By 芳姐 ( 17 4 月, 2017 at 3:54 下午)
· Filed under 家常湯餸／雜病
回上海探親，鄉間親友送來自家種的蠶豆，還有在園地邊摘的野菜馬蘭頭，她們一番心意不好拒絕，但這麼多蠶豆、馬蘭頭如何帶回港着實傷腦筋，但鄉親自有辦法，馬上替我將蠶豆剝去豆莢，有些還去掉豆衣。剝了豆衣的蠶豆可以煮成蓉，配些少雪菜炒香，又是一味清新可口的小菜。馬蘭頭則用開水燙一燙，即時曬乾，讓我好携帶，當然馬蘭頭新鮮的好味，故也留了一斤鮮的帶回來，買些五香豆乾製作這味小菜，清香美味。
馬蘭頭有清熱解毒、涼血止血、利尿、明目等功效。對濕熱黃疸、小便不利、牙齦出血、皮下出血及咽喉腫痛都有幫助。鮮品還可用於毒蛇咬傷，用鮮品全秼搗爛敷患處，或配合半枝蓮等同用。
小貼士：涼拌馬蘭頭做法以前介紹過，網友如有興趣煮這味小菜，只要在右手頂部「搜尋」的空格內打上「馬蘭頭」三個字，再按一下搜尋，即可找到該篇文章。
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訪客:
受傷的地方不能沾生水,要保持清潔衛生.可以用北茋1兩煲瘦肉粥食,北茋能加快傷口癒合.或用北茋1兩,紅棗6粒,生薑3片煲海鱸魚或石崇魚湯飲亦能加快康復.
meimei:
你可以用羅漢果1/4個,胖大海3錢,甘草1錢,3碗水煮10分鐘供囡囡服,一星期2次,有助防治扁桃腺發炎.平時多吃新鮮蔬果,少吃煎炸香脆食物.每天必須多飲涼開水或暖水.
jojo:
你可能上火引致喉痛,耳痛,雖然孕婦不宜飲花茶,但菊花平和不會影響子宮收縮,故你可以飲綠豆菊花茶,如喉痛嚴重,加1/4個羅漢果同煮.
芳姐,
你好!被麵包刀界傷,傷口很深,蓬了六針,請問有甚麼食療可幫助埋口?不會發炎,多謝幫忙!
芳姐
你好, 女兒扁桃腺比較腫大, 經常發炎及要服用抗生素, 想請教平時可服用什麼來保健, 食完抗生素後又可以服用什麼來調理呢? 謝謝。
承上，我有一邊耳朵都疼，不知是不是太熱氣了？
你好芳姐！現在懷孕37周， 買了你的懷孕天書，如果咽喉嚨痛，鼻水到流，可以飲用那個綠豆菊花茶嗎？喉嚨實在太疼了！
先謝謝
訪客:
可以放南北杏1兩.
小芬:
你可以用桔梗,麥冬各2錢,羅漢果1/5個泡茶服,連服3劑,有助止咳.
IVY:
你可用辛夷花6朵,拍碎陳皮1塊滾瘦肉湯供孫仔飲,3碗水煮成1碗,連服3劑,有助收鼻水,化痰.
儀妹:
你試滾些芫荽葱生薑紅糖水供服,趁温熱服,有助發汗解表.
芳姐,想請問虎乳靈芝煲鱷魚肉,南北杏可以嗎?謝謝.
芳姐, 你好! 上星期感冒有喉嚨痛之後開始乾咳無痰, 沒有分日夜只要口嚨一乾就會咳不停, 只有不停飲暖水才能夠舒緩. (巳經看西醫) 昨天媽媽煲無花果陳皮南北杏湯好像比之前少左少少咳. 但還是會口嚨一乾就會咳不停.可以怎麼辦?
謝!
芳姐,
您好！
孫仔很多鼻水已經睇咗醫生亦有食藥, 還是未能痊癒, 請問有什麼食療可以有幫助？
另外, 十個月嘅小朋友咳有痰可以食川貝嗎？
謝謝解答
芳姐早，老公剛從大陸回來，又感冒又咳嗽，好運晚上沒有咳嗽，說話時聲音已帶鼻音，有什麼食療能幫他。謝謝！
芳姐：
請問一星期一次海底椰、虎乳靈芝煲鷓鴣湯，是否太少。
謝謝!
訪客:
海底椰湯一星期可以2次作保健用途.