By 芳姐 ( 28 2 月, 2017 at 3:30 下午)
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早前在新城電台和節目主持人程凱欣一同主持一個煲靚湯的節目，介紹了一款鼻敏感的食療，其中主要材料就是辛夷花。這個節目以後逢星期日上午12時50分在新城知訊台「豐味旅程」節目中播出，每次播放一款湯，10分鐘左右，有興趣的朋友可登入新城電台的網上收聴(足本重播)，至於食譜及湯水圖片，亦可在新城電台的facebook看到。
辛夷是紫玉蘭，它的花蕾，味辛性温，它辛散温通，味道芳香，能上行頭面，通鼻竅，是治療鼻敏感要藥。而它還有一個好處，只要配伍適當食材，偏寒偏熱均可應用。今天推介這款「辛夷花紫蘇糖薑茶」，對傷風鼻塞，風寒頭痛很有幫助。
用料是：辛夷花3錢，新鮮紫蘇葉1兩(乾品3錢)，生薑3~5片，紅糖適量。
做法：辛夷花拍碎，紫蘇葉洗淨，用3碗水煮7~8分鐘，加入紅糖煮溶即可趁温熱飲用。
小貼士：新鮮紫蘇葉在售賣新界菜的菜檔或山草藥檔有售。紫蘇有很好的抗炎作用，故鼻炎患者亦適用，紫蘇葉同時有安胎作用。但孕婦不宜用辛夷花，因為辛夷花可能令子宮輕微收縮。
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請問辛夷花水可否煲多一些擺雪櫃？ 之後每天放至恆溫再飲？ 如放雪櫃可存放多久？
訪客:
辛夷花都屬中藥材,不宜浸在水中太久,而且又易沖泡,不用煲幾天量的.