By 芳姐 ( 17 1 月, 2017 at 3:16 下午)
· Filed under 不同類型體質, 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 老人病/骨傷/關節病
生果檔有一籃籃的鮮桑椹賣，2籃15元，20元有三籃，深紫色或紅褐色，肉質飽滿。買了一些作果醬，另外有些浸酒，兩三天可飲。
桑椹能滋補肝腎之陰，對頭暈目眩、耳鳴失眠、鬚髮早白、乾咳口渴、大便秘結肝腎陰虛者有良效，趁鮮桑椹當造不妨自己製作一些備用。
材料是：鮮桑椹2籃(約300克)，米酒或桂花陳酒900毫升，赤砂糖1湯匙。
做法：鮮桑椹沖洗乾淨，瀝乾後切碎放入玻璃煲或瓦煲中，加入赤砂糖,慢火煮10分鐘，用咖啡隔將汁液壓榨入玻璃瓶內，倒入米酒或桂花陳酒，浸2~3天可飲。每次飲10~15毫升。
~ 小貼士：亦可將煮好的鮮桑椹待涼連汁倒入玻璃瓶內，注入米酒，3天後將渣濾走儲存，療效更佳。此酒常服對下肢關節腫痛、要痠背痛、小便不利都有幫助。腹瀉者不宜用。
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芳姐，我想用紹興花雕酒浸，請問可以嗎？ 另外，如果用桑椹乾蒸七分鐘後放涼才浸，那麼桑椹乾是否都一起放入酒內浸呢？ 如果桑椹乾仍有水份，可以放入酒浸嗎， 還是要等完全乾透才可以浸呢？ 謝謝回覆。
Mag:
桑椹乾蒸了七分鐘,待冷放入玻璃瓶內,倒入花雕酒浸,置陰涼處2周可以飲用.不用等桑椹乾透,但必須冷了才入瓶.
芳姐你好，
請問可否用桑椹果乾浸？
妙妙:
可用黑色的桑椹果浸,先蒸7分鐘,待冷浸酒.
您好,
請問生果檔通常什麼時候會賣鮮桑椹? 謝謝。
Dark:
一般是5~6月有鮮桑椹賣.但超巿外國進口的經常有售,但頗貴.
謝解答. 另想問那裡有即食黑桑椹果乾售賣? 北角華豐國貸有賣本地種植制作既黑桑椹果乾, 但價錢太貴…100g $130…
謝謝!
Dark:
我在上環皇后大道西買的黑桑棗,大約75元1斤.你可以在地鐵西營盤皇后大道西出口向東行大約3,4分鐘,可見多間中藥店,大約是這個價錢,如開價太貴可議價,對方知你了解售價一般會賣給你.
你好，想問芳姐桑椹子酒需要入雪櫃浸嗎？三高，痛風都可以飲？謝謝。
DD:
桑椹酒你加了糖,及酒本身有防腐作用,只要置陰涼處就成.三高,痛風都可以飲.糖尿病者糖放少些.
謝謝您～
芳姐你好:
我今年17歲，男仔，好容易喉嚨痛，2個月前試過喉嚨痛，食左消炎藥，換左兩次抗生素先好，但好容易覆發。4日前又喉嚨痛，但係食左4日西藥都唔好，西醫醫生又開5日抗生素俾我。
成日睇病好花錢，成日食西藥好饜，我忍唔住問好多問題，想芳姐幫手:
1. 阿媽平時叫我戒mcDonald, 我又唔係成日唱k，都唔明點解成日喉嚨痛。係咪睡眠不足會喉嚨痛，定係讀書太緊張會喉嚨痛?
2. 其實喉嚨痛係咪熱氣?我點樣知道自己係熱氣?
3.正常喉嚨痛係持續幾多日㗎?
4.我每次喉嚨痛約一星期，係咪身體有其他毛病?
5.成日喉嚨痛醫唔好會唔會有後遺症，生cancer㗎?
6. 當食左成個禮拜西藥都醫唔好，我先會睇中醫治喉嚨痛，覺得中醫療效好慢，中醫係咪醫唔好喉嚨痛?定係我睇西醫太多，所以中醫冇效?
7.有咩湯水可改善我既長期病態，我係咪要keep住成日飲涼茶先冇事，飲清熱酷得嗎?
好學的人:
反覆喉嚨發炎是免疫力低的表現,要多喝暖水,不妨將一個檸檬洗淨切片,放玻璃瓶內,倒入蜂蜜浸過面,做成檸檬,每天取2片加蜜糖温水沖服,如加個百香果一同沖效果更理想,含維生素C,E豐富,有助增强免疫力,減少喉炎發生.發炎時可以多吃些洋葱,能殺菌,當然睡眠要充足.如發炎位置在喉嚨兩旁,就要留意是扁桃腺發炎了.除了早上一杯檸蜜水,平時可以用龍脷葉,枇杷葉各5錢,橘餅2個,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助減少發病.
芳姐，你好！我妈妈半个月前喉咙化脓，打了吊水吃药，喉咙好多了。一个星期后感觉头晕又吐，耳朵嗡嗡响，可以吃的什么呢？是身体虚吗？谢谢！
芳姐，我补充一下。我妈妈耳朵响，已经好多年了，这次特别响。半个月前喉咙化脓并有感冒。
珍:
耳鳴可以是腎虛,亦可能是發炎影響,應該看醫生了解一下是否耳朵發炎,吃消炎藥會減少耳鳴.試用制首烏5錢,桑椹子,杞子各3錢,黑豆1兩煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服2劑(飲4天),有助補肝腎,改善耳鳴.
多谢芳姐！
芳姐，早晨！我妈妈吃了4天你介绍的补肝肾改善耳鸣汤水。妈妈说挺好喝的，现在好多了。请问可以经常喝吗？
珍:
令堂可以再服兩三劑,是有補益作用的,很平和.
好的，谢谢芳姐！
謝謝芳姐回覆
芳姐：
可用糯米酒浸嗎？
Iris:
可用糯米酒浸.紅菜頭湯加馬蹄也可以.
訪客:
手脚冰冷可以適量飲桑椹酒,加些圓肉一齊浸更佳,可以用黑糖.
桑椹浸酒:
1. 肝臀虛, 但手腳冰冷氣血兩虛, 適合飲桑椹浸酒嗎?
2. 加入黑糖代替赤砂糖可以嗎?
謝謝.
小萍:
大間海味中藥店都有黑杞子賣,桑椹浸了酒不會寒涼,可加圓肉一齊浸.桑椹膏存雪櫃起碼可存半年.
請問：
1. 桑椹浸酒後是否不寒涼呢, 又或可加紅棗龍眼肉一起浸減寒性呢？
2.哪裡可買到黑杞子呢？
3.自製桑椹膏放雪櫃可保存多久呢？
謝謝！
芳姐，想請問桑椹子浸甚麼酒最適合糖尿病患者飲用? 是否不宜加糖? 每天的甚麼時候飲用最佳呢? 是否不宜在糖尿病或打糖尿病前後服? 有勞芳姐提點。
Fiona:
桑椹汁有益,但要看看糖分高不高,如糖分太高對健康不太好.
芳姐, 桑椹子並非一年四季都可以買到，請問買市面上的桑椹汁可以嗎?
Joyce:
用糯米酒都得.
芳姐，請問可以用糯米酒代替嗎？
Karen:
桑椹子就算不加糖,都應稍煮殺菌,因為鮮果中會藏有眼見不到的蟲卵等東西.份量可以.肝腎虛適用.
芳姐你好,
1. 桑椹酒如不加糖, 鮮桑椹是否不用煮? 鮮桑椹與米酒浸2星期即可?
2. 份量是否也是鮮桑椹2籃(約300克)，米酒或桂花陳酒900毫升?
3. 我是肝腎虛, 多夢、鬚髮早白髮, 但手腳時常冷, 且肚多風, 可以有幫助嗎?
謝謝.
芳姐你好,老人痴呆脚無力,尿失禁,没有办法完全自理 ,而且有时很固执讲不听,以中医角度有什么办法帮助她嗎？谢谢！
朱太太:
腦退化已發生了較難治理,看中醫會有幫助.食療方面可多用些補脾腎的湯水會有些少幫助,例如用白果10粒去芯,核桃肉1兩,芡實1兩,圓肉5錢,南棗6粒煲瘦肉湯,能補脾腎,止尿,補血安神.一星期2~3次.
芳姐, 新年好!
以前你都有教過桑椹酒, 但沒有加糖, 只用桑椹4兩,白酒(米酒,糯米酒都可以)8兩浸兩周即可飲用, 而今次則有加糖, 請問兩種做法療效是否相同(中老年人經常飲用,可使白髮變黑) ?? 謝謝
Ada:
桑椹酒補肝腎,黑髮,白髮無法變黑,但新長出來的頭髮不會太快變白.加糖好味些,易入口,但長者不宜加太多糖.
Lungcon:
我在佳寶買桂花陳酒,可能其他超巿都有.主要看你想製作多少桑椹酒,玻璃瓶不大可製作兩三瓶.
清:
亞麻籽白鑊炒過較香及易出味.
芳姐
請問桂花陳酒在那裡可以買到。另需要幾多容量瓶儲存汁液
謝謝！
芳姐
再請問你亞麻籽在磨碎之前是否雖要炒過呢？？
謝謝你
訪客:
玉屏風散有些中藥店有磨成粉的沖劑賣,農本方都有售,不一定要去裕華.
清:
亞麻籽有益健康,但必須將其磨碎食用才能吸收,否則整粒吃進肚裡會隨糞便排走,吸收不到.自己用咖啡機磨最佳,因為一次磨太多很易變質及受潮.可加入任何熱飲或麥皮中食用.
早晨芳姐
你好本人住元朗，我想問玉屏風散是不是一定要去裕華國貨才有得買
芳姐
請問你關於亞麻籽的正確食用方法？？
謝謝你
Hi 芳姐，想請問捱夜後虛火嘅牙肉腫痛，可以有什麼特快嘅中成藥介紹？又或者可以煲什麼簡單茶飲？自己試左羅漢果，菊花，花旗蔘，但功效不大，還有腫痛。可以指教？謝謝
訪客:
你可以去超巿買[清熱酷],每天沖2包服,很快清熱降火.如用羅漢果,可配玄參,麥冬各3錢泡茶服.或煲些鹹瘦肉皮蛋粥食都有滋陰降火功效.現時晚上可以用很濃的温鹽水潄口,每口含半分鐘才吐出,潄後用温水再潄一次口就可消炎消腫.鹽水要很濃,差不多達飽和點才見效.
訪客:
你可去裕華買[玉屏風散]沖劑,沖泡時加1/6個羅漢果一齊沖焗飲用,有助增强體質,減少傷風感冒,又利咽喉,一星期3次,至好為止.
QQ:
你試用法夏, 茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗服,連服2劑,看能否改善?
芳姐
本人五十歳最近容易感冒好完就再來感冒，一食熱氣食物就喉嚨痛。
我想請教芳姐🈶️什麼方法可以改善呢？謝謝芳姐
芳姐，
封喉感覺过了2~3小時後就變得乾有時還似火燒感，飲了24味感甜及舒服很多，這是否燥熱?請教我飲甚麼會好D？湯水也可。谢谢妳
芳姐好
每次食完嘢後喉感到似食了很多糖封喉感覺，不論是清淡或濃味/加糖食物更其。似是痰但咳不出及鼻頭冒汗，好煩躁及乾燥感覺。之前試過脷胎很厚這是從未有過的现在回覆正常。飲了滋潤湯水比較好一点。为何如此及飲甚麼好。谢