By 芳姐 ( 1 8 月, 2015 at 8:23 下午)
· Filed under 家常湯餸／雜病
很多白領人士長期超時工作，飲食無定時或匆忙進食，加上運動量不足，造成脾胃虛弱吸收力不足，致身體虛弱，面色欠佳，神疲乏力容易生病。古方「益胃散」能滋養補益、健運脾胃，是這類在職人士的上佳良藥，材料是蓮子、芡實、扁豆、薏米、山藥、白朮、茯苓、人參(或黨參)，共白鑊炒後研成末，每次服15克左右，温水送服。
今次推介這款食療只用其中四味健脾食材：淮山、茯苓、蓮子、芡實，另外加些化痰理氣的陳皮和補血養顏的紅棗，材料較簡單又没有藥味，大人、小孩都可食用。
用料是：淮山、茯苓、蓮子、芡實各5錢，陳皮1塊，紅棗6粒。
做法：將材料浸洗，用5碗水煮1小時成2碗即成。
~ 小貼士：此為一人份量，如全家飲用材料可加一倍，也可加入肉類同煮，作家常保健湯水飲用。外感發燒者不宜。
小啓：下週工作仍然很忙，網友如有食療問題，請耐心等待回覆。
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芳姐您好！最近刚刚度过带状疱疹急性期，还有神经痛！可以喝一些什么汤水可以增强体质的？对神经也可以改善的汤水？
谢谢芳姐姐！
Linda Zhang
Linda:
你可用北茋,黨參各3錢,生薑2片,紅棗6粒煲小海魚湯服,對修復神經有幫助.可連服3劑.
谢谢芳姐，我试试！
非常感谢您！
Linda zhang
芳姐你好
請問小朋友屙羊咩屎可以煲什麼湯？
Ella:
小朋友可能食組纖纖食物少,加上飲水不足才便便硬.可以用霸王花1兩,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲豬肉湯,全家可飲.現時生果檔有火龍果及西梅,都是潤腸通便的生果,可適量食用.
芳姐，你好! 我近呢幾個月非常怕凍，唔吹得風扇，怕涼冷氣，會頭痛，後頸同背部會感到凍同寒，好容易作感冒想病咁，即係飲維多c就會好啲，同埋一晚都要起身去2次夜尿，平時都多小便，請問有咩方法可以改善
訪客:
你可能是腎陽虛,可用巴戟,杜仲各5錢,炒香黑豆1兩或栗子3兩,南棗5粒,生薑3片煲排骨或雞湯,全家可飲,一星期2劑.平時可沖泡些黑糖老薑茶飲,有助暖胃袪寒.少吃生冷及太寒涼的食物,火龍果,西瓜這類寒涼生果少吃,涼茶亦不宜飲用.海參,花膠能補腎陽,胃口好可燉些來食.
芳姐，你好！
四神陳皮紅棗湯可加北芪黨參嗎？
芳姐妳好
家中老人家，有糖尿，高血壓，高膽固醇。天氣炎熱，胃口不佳。請問呢款四神湯可以煲來飲嗎？有什麼可以代替紅棗？
Ms:
四神湯老人家合飲,但紅棗味甜,宜用椰棗代替,椰棗不易升血糖.
芳姐：你好！
呢排成日覺得好疲倦，眼睛好澀，對眼有紅血絲。脾虛，有時好易腹瀉，但又好易腹脹，無法消化。而且肝氣好易鬱結，成日覺得好頹。請問可以煲咩飲可以舒緩呢種狀況呢？
另外，聽講肝鬱氣滯，脾胃虛弱，溼氣重，唔可以飲四神湯？係咪真嘅？我呢種情況可以飲嗎？
Ms Ng:
你可以用玫瑰花1湯匙,佛手柑切幼絲1湯匙泡茶常服,有助疏肝解鬱及調理脾胃.四神湯主要是調理脾胃虛弱的,你可以飲.
芳姐：你好！
近排成個人都好冇精神，好攰，而且腹脹，消化唔好。朝早起身好似未瞓醒咁，冇啲朝氣，成個人暈陀陀。冇咩氣力，唔想講嘢。成日覺得心口曖住，要大啖抖氣先得。請問呢種情況，可以煲啲咩來飲？呢款四神湯可以飲嗎？
謝謝🙏
Ngng:
你可能肝氣犯胃引致胃部不適.試買蘭州藥廠出的舒肝丸,照盒面教的服法連服3天可改善.你試在網上找這款中成藥,以前華潤堂和裕華都有售,現在我只在上環[協德榮]中藥店見有售,30元左右一盒,不貴的.四神湯可以一星期2劑.
芳姐請問四神陳皮紅棗湯可加黨參或太子蔘？
謝謝
訪客:
四神湯加太子參或黨參可加强補氣功能.
芳姐咁請問如果小朋友飲用黨參湯水應該隔幾耐喝一次才不會過分進補？
訪客:
除非小朋友氣血很差,否則一至兩星期飲1劑已足夠.
芳姐，請問四神湯可加蘋果或雪梨乾冰糖甜飲嗎
訪客:
四神湯可以作甜湯,加蘋果,雪梨没問題.
小朋友可飲用嗎？茯苓卷狀或是粒狀好？謝謝芳姐
琪:
茯苓粒及卷狀茯苓兩種療效一樣,卷狀易出味些.
芳姐這個四神陳皮紅棗可以加冰糖煲甜的嗎？唔該
訪客:
四神湯可以煲糖水飲的.
hi.,芳姐，女兒23個月，近這個星期每天大便2-3次，有稀爛，前日煲開奶茶，哩2日都是屙2_3次，爛的，可以煲四神湯嗎？我們這一家四口份量：淮山45克、茯苓30克，蓮子45克，芡實30克嗎？煲豬肉。謝謝
man:
可以用你提的四神湯份量,全家飲用,如囡囡便爛,芡實可以用50克.
芳姐
想請問時實應該揀深紅色那些還是如何選擇呢？
另外四神湯用的白蓮子是否都要選擇那些去了心的？
Thank you
Phoebe:
紅褐色芡實生長期嫩些,黑褐色芡實生長期老些而已,我習慣用深色那種,紅褐色煮出來顏色美觀些,療效相差不算太大.
芳姐你好，请問芳姐大棗是不是紅棗呢😀
yan:
大棗即紅棗.
收到了~謝謝芳姐了🥰
芳姐你好，
我8月尾打左疫苗第一針後，就被各種疫苗後的反應折磨近一個星期先慢慢好返啲。尼個星期期間基本食唔落嘢，一食就會噁心然後嘔曬啲嘢。
依家開始正常食返嘢，但是，我發現個胃總有啲唔舒服，進食後時不時有噁心的感覺，請問應該點樣養返個胃，謝謝🙏
Qchan:
小米最健脾,可以用小米煲粥食,例如配紅棗及藕粉,因為小米不黏稠,加些藕粉一來養胃,二來香滑易入口.配雞肉,瘦肉同煮亦佳.
你好，芳姐，我生蛇食左幾日藥，日日大便好似肚瀉咁，想問可以飲啲咩湯調肚瀉，生蛇完係咪要飲啲茶? 我本身脾胃差同虛
May:
生蛇如加上本身脾胃虛寒,易肚瀉.可以煲些四神排骨湯服.可在網頁[搜寻]打四神湯,即可看到有關文章.
你好芳姐，請問這個四神湯不加肉療效是否一樣呢？謝謝
Hang:
四神湯可以不加肉,或加些栗子,黃豆,腰果等亦能有提鮮及增加營養作用.
芳姐你好！想請問帖文內將八樣材料磨成粉，每次食15g。每曰應該食幾多次呢？是否可以長期食用呢？
Katy:
材料磨粉後每次服15克就成.一星期3~4次.
芳姐你好！中醫說我脾胃虛弱且寒,麻煩你可以介紹些湯水給我好嗎？謝謝🙏
Nin:
你可用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,生薑3片,紅棗5粒煲豬展湯服,一星期2~3劑,有助改善.最好吃些湯料,此湯全家可飲.
芳姐，請問脾胃虛寒湯水，最好是加薑片嗎？另外猴頭菇適合我身體嗎？謝謝🙏
NIN:
猴頭菇性平,寒熱體質皆適合,對脾胃疾病有很好療效.加薑暖胃袪寒.
芳姐你好!脾胃吾好
呢幾日肛門有麻麻的感覺，
放屁 時很臭，前2日 便便要用力，今天早上 屙便便頭硬，尾有啲爤，请問芳姐有沒有湯水調理呢，平時吾食得凉的東西，麻煩了芳姐😄🙏
yan:
你可以用火麻仁1兩搗碎煲糖水服,或去糖水店買一瓶火麻仁來服用.去超巿買純西梅汁,每日或隔日1杯都有助腸蠕動排便.有空可用霸王花1兩,紅蘿蔔1個,無花果4粒,南杏5錢煲瘦肉湯服,煲夠2小時就不寒涼,全家可飲.
芳姐謝谢你🥰👍
芳姐呀!西梅汁那个時候飲會好D呢
訪客:
西梅汁早上飲更佳.
謝谢芳姐了🙏🥰
芳姐：
請問這款四神陳皮紅棗湯適合夏天飲用嗎？先生和兒子的便便較乾結，我就較不成形。我們可以一起飲這款湯嗎？謝謝
Wing
訪客:
四神湯四季可飲,但有健脾實便作用,如便秘只宜飲湯不宜吃湯料,另可加4粒無花果一齊煲,無花果有潤腸作用.
芳姐，下午好，想问是不是有茯苓的汤都可以用伏神来代替茯苓，两者那个比较好?如果热气，红枣可以用南枣代替吗?谢谢您，祝您和家人新年快乐。😘❤
scy:
茯神是茯苓菌中間心,除了有茯苓的健脾滲濕功效,尚有安神作用,所以可以用茯神代替茯苓.南棗不燥火,可以用南棗代替紅棗.
你好，芳姐．我在xx綠買了鑵四神粉，請問此粉可以每天食用嗎？主要是給8歲小孩同一個2歲半的小孩食，混入奶粉一齊冲調，但我不知道是否可以每天食用，他們都比較瘦，所以我想他們食用一段時間，是否可以改善．之前也有煲四神湯，不過他們不肯吃渣，我覺得效果會差D，所以便去買粉冲奶
Jenny1010:
四神粉健脾袪濕,對脾胃不振小朋友有益,但不建議每天服,隔日服較佳.服一個月,看能否改善?
好的．謝謝你
芳姐你好
因爲腸胃不成形很稀，中醫說是脾虛，問過飲食習慣後要我少食蔬菜，一星期食兩三日最多隔日，但不能餐餐食，大便形態好像稍有好轉，我也不知是因為飲過中藥或是改了飲食習慣。聽老人家說因為蔬菜寒涼，朋友說可能蔬菜豐富纖維，我消化唔到，請問是這樣子嗎？那如果我煮菜時多加點薑又可以嗎？四神湯或沖四神粉有用嗎？謝謝指導。
Naomi:
煮菜加些薑會減少寒涼之性,四神湯可以四神粉代替,用1~2湯匙.
芳姐好
兒子4歲平時胃口不開，正餐飯量不多
可以飲什麼湯健脾
謝謝
佳芳:
全家人飲可用淮山1兩,雞內金2錢,山楂3錢,陳鴨腎2個,白蘿蔔1個煲瘦肉湯,8碗水煮成5碗,仔仔一天分服2碗.
芳姐，你好！
我兒子4歲半，常流鼻血，氣喘，中醫話佢脾虛，此湯水是否合適佢飲？份量如何？一星期要飲幾多次？
謝謝你！
Aiwa:
此湯對脾虛小朋友很合適.常流鼻血可用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,冰糖少許煲水供服,一星期2劑.
謝謝意見！我試試先
另外，請問以上健脾湯水，一星期要飲幾多次？
Aiwa:
健脾湯水一星期2~3次就夠.
收到！謝謝你
芳姐你好
目前懷孕七個月，今日睇完中醫，把脈後告知脾胃較差，開了些中藥服用，想請問一下芳姐平時有何食療、湯水可改善此症狀呢？謝謝！
Kiki:
你可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗6粒煲雞或瘦肉湯服,一星期2次,飲湯吃些湯料,有助改善.
芳姐請問南棗代替紅棗可以嗎
Shan:
可以用南棗代替紅棗.
好的，謝謝！
雲雲:
你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳鴨腎2個,紅棗6粒,陳皮1塊煲排骨湯服,煲2小時,飲湯吃湯料.此湯全家可飲.一星期3劑,連服1個月試試.
芳姐: 您好！
我大便稀爛(有時糞便中還見到未消化的菜葉)已有七八個月了，常伴有小腹隱隱痛，胃有胃氣，也有隱痛，常要透大氣(一直都有吃胃藥)。但有時大便完了肚還是有點郁痛好象未拉幹淨的感覺，有時一天屙2一3次。看過中醫説是脾胃差，吃中藥都沒好轉，近期伴腰酸痛，兩臀部也有酸痛的感觉。想請教芳姐我平時應吃些什麽調理呢？
劉小姐:
有些割了膽囊人士,一吃肥膩就瀉,因為缺少膽汁分泌,你不妨試試一餐盡量少油,少肥膩,你先生吃完不用去厠所的,就要留意膽汁分泌問題.有腸易激症人士餐後即要大便,伴腹脹痛,但如果没有其他不適,只屬排便習慣問題,無需過份担心!