By 芳姐 ( 1 5 月, 2017 at 11:22 上午)
· Filed under 內分泌疾病/造血系統疾病, 家常食療
痛風患者最易出現關節腫脹疼痛症狀，主要由於血液及尿液中尿酸的濃度太高而沉積在關節處，因此痛風患者要禁食含嘌呤高的食物，因為嘌呤的代謝產物就是尿酸。
豆類、菇類等菌類、動物內臟、海產貝殼類、啤酒酵母等酵母類食品、蘆筍、紫菜、小魚乾等食物盡量少食。老火湯及火鍋的湯料亦需少飲，忌攝入高熱量、高脂肪及辛辣刺激性食物。
坊間有款食療對痛風症患者很有幫助，我曾介紹給患痛風的親友服用，效果似乎不錯，有連服2週的親友至今大半年未曾發病。用料簡單，味道容易接受，痛風人士不妨一試。
用料是：青木瓜一小個(約450克)，綠茶葉2茶匙，椰青水1個(瓶裝椰子水350毫升，鮮椰子水更佳)。
做法：青木瓜連皮洗淨，去籽後切小塊；將青木瓜、綠茶葉，椰子水同放入燉盅內，隔水燉1小時即成，飲湯隨量吃些木瓜。
~ 小貼士：綠茶可以用香片、龍井、烏龍、鐵觀音等。新鮮椰子最好叫小販給你敲開，並講明要留椰子水，因為一般主婦不太會敲開堅硬的椰殼。椰子肉可以煲湯，有健脾潤肺功效。
小啓：網頁功能至今尚未恢復，網絡供應商未有任何回應。敬請網友體諒﹗
Permalink
這個好像很美味, 沒痛風的我也很想煮來飲. 有什麼體質不適合飲?
亞叉:
此湯平和,任何體質合飲.唯孕婦不宜用木瓜.
芳姐,
你好, 請問痛風可否飲炒黑豆水呢?
erica:
痛風不宜飲黑豆茶,因為除了赤小豆,其他豆類都含嘌呤,對尿酸高者不宜.
芳姐，
那麽請問如何減低尿酸過高的問題？
李:
尿酸高平時可以用赤小豆薏米煲粥食,有助抑制尿酸.用圖中介紹這款湯亦很有效.