補血養顏—制寄生蓮子圓肉茶

  在上環皇后大道西一帶,見有制寄生賣,一盒500克的只賣30元,買了盒回家煲煮,味道較一般的桑寄生順喉,少了一點苦澀味。不同的店鋪售價亦不同,有些特別篩選過,包裝好,4兩一包,賣20元,但少了細葉碎枝,都值得買。

  桑寄生由於漫山遍野生長,非常粗生,故售價不貴,它寄生在桑樹的稱為桑寄生,寄生於枇杷樹的叫枇杷寄生,寄生在龍眼樹上的叫龍眼寄生。寄生於不同的寄主有不同功效及名稱,當然寄主本身有毒性的,這種寄生就有毒了,故雖然售價便宜,都最好去有信譽的中藥店購買。

  懷孕婦女懷孕初期最好煲些「桑寄生蓮子雞蛋茶」服用,加强滋補肝腎作用,同時能夠安胎;產後婦女容易腰痠背痛,可以煲些「桑寄生黑豆圓肉茶」飲用,能補肝腎、强筋骨;日常作家常保健,可煲些「桑寄生蓮子圓肉茶」飲,能健脾補虛、强壯筋骨、防腰膝痠軟,更有補血養顏作用,男女老少皆可服。

  用料是:制寄生(或桑寄生)2兩,蓮子2兩,圓肉1兩,紅糖適量。

  做法:桑寄生、蓮子浸半小時;圓肉沖洗;全部材料用8碗水煮個半小時,加糖煮溶即成。

  ~ 小貼士:桑寄生枝葉細碎,宜放入煲湯袋中,煲好後就不用揀蓮子和圓肉來吃了。

54 comments »

  1. Meyon said,
    3 11 月, 2021 @ 8:03 下午

    桑寄生要先飛水嗎?🙏🏻

    • 芳姐 said,
      4 11 月, 2021 @ 9:01 上午

      Meyon:
      桑寄生浸半小時,將水倒走就可煮.現在西營盤一帶的中藥店有製桑寄生賣,大約32元左右500克,都很便宜.這種製過的桑寄生煲湯没有澀味,值得一試.

  2. 陳太 said,
    1 4 月, 2021 @ 10:01 下午

    芳姐,我今天在皇后大道西買了兩盒寄生茶,但發現價錢平又不是制寄生茶,只是寫了寄生茶三個字,怎麼辦呢?是否需要用白鑊炒一炒材料先至可以煲?

    • 芳姐 said,
      1 4 月, 2021 @ 10:23 下午

      陳太:
      桑寄生都可以煲湯服,制過的桑寄生蒸製過,少了澀味,藥效差不多的.

  3. jo said,
    14 1 月, 2021 @ 11:05 上午

    製桑寄生係咪紅色紙盒既

    • 匿名訪客 said,
      14 1 月, 2021 @ 11:07 上午

      煲咗一陣會有的白色既野係正常?

    • 芳姐 said,
      14 1 月, 2021 @ 4:56 下午

      Jo:
      桑寄生和制桑寄生包裝都差不多,不過盒面多個[制]字.煲湯有白色沫泡是湯料中蛋白質浮出的現象,撈走就成.

  4. 袁小姐 said,
    24 4 月, 2020 @ 11:14 下午

    芳姐 我陰陽兩虛又肝火重 ,我想問製桑寄生是不是熱氣我飲完出了幾粒蒼。

    • 芳姐 said,
      25 4 月, 2020 @ 8:44 上午

      袁小姐:
      桑寄生性平,圓肉温燥,你可用南棗代替圓肉.

  5. Joey said,
    14 10 月, 2019 @ 7:41 上午

    芳姐,我每逢月經前大約一星期虛火上升失眠,請問呢個桑寄生茶有效改善失眠嗎?

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2019 @ 1:15 下午

      Joey:
      這款茶有助養血安神,但偏温,圓肉可改用百合1兩,可一星期2劑.

  6. Christine said,
    4 8 月, 2018 @ 11:22 上午

    芳姐你好!請問經常失眠,陰虛可以喝這個嗎?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      4 8 月, 2018 @ 1:05 下午

      Christine:
      常失眠可以用酸棗仁,柏子仁各3錢,白鑊炒香泡茶服,連服4~5劑,有助安眠.桑寄生茶要去圓肉,改用南棗較佳.

  7. said,
    3 3 月, 2018 @ 11:32 上午

    芳姐,請問如果桑寄生蓮子茶只煲咗20分鐘,喝了會瀉肚子嗎?現時31周,喝了有點不舒服,在想是不是煲不夠久。謝謝。

    • 芳姐 said,
      3 3 月, 2018 @ 1:23 下午

      睿:
      桑寄生蓮子茶最少煲1小時才出藥效,喝了不會肚瀉的.如感到不舒服,要留意是否有些外感?煲些糖薑水飲以暖胃.

  8. MAN said,
    5 1 月, 2018 @ 10:55 上午

    請問月經來時可飲桑寄生蓮子蛋茶嗎?

  9. said,
    21 11 月, 2017 @ 6:19 下午

    芳姐,請問紅蓮子白蓮子,有什麼分別?謝謝。

    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2017 @ 8:25 下午

      睿:
      紅蓮子補血較白蓮子佳.白蓮子煲糖水吸引食慾.

  10. M said,
    2 11 月, 2017 @ 10:26 上午

    芳姐,感冒可以飲嗎?謝謝你

  11. Ca said,
    3 8 月, 2017 @ 1:11 上午

    芳姐,你好!我媽咪早幾日跌倒,去睇左急症,照左片,醫生話手腕的筋和骨都有傷到,依家打左石膏,同埋食緊消炎藥,請問我媽咪可以煲乜嘢湯水飲呢?thanks!

    • 芳姐 said,
      3 8 月, 2017 @ 10:55 上午

      Ca:
      你可以用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗6粒煲雞胸肉湯供令堂飲,6碗水煮成2碗,連服3劑,有助活血袪瘀止痛.暫時不要吃太酸的食物,梨也不宜食.

  12. meimei said,
    12 7 月, 2017 @ 9:11 下午

    芳姐:你好!
    有个朋友的孩子
    刚出世二十多天的婴儿,一天拉好多次,拉肚子能吃保婴单吗?麻煩指教!谢谢!

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2017 @ 6:53 上午

      meimei:
      嬰幼兒肚瀉必須馬上看醫生,會脫水的.不要吃任何保健品啦!

  13. amy 5 said,
    11 7 月, 2017 @ 5:07 下午

    你好芳姐 孫仔21個月大 最近兩星期 常鼻塞 間中打噴嚏 有鼻水流出 影響到夜晚睡覺 請問 可煲什麼 給他喝

    • 芳姐 said,
      11 7 月, 2017 @ 7:45 下午

      amy:
      你可用辛夷花6朵拍碎滾瘦肉湯供孫仔飲,連服3劑,有助收鼻水.睡前可以用棉紙巾剪成條狀,沾淡鹽水,扭緊後幫他通鼻,可減少睡時鼻塞.

      • Yi said,
        19 7 月, 2020 @ 8:30 下午

        孕婦可以飲制寄生嗎?

        • 芳姐 said,
          20 7 月, 2020 @ 10:51 上午

          Yi:
          制寄生有安胎作用,孕婦可飲.但孕婦不宜用温燥的圓肉,改用紅棗或南棗5粒代替.

  14. Yoko said,
    11 7 月, 2017 @ 10:14 上午

    芳姐,你好! 本身脾血都虛!前排中醫說濕熱!昨天有胃氣和眼好乾眼皮重重好累!肩頸痠間中有頭暈感覺!個人濕氣影響脾胃差!但可以怎樣不依頼中藥有湯水食療幫助下?謝謝!

    • 芳姐 said,
      11 7 月, 2017 @ 2:23 下午

      Yoko:
      你可以用赤小豆,薏米各1兩,粉葛1斤,陳皮1塊煲瘦肉湯服,有助利水袪濕,舒緩肩頸肌肉緊張,可連服3劑.

  15. May said,
    10 7 月, 2017 @ 11:12 下午

    芳姐你好,这幾天脚跟后的骨走路时有少许痛不知为什么?还有我每次鼻子敏感的时候打噴嚏大多数都会少许尿失禁?为什么会这样呢?请指教!

    • 芳姐 said,
      11 7 月, 2017 @ 9:15 上午

      May:
      你試用薑水(攝氏45度)浸脚,然後用[不求人]輕敲脚跟痛處,每日1次,連做4~5天,看能否改善?尿失禁可能括約肌鬆弛,要看婦科.

  16. 匿名訪客 said,
    10 7 月, 2017 @ 1:10 上午

    Hi 芳姐,請問制桑寄生,上環近邊度買,可以分享地址?

    • 芳姐 said,
      10 7 月, 2017 @ 6:55 上午

      訪客:
      我在皇后大道西132~162號一帶買.當中多間店都有制首烏賣,你心中有個價就不會買貴了!30元一盒.盒面寫明是[制桑寄生].

  17. Ma said,
    9 7 月, 2017 @ 12:49 下午

    芳姐,你好!
    睇電視介紹豬肺 白果 杏仁呢個湯,有咳可以加咩一齊煲?白果要放幾多?
    Thanks

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2017 @ 8:12 下午

      Ma:
      白果一家人可放20粒左右.潤肺可加雪耳2鈯,百合1兩.

  18. susanna said,
    9 7 月, 2017 @ 11:48 上午

    芳姐, 你好!

    請問桑寄生是寒涼還是燥熱呢? 謝~

  19. meimei said,
    9 7 月, 2017 @ 5:40 上午

    芳姐你好!
    想问下经常背痛是怎麼回事?女的,年龄三十多岁!
    谢谢!

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2017 @ 10:37 上午

      meimei:
      背痛可能是坐姿不良引起都未定,要看醫生作檢查,例如背脊骨彎曲都會引起背痛,所以都是看醫生了解好些.

  20. 乐帆 said,
    8 7 月, 2017 @ 9:05 下午

    芳姐:
    您好!我想请教您喉咙干舌有点涩已经一个星期了,平时饮食都是很清淡的,饮左4日龙利叶苹果罗汉果水都没有太多改善,请在百忙之中推荐一下食疗,万分感激!!

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2017 @ 10:30 上午

      樂帆:
      你可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪梨1~2個,去核,雪耳2錢煲瘦肉湯服,連服3劑,有助滋陰潤燥.

  21. May May said,
    8 7 月, 2017 @ 5:12 下午

    芳姐:

    你好, 在之前你提到用香味茅和青蘋果煮水,有助膝軟骨生長, 請問可否加糖, 因我唔受得酸性, 唔該.

  22. ocean0970 said,
    8 7 月, 2017 @ 4:51 下午

    芳姐你好:
    圓肉臺灣中藥行就買得到嗎?臺灣聽過龍眼乾(龍眼曬乾的)跟你圖片上不太一樣,蓮子可以 換鮮蓮子嗎?謝謝^^

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2017 @ 7:38 下午

      Ocean:
      圓肉即龍眼乾,淺色的是生曬,深褐色是蒸製過而曬乾的.可以用鮮蓮子.

  23. Sandra said,
    8 7 月, 2017 @ 2:58 下午

    芳姐:請問提及用的紅糖是甚麼糖,在坊間買到,紅糖是一包似橙黃色砂糖,不是你照片中,一片的

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2017 @ 4:22 下午

      Sandra:
      紅糖和片糖屬同一類糖,有些是砂糖狀,橙黃色,有些像磚頭似的.較深色是黑糖.

  24. ViVi said,
    8 7 月, 2017 @ 10:15 上午

    芳姐

    您好!我朋友有胃酸倒流已2年,佢冇睇醫生,請問可否看針灸、或應如何是好?要忌食什麼?要注意什麼?有什麼中药不可以食呢?有什麼湯水可幫到!謝

    ViVi

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2017 @ 4:16 下午

      Vivi:
      胃酸倒流應看醫生治理,或作檢查,是否有幽門螺旋菌入侵?病向淺中醫,否則病性重了就難治理.首先要戒宵夜,晚飯後不要再吃任何東西,讓胃多休息,可減少胃酸倒流性況.戒煙酒,戒吃生冷寒涼及辛辣食物,魚生更盡量少吃.可以用五指毛桃1兩,佛手3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,一星期2~3次,有助舒緩.但必須要看醫生檢查.

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