書指鮮淮山不宜煲湯.我鮮品,乾品都常用來煲湯的.鮮品煲湯後很好味.
你好芳姐，上星期睇Cctv個吾淑吾食主持話新鮮淮山唔好用嚟煲湯，何解?睇好多食療方都話鮮品好啲，我都覺鮮品煲湯炒餸都較好味。