By 芳姐 ( 20 5 月, 2017 at 2:12 下午)
· Filed under 花草茶
去一間售賣東南亞食品的店買些羅勒葉，見有蝶豆花賣，一包30元，拿來看看，老闆娘即介紹這種花泡茶非常有益，產自泰國，說常服有美容、抗抑鬱等功效，未試過，買了包回來試。
藍蝶豆花泡出來的茶真是可以做食用染色劑，初泡天藍色，之後靛藍色，顏色越來越深，也没有什麼濃烈味道，只淡淡的清香味。加入鮮檸檬片，神奇的變化出現，馬上轉成紫色，好像往日在學堂做化學實驗一樣﹗
蝶豆花含豐富維他命A、C和E，能提高人體免疫力，促進皮膚彈性，促進腦力，抗抑鬱、鎮靜、止胃痛等。
用料是：藍蝶豆花6朵，蜂蜜2茶匙，鮮檸檬片2片。
做法：將蝶豆花放入壼內，用開水沖洗1次，加入檸片，再注入開水，焗5分鐘，調入蜂蜜即成。
~ 小貼士：藍蝶豆花在售賣東南亞的店鋪可能有售，台灣也出這種花茶。但G6PD患兒及孕婦不宜服。
~ 小啓：網頁故障仍未恢復，如有急切食療問題，可登入以下電郵地址查詢：fong.healthy.food@gmail.com
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芳姐：你好,最近朋友在曰本旅行時,買了一包九層塔花茶給我,想請問此茶有何益處呢？
訪客:
九層塔又稱羅勒葉,有防腦退化,袪風利濕功效.花含揮發油,有發汗解表,袪風作用.對風寒頭痛,眼熱,口臭都有幫助.
那麼這種花茶寒涼嗎？一星期可以飲多少次？飲得次數多對身體有害處嗎？請芳姐多多指點下我！
訪客:
我從未見過九層塔花出售,九層塔就間中買來滾湯.性微温,不寒涼的,但因日常少用,一星期2次穩陣些,不宜太多.
芳姐,请教老人家80多岁,有高血压但双脚一直会腫腫的？该如何治理？
May:
老人有高血壓脚腫不是好事,應該看醫生了解是否心臟功能出問題.建議先看醫生.可以煲些粉葛赤小豆薏米瘦肉湯作調理,能利水去腫,降血壓.
芳姐:
你好!請問 [五指毛桃]應該在哪裡購買呢？又，我見有些是片狀，又有些是像 [樹枝] 般，應該哪些比較好呢？多謝指教!