By 芳姐 ( 4 1 月, 2017 at 8:53 下午)
· Filed under 其他, 家常湯餸／雜病
天氣稍為回暖，但頗為乾燥，最好多煲些滋潤的湯水防燥熱症發生。今天「蘋果日報」果籽版登出了我早前拍攝的一輯冬季防燥湯水「玉竹杏仁三果湯」，另外有輯更早前登出的「雪耳椰子竹絲雞湯」，兩款都是滋潤養顏、清熱防燥的好味湯水，合現今季節天氣飲用。有興趣瀏覽的朋友，可登入以下網址觀看：
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20170104/56126845
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20161205/55996560
今天我煲了一款「西洋菜甘筍花果鴨腎湯」，對清理肺胃熱、腸燥便秘、容易上火人士很有幫助。
用料是：西洋菜半斤，甘筍1個，無花果4粒，南北杏1兩，陳鴨腎2個，陳皮1塊，排骨半斤。
做法：西洋菜洗淨；甘筍洗淨，去皮切塊；無花果、南北杏浸洗；陳鴨腎出水；排骨洗淨，出水；先將甘筍等材料用8碗水煮至大滾，放入西洋菜，煮2小時即成。
~ 小貼士：西洋菜必須滾水落，否則湯會有苦澀味。此湯對燥咳、皮膚搔癢、小便不暢都有益。
Permalink
請問孕婦能喝嗎
Jean:
不放鴨腎湯亦很清甜的.
芳姐，請問如果唔落鴨腎，可以有咩代替?
問題多多:
小朋友可能脚部汗腺特別發達而出汗多,除了手術割汗腺,食療作用不大.但都可以試用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?
你好！ 芳姐,
小朋友腳汗大,一回到家一對襪子已濕還有淺啡色(襪子白色) , 請問煲什麼湯水 ?
謝！
多多上20-1-2017
QQ:
你朋友試用生魚,或山斑魚,田雞代替泥鰍,不知加拿大有没有這些水產?可以煲赤小豆節瓜湯服.
芳姐好，
朋友來自新加坡在加拿大已住上十多年，近因肝炎可能轉為肝硬化，不知甚麼簡易湯水有幫助？
嘗試泥秋鱼煲節爪但加国不知有沒有泥秋鱼，可用其他鱼嗎？如三文魚？
謝謝妳
kathy:
你試用粉葛半斤,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲排骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服,連服3劑(即服6天),有助改善.建議去幾間大學的中醫看看門診,給經驗好的中醫師確診一下較佳.
Alex:
手脚冰冷,圓肉杞子水較佳,不過如想明目,可少許菊花没問題.或加炒香的決明子一樣明目.
芳姐, 你好! 這幾天起身感覺好累, 眼皮重重肩膀酸重, 腳酸痛, 反胃同胃氣, 有眼膠眼口乾有少少頭暈感覺. 心慌慌.有看過中醫. 醫師說真寒假熱加上血虛. 是否長時間先能調理好??或有什麼食療可長期服作保健.謝謝!
芳姐你好，
手腳冰冷既人，適不適合焗菊花杞子圓肉水來飲，有菊花會不會涼，還是加了圓肉已中和了菊花既涼性？
kaka:
頭暈作嘔很多原因造成,如果血虛引起要補血補氣,但最好看中醫調理,起碼知道是什麼原因引致才能推介食療.暫時可以用老薑4,5片,紅糖或黑糖適量,2碗水煮成1碗服,有助止嘔.
李太:
小兒口氣大,除了要注意口腔衛生,可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1塊,蜜棗2粒煲水供服,5碗水煮成2碗,連服3劑.
芳姐，
請問頭暈作嘔有什麼食療呢？謝謝
芳姐 ，你好。請問陳腎鴨腎有什麼食療功效？
Catherine:
陳腎有健脾胃,潤肺燥、消積滯功效.
芳姐好：
小兒三歲有口氣，可以飲哪些湯水？