開胃小菜—白雲豬手
天氣熱很多時胃口不好，最好吃些酸酸甜甜開胃的餸菜，想起早前醃製甜酸子薑時尚有一支米醋未用，於是買了一隻豬手，用米醋，砂糖和紅椒碎製作了一款白雲豬手，很爽脆美味。
用料是：豬手(或豬脚)1隻，米醋500毫升，砂糖400克，鹽1湯匙，清水100毫升，紅椒1隻，薑3片，葱2條。
做法：
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米醋、砂糖、鹽及清水煮至大滾，熄火加入紅椒碎。
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豬手斬件，出水後洗淨，將豬手加水蓋過面煮30分鐘，倒出置水喉下沖水片刻，放入用涼開水雪凍的冰水中浸15分鐘，撈起瀝乾，放入玻璃或康寧煲中，倒入糖醋水浸5小時即可供食。
jenny:
薑醋最好用玻璃盛器或陶瓷碗.發泡膠碗實在不適合.雖然裝在碗裡的時間短暫都會釋出有害物質的.因為但凡醋類都要用物料穩定的器皿裝載.
芳姐，你好啊·想請問下姜醋是否可以用即棄膠碗裝咧？可以放入微波爐果種膠碗啊⋯諗住要來派姜醋用
wai:
心臟衰竭,要看嚴重程度,建議看幾間大學設有中醫部門的中醫,經驗好一點.可以用茯苓5錢,赤小豆1兩,薏米1兩,冬瓜連皮1斤,8碗水煮成4碗,分2天服.有助利尿消腫.
芳姐您好,請問心狀衰褐,中医可以医治嗎.暫時是車巠微,脚部’有些腫和气喘,請問可煲什麼茶水,缓解?謝謝
芳姐早,我孫仔3歲，咳好了七七八八，但晚上睡著還有咳，是寒咳嗎？有什麽食療能幫他，謝謝！
伍太:
如咳時無痰聲,可能乾咳,可以用麥冬3錢,馬蹄6粒,紅蘿蔔1個,生薑3片,4碗水煮半小時供服,連服3劑.
芳姐，請問辛夷花茶可以每天喝嗎？
yammie:
辛夷花茶可每天飲,至症狀好為止.但孕婦不宜.
芳姐你好,我每天早上起身鼻子就塞住一边,很敏感,有什么可以帮助？谢谢！
MAY:
你可以用辛夷花6朵,拍碎泡茶服,每日1劑,可沖泡至淡.至症狀改善為止.
芳姐您好，又要麻煩您，我可能得了主婦手，擦药膏好些又再敏感痕，特別接觸水果、盐就更严重，不知道該怎樣好？
wendy:
主婦手要看中醫治理一段時間才能治好.你可以去街巿山草藥檔買一片蘆薈,切下一小段,削皮後用蘆薈肉塗患處,15分鐘後清洗,一日2次,用完一切蘆薈為止,如果輕症可能會好.
MOON:
生化湯如果惡露未清都可以飲,你去中藥店執一劑,可分2次煲,藥味就不太重了.
YAMMIE:
你可以煲些雪耳百合杏仁糖水供服,有助滋陰潤燥.一星期3次.另外用辛夷花6朵,打碎泡茶供服,可加蜜糖,有助收鼻水.
Connie:
母乳不足,可能氣血虛弱,但亦有可能乳腺未流出暢順而吃得過於營養,令乳汁濃稠塞了乳腺,故初餵乳不能急於進補,飲食宜清淡一些,待寶寶吸吮順了,乳汁流出暢順才飲雞湯,補湯不遲.可以用北茋5錢,王不留行3錢,通草3錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助行氣,通乳,連服3劑.乳房可以用温暖毛巾作外敷.每日敷3次.
清請問芳姐產後2星期還可以飲生化湯嗎？請問份量是多少，thx
芳姐，你好!
呢排考試週，阿仔溫習過度休息不足，加上阿仔有鼻敏感，想問可以煲甚麼湯水好？
芳姐您好，本人嫂嫂剛生產後想餵哺母乳，但是母乳不足，乳房還有點疼痛，已經有飲魚湯上奶還很少奶，請問該煲什麼湯水能助上奶。謝謝！
meimei:
艾草温經散寒,可以滾湯但味道濃烈,端午節鄉下人各放一大扎於屋門口,防疫症,細菌,病毒.可以加片糖滾7分鐘飲助殺菌.
芳姐：你好！想问艾草是不是可以煲汤？
您有怎麼好介紹？谢谢
KK:
你試用桑葉,菊花,桔梗,麥冬各3錢,甘草1錢,3碗水煮10分鐘供服,連服3劑,看能否改善敏感同咳.
芳姐妳好，女兒九歲，近一兩個月敏感咳，吃了一輪西藥，但仍然有幾聲咳，呢一兩日見她出風癩，早上打噴嚏，眼痕，眼圈紅紅黑黑，請問可以怎樣改善這個問題呢？見到她很可憐。謝謝！（體質比較易熱氣）