改善體質—醋浸葡萄乾

By 芳姐 ( 9 1 月, 2017 at 9:03 上午) · Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 內分泌疾病/造血系統疾病, 婦科病／產前，產後／不孕, 養顏潤膚／消脂瘦身

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  葡萄乾由於經過脫水過程，其所含有的多種維生素、礦物質、花青素等均被濃縮，故療效更顯。而葡萄乾皮所含有的“多元氛”，能防止黴菌滋生，如用醋來浸，抗菌能力更强，對各種皮膚炎患者很有幫助。

  葡萄乾所含的花青素能抗身體的自由基，延緩衰老，且有明目功效。「醋浸葡萄乾」對子宮肌瘤有縮細作用；能夠預防結腸癌，改善貧血，並有減肥消脂作用，對改善耳鳴、鼻炎亦有幫助。

  用純米醋浸葡萄乾我嫌有點嗆喉，如用加了糖的桂花醋浸似乎好味很多。桂花醋本身能健脾、滋補、潤肺、舒緩壓力，用來浸深色的葡萄乾，對改善體質，及對貧血、患子宮肌瘤婦女有良效。

  用料是：桂花醋1杯，黑色葡萄乾1杯。

  做法：將葡萄乾放入玻璃瓶內，倒入桂花醋，浸一晚即可食用。

  ~ 小貼士：桂花醋亦可以改用玫瑰醋來浸，能改善血液循環，促進新陳代謝，美顏潤膚。由於葡萄乾含糖分高，糖尿病者只能每次吃10粒左右，不宜過量。

  小啓：明天、後天均要去粉嶺中心教課，早出晚歸，故網友問題未必能全部作回應，敬請原諒!

106 comments »

  1. 燕 said,
    17 12 月, 2022 @ 1:26 下午

    芳姐，請問這個對降膽固醇和乳房纖維瘤有效用嗎？

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    • 芳姐 said,
      17 12 月, 2022 @ 7:47 下午

      燕:
      這款醋浸葡萄乾對預防三高及乳房瘤有幫助,但要服用一段時間.

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  2. NG said,
    25 10 月, 2022 @ 1:50 下午

    芳姐，八珍沒有桂花醋，還有其它地方有嗎？

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    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2022 @ 7:38 下午

      NG:
      我在中環那間八珍買的,如果没桂花醋,用純米醋也可以的.

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  3. 匿名訪客 said,
    31 12 月, 2021 @ 1:46 下午

    好的芳姐謝謝你

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  4. 匿名訪客 said,
    30 12 月, 2021 @ 2:08 下午

    芳姐你好：請問葡萄乾是否要清洗一下？

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    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2021 @ 5:19 下午

      訪客:
      一般超巿買的葡萄乾很乾淨即食,不用清洗.

      回覆
  5. Mendy said,
    29 12 月, 2020 @ 9:55 下午

    想問，如果買唔到黑葡萄乾，可否改用青葡萄乾呢？

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  6. Shaelyn said,
    27 5 月, 2019 @ 12:26 上午

    你好，我想请教一下哪里可以买到葡萄干？是超市中零食类的葡萄干吗？

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  7. Jane said,
    10 10 月, 2018 @ 5:55 下午

    芳姐，您好！
    請問香港哪裡可以買到玫瑰醋和蘋果醋？

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  8. Ling said,
    25 7 月, 2018 @ 12:08 上午

    芳姐 我有子宮肌瘤 請問除了這款葡萄乾醋外 平時可多煲些什麼湯水或食品能另子宮肌瘤縮小嗎？

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    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2018 @ 8:12 上午

      Ling:
      要令肌瘤縮小或消失,必須看中醫及耐心吃藥才成,因為子宮肌瘤長大需時,同樣要令其縮細或消失亦需時.食療可起輔助作用,例如多吃些黑木耳,海藻,馬蹄,夏枯草,羅漢果等都有助消腫散結.

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  9. Manchu said,
    6 6 月, 2018 @ 3:40 下午

    芳姐你好，之前做了割除子宮肌瘤，醫生有提及肌瘤是有可能再生的，真不想再捱刀，請問可有什麼食療湯水方法調理防止再復發？謝謝。

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    • 芳姐 said,
      6 6 月, 2018 @ 4:39 下午

      Manchu:
      通常氣血好的人是不會生肌瘤的,故日常可多煲些補氣血的湯水,例如四神湯加圓肉或紅棗煲;或用黨參,杞子,紅棗煲豬展湯等都有益.少吃含激素多的家禽,快大蔬果及塘魚.馬蹄,黑木耳,海藻,紫菜,羅漢果,夏枯草等都能清熱散結,經常食用有助防肌瘤生長.

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  10. 匿名訪客 said,
    20 5 月, 2018 @ 7:52 上午

    可以伴餐吗？效果一样吗？如果连醋飲用，可以加水吗？

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  11. 匿名訪客 said,
    20 5 月, 2018 @ 7:49 上午

    如果太酸，可以加蜜糖来浸吗？

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    • 芳姐 said,
      20 5 月, 2018 @ 1:30 下午

      訪客:
      我都覺得太酸，可加點蜜糖來浸.可以伴餐食，連醋飲要加點涼開水.

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  12. sara said,
    2 4 月, 2018 @ 9:16 上午

    芳姐:
    想問問葡萄醋的每天用量大約幾多呢？要葡萄乾與醋一起用嗎?若5歲小孩及成人份量應用多少?並且想知道浸完後可存放多久呢？麻煩晒芳姐

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    • 芳姐 said,
      2 4 月, 2018 @ 12:04 下午

      sara:
      葡萄連浸的醋一天大約1湯匙差不多了.5歲小孩2茶匙就夠.浸完可存放半年.

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  13. mywong1997 said,
    28 3 月, 2018 @ 12:16 下午

    芳姐：
    我有子宮肌瘤，醋浸葡萄乾-是否每日可以於飯後吃葡萄乾10粒左右, 還是連醋一齊飲?
    謝謝！

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    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2018 @ 4:28 下午

      mywong:
      飯後吃10粒左右對消肌瘤有幫助.如能飲些少醋更佳.

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  14. Oops said,
    26 3 月, 2018 @ 8:35 上午

    春夏季的濕疹可以食嗎？

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  15. Lynn said,
    21 11 月, 2017 @ 9:59 下午

    Hi 芳姐，多謝你的回覆。收到你的回覆感覺到有人支持的力量。心裡有自信很多。
    我仔仔最近因天氣轉涼，連續幾個星期斷斷續續有感冒，咳嗽的情況。
    他今年9月開始去幼稚園，一星期基本上去兩天出現感冒咳嗽的情況，就在家休息三天。我感覺他體質不是很好。
    最近還有便秘的情況，兩天都沒有大便。大便出來前半部份較硬，后面部份軟些。
    關於這種情況，請問你有什麼飲食方面的推薦嗎？多謝。

    回覆
    • 芳姐 said,
      22 11 月, 2017 @ 1:10 下午

      Lynn:
      你可以去超巿買美國西梅乾,每次給仔仔食4粒左右,然後飲暖水一杯,很快通便.早上煲些番薯粥全家食亦有助通便.

      回覆
  16. Lynn said,
    21 11 月, 2017 @ 10:13 上午

    另外，想問，葡萄乾醋產后適合飲嗎？產后幾時飲比較合適？多謝

    回覆
    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2017 @ 4:35 下午

      Lynn:
      葡萄醋產後第二週可以飲,仔仔亦可以服.你仔仔可能脾胃較弱,所以飯量少,可以用淮山1兩,雞內金2錢,陳鴨腎2個,白蘿蔔1個,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助健脾消積.此湯全家可飲,煲個半小時即成,一星期2劑.

      回覆
      • Lynn said,
        21 11 月, 2017 @ 9:58 下午

        Hi 芳姐，多謝你的回覆。收到你的回覆感覺到有人支持的力量。心裡有自信很多。
        我仔仔最近因天氣轉涼，連續幾個星期斷斷續續有感冒，咳嗽的情況。
        他今年9月開始去幼稚園，一星期基本上去兩天出現感冒咳嗽的情況，就在家休息三天。我感覺他體質不是很好。
        最近還有便秘的情況，兩天都沒有大便。大便出來前半部份較硬，后面部份軟些。
        關於這種情況，請問你有什麼飲食方面的推薦嗎？多謝。

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  17. Lynn said,
    21 11 月, 2017 @ 10:08 上午

    芳姐，你好，
    我仔仔4歲了，但食飯一直食得比較少，通常是一碗(350ml)菜加肉加飯。目前體重才14kg。可以給他吃些什麽比較開胃？葡萄乾醋沖水給他喝可以嗎？多謝。

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  18. Anita Fong said,
    23 9 月, 2017 @ 12:27 下午

    芳姐，請問買不到桂花醋和玫瑰醋，還可以有那些醋代替呢?

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  19. Hei said,
    14 9 月, 2017 @ 9:19 下午

    芳姐：湯水可以調理返個身體？我而家經期流量都有兩個禮拜，謝謝

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    • 芳姐 said,
      15 9 月, 2017 @ 4:23 下午

      Hei:
      建議你看中醫調理體質.食療可用生地5錢,蓮藕節3個,鮮茅根1扎煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑應可改善.

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      • Hei said,
        15 9 月, 2017 @ 6:49 下午

        如果飲蓮藕節艾葉茶得5得？謝謝

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        • 芳姐 said,
          15 9 月, 2017 @ 8:43 下午

          Hei:
          由於你不知自己體質,最好看中醫調理.藕節艾葉茶對體質寒者較適合.

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  20. 匿名訪客 said,
    25 8 月, 2017 @ 5:20 下午

    芳姐,葡萄乾可以用來煲水嗎?因我腸胃不好,唔該.

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    • 芳姐 said,
      25 8 月, 2017 @ 7:18 下午

      訪客:
      葡萄乾可煲蘋果水飲,對腸胃有益,蘋果如連皮用,要投入滾水中燙片刻,沖洗切開,去核,煲15分鐘可飲.

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  21. 華美子 said,
    27 6 月, 2017 @ 6:10 下午

    芳姐
    請問浸好後，每晚食的份量是多少？還有，浸好後，可放多久？要雪藏嗎？謝謝

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  22. YC said,
    26 4 月, 2017 @ 4:28 下午

    我亦想一試縮細子宮肌瘤，但不喜吃萄葡乾，可否用藍莓乾替代？另經期中亦可吃？謝謝！

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  23. 芳姐 said,
    17 4 月, 2017 @ 4:38 下午

    Ming:
    可以吃的,但初吃10粒左右,飯後吃,因為頗酸的.之後可以吃多些少,例如一日吃一湯匙.

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  24. Ming said,
    17 4 月, 2017 @ 12:21 下午

    芳姐：
    我有子宮肌瘤，懷第一胎時由3cm長到9cm，生完縮小原狀。現在正懷第二胎2個半月。我看見妳寫的「醋浸葡萄乾」對子宮肌瘤有縮細作用。我現在懷孕中可以吃嗎？謝謝！

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  25. 芳姐 said,
    12 3 月, 2017 @ 3:23 下午

    菲菲:
    你試用茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,薏米1兩,赤小豆1兩,陳皮1塊,煲排骨湯服,一星期2~3劑,有助健脾袪濕.股間生瘡最好看醫生治理.提子醋可以適量食用.

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  26. 菲菲 said,
    12 3 月, 2017 @ 9:33 上午

    芳姐，

    你好！我脾胃好差，面色帶黃，有點貧血，大便時常去不清，patpat位置生左好多粒粒帶濃頭，是否濕熱？請問可煲什麼湯水調理？另外這款提子醋可幫到我嗎？不知如何入手…
    謝謝！！！

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