By 芳姐 ( 2 10 月, 2016 at 3:44 下午)
· Filed under 不同類型體質, 花草茶
秋冬季節，虛火的人特別多，尤其是小孩和老人，此外夜睡一族和更年期婦女亦容易出現虛火。大部份虛火的體質是臟腑本身水份滋養的成分不足，導致咽乾舌燥、手足心熱、心煩失眠、頭暈耳鳴、盜汗等。
很多人出現這等症狀以為自己體虛而胡亂進補，却越補越糟糕，越補虛火越旺。應該用一些滋陰的食材，如石斛、花旗參、沙參、玄參、女貞子、杞子、桑椹子、麥冬、五味子、雪耳、百合、黑豆、水魚、龜板等來改善體質。今次推介一味簡單茶飲，用花旗參及石斛花泡茶服，對陰虛火旺，捱夜眼睛疲勞者適合。
用料是：花旗參1湯匙，石斛花1湯匙。
做法：將花旗參、石斛花放入壼內，沖入開水，焗7分鐘可飲。可沖泡至淡。
~ 小貼士：石斛花在花茶店購買，如買不到，可用貢菊、胎菊或杭菊代替。
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芳姐你好！
前一星期食得太多嘢，花膠湯又羊腩煲等，昨日到現在屙左5次，爛的有時水狀好臭，屙完又好想屙感覺，胃有少少帳氣，我是不是腸胃濕熱呢！加上我右上面大牙齒痛，導致個頭都好痛，有少少低燒37.5度，有什麼食療適合我呢！剛剛食咗必理痛，多謝方姐回覆🙏🙏
玲:
你可能上火,及有些腸胃積滯,試用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮2個,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服2劑,另外牙肉痛可用温鹽水潄口,鹽水最好濃度較高才能消炎.
芳姐你好，請問花𣄃參是不是不適合胃寒人士呢？謝謝
Hang:
優質的花旗參胃寒者也可以沖泡當茶常服.最好去花旗參專門店買花旗參,然後着店員切片.已經切了片的就必須去有信譽的店買較理想.
芳姐你好，請問石斛和石斛花的功效有什麼分別？石斛花可否用來煲湯？
小孩可否飲石斛花的？
訪客:
石斛滋養胃陰,生津,明目,石斛花療效當然不及石斛,但生津明目功效佳.
您好芳姐，
我最近牙骹痛，可能係吃過熱氣食物和夜瞓有關，也想試試此茶。請問如果用石斛，是否也是一湯匙？
見你說最好用石斛粉，請問是否去藥材舖代辦呢？
可以賜教一下，喝石斛粉對身體會有何好處呢？
謝謝！
Elaine:
石斛粉養胃陰,清虛火,明目,抗癌.但最好大間有信譽的海味店買,或買好看着店員磨粉,因為石斛貴,怕奸商加入其它材料.
謝謝芳姐回覆！
請問如果喝石斛粉當保健作用，是否每天用溫水沖便可以呢？
Elaine:
石斛粉可以早上沖來服用.温水沖時匙會黏住些少石斛粉,才是正貨,散開無黏性的是假的.
謝謝你的解答！
請問煲沙參玉竹無花果石斛豬展湯、可否落杞子、會否操熱?
Fanny:
沙參玉竹花果石斛湯可放杞子,没問題,不會燥火.
我買不到石斛花用石斛代替可以嗎?謝謝🙂
你好啊, 想問我本身血氣唔夠所以去大便冇氣, (中醫說), 叫我補氣但我人參真係上火, 佢叫我加蜜冬但我覺2者溝埋好難飲, 我以家用左美國新洲花旗珍珠泡參(5年以上)加杞子泡茶, 可補氣嗎? 還可以加什麼呢? 我已經買左你個本養生茶2個本書睇但主要誁係季節點飲好, 所以希望你可以再分享一些補氣的茶水可以拎我在公司都可以焗嚟飲. 同埋毎飲唔同款茶定係還是要飲開一排同款既茶?
感激!!!!!
cherry:
氣血弱無力大便,可用肉蓯蓉5錢,當歸3錢,無花果4粒煲豬肉湯服,一星期2劑,有助滋補氣血,助血虛便秘.
謝謝回覆，我剛買了電子書飲出好體質，想請問平時返工飲養生茶可否每日轉款飲定還是要堅持飲一款同一個款?定一日可否飲2款唔同養生茶款。書上寫焗茶用瓷款焗比玻璃好，保温壼係咪冇咁好一?
Cherry:
謝謝支持!可以用石斛代替石斛花,其實最好磨成粉,每次服1茶匙,温水送服更佳.養生茶可以每日揀合適的轉款飲,或選定一款隔日一服,改善體質,感到體質因服用那款茶有所改善,可以換一款飲用亦佳.煲温壼都可以,但味酸的材料就不適合了!
芳姐, 多謝你回覆, 其待你再出新書, 希望會有埋電子書隨時隋地都睇到又方便, 希望考慮加入體質飲啲咩, 簡易又以明白嘅…加油~
Cherry:
肯定有電子書的.請多多支持.謝謝你!
謝謝回覆，我剛買了電子書飲出好體質，想請問平時返工飲養生茶可否每日轉款飲定還是要堅持飲一款同一個款?定一日可否飲2款唔同養生茶款。書上寫焗茶用瓷款焗比玻璃好，保温壼係咪冇咁好一?
我買不到石斛花用石斛代替可以嗎?謝謝🙂
我買不到石斛花用石斛代替可以嗎?謝謝🙂
請問花𣄃參適合幾歲的小朋友飲？謝謝
還有請問石斛如果是粒狀的三個人份量需要幾多粒左右，唔識分克數，麻煩你了
Jenny:
石斛有大有細,很難告知用多少粒,去家居用品店買個磅仔,很平的.用10克就成.花旗參3歲以上可間中飲.
芳姐你好，想問問煲花旗參石斛瘦肉湯的話，除咗呢三樣材料，還需要加其他嗎？最好煲多久？花旗參需要後加嗎？謝謝！
Mary:
可以加些杞子,紅蘿蔔一齊煲,花旗參宜後下,煲1小時就成.
璇:
你試用白蘿蔔半個,雪梨1個,去核,葱白4,5棵,冰糖少許,4碗水煮成2碗服,葱白後下,連服3劑,有利咽清肺熱作用.感冒症狀消失後可以用百合1兩,蓮子1兩,茯神4錢,紅棗6粒煲糖水服,有助養心安神.
芳姐你好，我懷孕8週，現在有鼻塞同喉嚨有啲痛，有感冒徵兆，可以煲咩飲？另外半夜會醒，難再入睡可煲什麼適合湯水，謝謝您
Anny:
乳腺增生應該先治好才進補,建議看中醫治理.病好才用補腎陽的食療.
芳姐：
請問乳腺增生，可吃鹿尾巴嗎？因性慾低，下肢冷，睡眠差，吃東西多但不胖
芳姐，本人最近睡得不好，睡前思緒不寧致難入睡，多夢輾轉反側，睡醒口苦已有一段時間，食飽時經常噯氣，是消化不良嗎？平時也很晚睡是肝火盛？4年前發現有乳腺增生問題，可有食療改善以上問題？謝謝芳姐！
知道，芳姐！
多謝你嘅回覆。
芳姐，早晨。我55歲，之前睇中醫，問及近年難出汁，導致夏天經常容易有熱疲勞等情況，佢話我陰虛。於是飲左花旗參石斛花茶已經大約一個月，但近排瞓等很差，個人冇精神，很容易疲累。可否加些什麼入花旗參石斛花茶飲? 謝謝。
Wing:
你可以加些太子參以行氣,又不太燥補,不過最好煮20分鐘,再加入花旗參,石斛花同泡茶飲.
知道，謝謝你。
Wegi:
任何堅果類,如核桃肉,松子仁,芡實等都非常補益,都可以代替黑豆.