By 芳姐 ( 14 2 月, 2017 at 4:01 下午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 口腔病/便秘, 糖尿病
早前明愛天后中心主任來電商議，想於暑假期間開辦一些合家庭主婦應用的簡單醋製品和果酒類製品課程，我覺得建議不錯呀，只一至兩堂課，就可學識製作簡單醋製品，果子酒，成本又不會很貴，合一般主婦應用，所以即時答應了。有興趣朋友可以留意一下明愛天后中心推出的暑假課程。
用果子製酒我首先想到用桑椹子，這種桑樹的精華果實營養豐富，療效又廣，價錢又便宜。桑椹能補肝腎、熄風、滋液、明目、黑髮、潤腸，更能延緩衰老，抗癌。可惜新鮮桑椹子當造時間很短，現時生果檔只間中有售，但可以用深紫色的乾品桑果來製作，遲些製作好再推介給大家。
今次介紹用桑椹配黑杞子泡茶，不但能消除眼睛疲勞，更有防止血管硬化、通利關節、烏鬚黑髮、生津潤腸、延緩衰老等功效。適合經常對着電腦工作，眼睛疲勞的打工一族應用。
用料是：黑杞子1湯匙，桑椹果2湯匙，蜂蜜1湯匙。
做法：將黑杞子、桑椹果放入壼內，先用開水沖洗一次，再注入開水，焗10分鐘，調入蜂蜜即成。
~ 小貼士：此茶甘甜可口，在我本新作《飲出好體質》一書有登載。對肝腎陰虛的糖尿病者更為適合，患者可以不必加糖，或以楓糖漿代替蜜糖。但脾虛泄瀉者及孕婦不宜服。
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近幾個月大便都是粒裝如石仔，佷難排出。又感不夠氣！已食生果蔬菜番薯，幫助不大，非常心煩。 請芳姐指教，謝謝🙏。
Lamsan:
你可以吃些美國西梅乾,每次吃4~5粒,然後飲大大杯暖水,有助排便.平時可以多吃些黑木耳,雪耳,火龍果,大蕉,木瓜一類潤腸食物,要飲多些水.如年紀較大津液不足引起,可用肉蓯蓉5錢,當歸3錢,無花果3粒煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,有助增液排便.
芳姐你好： 想請問用新鮮桑椹泡浸時須要壓爛它嗎？ 另外，我有痛風及肝酵素偏高，可以常飲此茶嗎？謝謝回答。
Mag:
鮮桑椹可以入棉布袋榨汁出來,用來浸酒.痛風患者可服,肝酵素高不建議飲酒.不妨用五味子煲水飲,或去韓國店買現成的用五味子汁服用.五味子能降肝酵素.
芳姐你好
媽媽兩個月前感冒好了 三星期前開始流鼻水鼻痕眼痕 睇左兩星期中醫好少少 但夜晚開次冷氣或吹風扇就鼻痕 瞓覺鼻水倒流要清喉嚨 睡不好 早兩日又睇返西感 現沒眼痕 醫生話鼻炎鼻膜腫
請問用辛夷花焗水可以嗎？
媽媽體質不太好 有氣管敏感 不能補太涼太燥
Kerry:
你可以用辛夷花3錢拍,碎泡茶,加蜜糖適量調勻供令堂服,連服3劑,如見效,停2天再服3劑.不寒不燥的.
芳姐妳好：
桑椹可以用新鮮的桑椹嗎？謝謝🙏
ocean0970:
可以用鮮桑椹,用多1~2湯匙.
請問金銀花，桑葉，桑葚子，紀子，合用可以嗎?
訪客:
你用來清熱明目可以的.
芳姐:請問西醫話小女中耳積水，鼻有發炎，有沒有藥療可以幫助改善？
Man:
中耳炎必須用藥消炎,食療作用不大.鼻炎可用辛夷花,蒼耳子各3錢,金銀花3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.服西藥後2小時飲.
芳姐您好，兒子6歲他很容易流鼻水、鼻塞，及眼紅、眼痕同時出現，請問係咩原因呢？有冇合適的湯水介紹，謝謝您！
璇:
你仔仔是過敏體質,眼敏感和鼻敏感,試用桑葉,菊花,辛夷花各2錢,3碗水煮10分鐘,可加蜜糖,一日一劑,連服4~5劑,有助舒緩.
芳姐，請問有沒有改善嘅湯水🙏🏽
璇:
你可以買[玉屏風散]沖劑,沖泡時加菊花,辛夷花各1小撮一齊泡,一星期3次,有助增强體質,減少發病.我在皇后大道西一些中藥店(149~162號一帶),見有磨成粉的[玉屏風散],大約35~45元1瓶,不貴的.
謝謝芳姐解答
謝謝芳姐解答
芳姐:你好，想請問我發覺每次沖黑杞子茶為何每次飲完，第二日實會口乾舌燥，和喉嚨痛，是否黑杞子會燥火的，我只用黑杞子沖水，或用了桑椹黑杞子紅杞子沖水飲，都是會這樣情況，為何呢？謝謝你。
揚媽:
由於黑杞子,桑椹子,杞子都屬滋補食物,如有外感,或本身有肝火,肺火,胃火,陰虛火量者,食用黑杞子或飲黑杞子茶就會出現上火情況.可以泡些羅漢果茶清清熱,或煲些雲苓白朮,扁豆衣水袪袪濕才飲,可能會有改善.
芳姐：
你好，坊間太多地方賣黑杞子, 請問在那裡可以買到真的黑杞子或較靚的?
芳姐你好，我買的黑杞子浸泡時馬上會滲出紫色，完全浸軟後水是清澈的紅色，這是正常的嗎？謝謝！
Cola:
如果你没加檸檬等材料,紫色的水是不會變紅色的.通常加了酸性材料,紫色水才會化學變化成紅色.
芳姐，你好，想問黑杞子是否中葯
Chulam:
黑杞子可以說是保健食品.一般用藥我們只用杞子.
芳姐你好, 我媽媽有糖尿,高血壓和蛋白尿，請問可吾可以飲黑杞子沖水? 謝謝.
Winnie:
令堂可以飲黑杞子水,不要放糖.
Joanne:
糖尿病眼壓高,可以用黑杞子泡茶常服,忌飲濃茶,咖啡.
芳姐：
本人之妹妹今年43歲，有糖尿病現正服用西藥度數，已經返回正常，早上空腹5-6，晚飯後２小時6-7，但眼壓高約21-23度，可以飲用黑杞子嗎？
芳姐：
本人之妹妹今年43歲，有糖尿病和眼壓高約21-23度，可以飲用黑杞子嗎？
小萍:
桑椹微寒,胃有毛病者宜飯後食.可加紅棗,圓肉一齊泡.
請問桑堪乾品是否不寒涼呢？因為我試過吃新鮮桑堪因太寒涼，胃很疼。我是脾胃虛寒的，請問可否加一點紅棗或龍眼肉在這茶中以緩和呢？
芳姐 再想請教，我傷風，喉嚨痛，胃痛已近尾聲，朋友介紹我飲盒仔茶，另我又飲你專欄介紹佛手白芍伏神紅棗，原本舒服好多，但昨晚可能食多左椰菜花，晚上又有胃痛，請問可否介紹湯水我呢？謝謝你。
謝謝芳姐。
珍:
感冒不宜用太補益食材,以免病邪坐大,但淮山性平,又健脾胃,吃些少没問題.
芳姐，請問有傷風感冒可否用淮山煲湯呀？因有中醫話不可但又有話可以，我平時喜用新鮮或生曬淮山煲湯，都攪唔清感冒時可否用，所以想請教芳姐，謝謝解答。
珊:
你試用制首烏5錢,黑豆1兩,桑椹子,杞子各3錢,南棗6粒煲瘦肉湯服,連服3劑,看能否改善?
芳姐，懷孕七個半月了，持續嗰幾月耳鳴，五官科检查耳仔无问题，有補鐵，仲喺耳鸣难入睡，请教可以食D咩改善麼
Priscilla:
令堂糖尿及高血壓,抵抗力弱,可以吃些金靈芝强壯體質.吃西藥後2小時服就成.平時可以用淮山1兩,杞子3錢,粟米1~2支,煲瘦肉湯服,能降血糖,對心血管都好.
Mandy:
四神粉材料應該是淮山,茯苓,蓮子,芡實.小朋友脾胃虛弱最適合.BB最好1歲以上才服.
芳姐, 你好!
媽媽六十多糖尿幾年最近也加血壓高要吃藥, 上年12月感冒引起心包炎, 好返了要定期覆診, 她比以前無甘有氣和抵抗力差左, 最近牙蛀下巴下有d腫, 看西醫醫生說蛀牙影響神經線淋巴腫比左消炎藥吃. 想買農x芳金靈芝給她是否合適作保健(如吃糖尿血壓藥要等多久才能吃)?或芳姐有沒有湯水食療?謝謝!
芳姐: 市面大型店有小朋友四神粉, 所買給姪女吃她現在六歲,成日無胃口吃飯或飯放到凍晒先吃, 成日腸胃炎.
她是否可飲??未夠1歲BB也好飲嗎?謝!
ada:
黑杞子茶下午,晚飯後飲都得.薑茶宜早上,中午時間飲.現在台灣食品店有薑粉賣,有一種加了蜜糖,一種原味的,可帶返公司沖泡,很方便.
芳姐﹕
你好! 請問這黑杞子茶，可以在下午或傍晚飲嗎?
還有，薑茶真的不可傍晚以後飲嗎? 因早上忙於返工，
無時間呢!
謝謝!
訪客:
黑杞子可以用熱水,暖水壼的水大約85度最佳.
Sweetcutecat:
桑椹可用乾的.圖中這種桑果是半乾狀態,在上環皇后大道西一帶中藥店有售.
黑杞子是否唔可用熱水沖焗?
芳姐；
你好，桑椹可用乾的代替嗎？
jojo:
你試用鮮薄荷葉1兩(超巿有售),葱竹4~5棵,紅糖少許,2碗半水煮7分鐘,趁温熱飲,有助解表收鼻水.
QQ:
可以用紅杞子.杞子最重要看頂部,有個黃色細細的果柄圈,表示没有染色,全粒皆紅可能染色.將杞子浸在水裡,水會脫色變紅,但水一定清徹見到碗底,如水混濁就是經染色的杞子.
小雯:
BB肚臍突出,如果在1公分以內,7個月左右會自已縮回去;如果超過2公分,兩歲亦未縮回去,可能需要做手術.用錢幣壓或用臍疝帶可能讓父母減少心理壓力,其實真正作用並不太大.臍疝帶如果只是艾草成分應没問題.最重要是保持BB臍部衛生,小心不讓寶寶大哭,間中哭閙,肚臍會較突出其實没危險性的,但如果突出處硬硬的,或顏色有變就需看醫生.BB太細個,不宜用太多藥材.如晚上哭閙不休,可用青色肉黑豆5錢,蓮子連芯5錢,燈芯草6扎煲水作開奶茶.有清心安神作用.5碗水煮成2碗.
meimei:
紫粥即黑米,是一種糙米;黑糯米是另一種米,兩種都有益.但糙米易消化及營養更佳.
芳姐你好，懷孕28周，近日俾人傳染風熱型感冒，喝了你書介紹的綠豆菊花茶沒有喉嚨痛了，但現在鼻塞，有黃痰，鼻水倒流，請問有甚麼方法？謝謝
如沒有克杞子可用紅色杞子嗎？怎樣選購靚杞子因大紅又話染色太深色又說不好，雖知杞子有益但不懂怎去買。另我有一樽花旗參楓蜜可加入這飲品中嗎？謝謝妳
謝謝芳姐幫忙
謝謝芳姐解答
芳姐您好，想請教您BB1個月大肚臍突出像葡萄大有咩良方可以幫助縮小？醫生話如果1歲之前不會縮小就需要手術很擔心，BB有蠶豆症以您的經驗覺得網購的嬰幼兒臍疝帶可以用嗎寫明只有艾草成分？有人話用硬幣壓著有幫助？或者有食療可以幫助？醫生話盡量不要給他哭，每次哭或鼓氣很突我就很慌亂BB咁小又很難控制不哭很壓力，謝謝您的幇忙.
芳姐
想請教紫米，黑米，黑糯米是同一樣的嗎？食療中的黑米是那一種？
芳姐
膽固醇正常，但三酸甘油脂偏高，服用阿斯匹靈多年，有什麼湯水／食物可用呢？謝謝！
mayluk:
血脂偏高,可以用山楂,菊花,炒決明子各1湯匙泡茶常服.決明子買回來用白鑊炒7分鐘儲存,沖泡才易出味.一星期4次.
Iris:
絞股藍是中藥.既然醫生叮囑不能吃中藥,就不要吃了.可以用紅豆,紅衣花生,杞子,紅棗同煮的[四紅湯]服,有助改善體質.用量隨意,煲1小時,飲湯吃湯料.
Sue媽媽:
你朋友可以煲些石崇魚湯,或海鱸魚湯服,有助加快傷口癒合.石崇魚或海鱸魚用薯仔,紅蘿蔔,紅棗,生薑同煮,或配鮮淮山,紅蘿蔔,紅棗,生薑同煮就成.
May:
阿膠很補血,但脾虛者不宜,易滯胃.腰酸背痛,你試用杜仲,巴戟各5錢,懷牛膝3錢,南棗6粒,陳皮1個煲排骨湯服,連服3劑,看能否改善?
芳姐：
絞股藍係食緊化療藥和標靶藥，可以沖來飲嗎？
因醫生話過食化療藥其間，唔好食中藥材. 絞股藍是中葯嗎？
請教芳姐朋友剛做完子宮息肉手術第三天，醫生叮囑不能補，請問有什麼湯水適合朋友呢?謝謝
芳姐: 血液循環不好有腰酸背痛,間中放氣!不受得涼?可飲些什麼湯水??
另柯膠本身脹胃不太好是否會難消化??
謝!