By 芳姐 ( 27 8 月, 2017 at 1:08 下午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病, 花草茶
上個月去中藥店買些煲湯料時，見店中有南豆花賣，老闆娘說南豆花即扁豆花，泡茶飲很有益，於是買下一包，但近日工作太忙，買回來後放在一邊差點忘記了，今天8號風球高掛，也就想起尚有這包花未曾試味，於是打開來沖泡，味道微甘，有淡淡的豆香味，幾好飲。
翻查藥書，扁豆花有分紅色、白色兩種顏色，紅色入血分而散瘀；白色入氣分而行氣。白花能解暑化濕、和中健脾，對暑濕、發熱、泄瀉、腸炎痢疾、赤白帶下症有益；紅花則對跌打傷腫有幫助。
用料是：南豆花1湯匙。
做法：南豆花放入壼內，用開水沖洗一次，再注入開水，焗5分鐘可飲。
~ 小貼士：圖中的屬白色的扁豆花，曬乾了見金黃色。我在上環皇后大道西一帶的中藥零售批發店購買，10元一包，一包有2兩，很便宜。
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芳姐你好請問這個湯水：
南豆
鷹嘴豆
淮山，茨實
蓮子
生、熟薏米
赤小豆
紅豆
蜜棗
小朋友飲好不好？有什麼效用？謝謝
Ling:
你提的材料健脾補腎,利水袪濕,小朋友可以用.
芳姐咁湯材有咁多豆類，是否要加果皮減胃氣？謝謝
訪客:
豆類湯水加個陳皮較佳.
身體比較寒濕氣重，喝甚麼去濕茶不會過於寒涼
身體比較寒濕氣重，喝甚麼去濕茶不會過於寒涼
訪客:
你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1個,蜜棗2粒,4碗水煮半小時服.不寒涼的.
芳姐 :
我女兒這兩天都有肚痛，間中會要去廁所，昨天有兩三次。不過今早又叫肚痛， 屙了三次。 請問下午應該吃些什麼 吃清淡一點要吃粥嗎 或者可以煲什麼給她。謝謝你
Helen
Helen:
你試用炒扁豆1兩,芡實1兩,紅棗4粒煲瘦肉粥供服,連服3劑,有助健脾袪濕,止肚瀉.如大便臭穢,就要用馬齒莧3兩,蒜小6~8粒滾瘦肉湯供服,能殺菌止瀉.
芳姐，你好！我儿子16岁，近两年我仔仔早上吃完早餐就容易肚痛，肚脐眼上方疼，拉肚子。他本身就湿气重，舌头白白的。上学时间肚疼比较频繁，周末反而好些。请问是什么情况？平时吃点什么好呢？
珍:
你仔仔經常肚痛,建議看醫生作檢查,因為痛是一個警號,可能腸胃,胆臟等有毛病都未定.例如胆石作怪都會好像肚痛一樣.如濕重,便爛,可用炒扁豆1兩,芡實1兩,茯苓4錢,紅棗6粒煲瘦肉粥供食,有助健脾袪濕.
芳姐你好，女約24歲，但常常覺得很累、沒精神、十分容易肚痾（已有幾年係咁），還有生白頭髮問題，我應該要進飲什麼能改善情況？
另外，男約30歲，有飲酒及夜訓，皮膚差（沒彈性、沒光澤及有粒粒），經常有胃氣，他應該要飲或吃什麼應改善？
謝謝你。
Yee:
你可用淮山,茯苓,黑豆,芡實各1兩,桑椹子3錢,紅棗6粒,陳皮1塊,煲排骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,一星期2劑(飲4天),有助改善.飲酒又夜睡,一定傷肝,肝氣犯胃故有胃氣.可以多用粉葛煲湯服;或買些葛花泡茶飲,都對肝有益.可加塊陳皮同泡,有助理氣和胃.
感謝你
如果月經來時可否飲用排骨湯？
粉葛可煲什麼湯水？
葛花泡茶加陳皮，可每日飲用？
Yee:
葛花加陳皮可每日飲用.粉葛可配赤小豆,扁豆,紅棗煲排骨湯.來經可飲排骨湯.
謝謝🙏🏼
Hallo, 葛花加陳皮茶有點難入口 可否同時加入蜜糖或紅棗等？
另外，上述兩款湯水是否所有人都可以飲用？
Yee:
可以加蜜糖或紅棗.一般只用葛茶泡茶都很清香的,加陳皮如果陳皮不夠靚會有苦澀味.粉葛湯,淮山那款湯一般人群可飲.
我可以加得太小水令到茶太濃，感謝您😊
芳姐，
我8月中小產刮完宮，中醫話我氣虛，所以每日不停肚瀉。
請問我飲這個湯水有幫助嗎？
謝謝
訪客:
你可以飲南豆花.亦可以用北茋5錢,黨參5錢,杞子2錢,紅棗6粒,瘦肉適量燉些花膠食,有補氣益血作用.
芳姐, 你好!
之前脾腎虛胃氣濕熱. 看中醫調理好了點. 但不知是否算虛熱間中肚子下有熱感但腳冰的.同皮膚同眼好乾.間中耳嗚和間中也是有胃氣同放風.小便多了.可以怎樣調理或食療?謝謝!
Wendy:
建議你継續看中醫調理.可用淮山1兩,芡實1兩,茯苓5錢,黑豆1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服.有助健脾補腎.
芳姐你好：
我一個多月前感冒，感冒好了後，喉嚨氣管一直敏感想乾咳，講兩句就氣不順想咳，常要含著喉糖或八仙果才能稍為舒緩點。有時早上快睡醒時又會敏感咳兩聲。請問要煮些甚麼服用才會根治？謝謝！
Sandy:
你試用枇杷葉,龍脷葉各5錢,橘餅1個,雪梨1個,去核,4碗水煮半小時服,連服3劑,看能否改善?
芳姐你好
氣管炎飲什麼湯水好
Ella:
氣管炎可以用鮮魚腥草2兩,杏仁3錢滾瘦肉湯飲.
是那種杏仁
ELLA:
是北杏.北杏袪痰.
Thx
芳姐：
本人生完小朋友幾年來身體虛左。例如呢幾曰打完風天氣涷左！
但我身體受不住，膝頭哥尖寒尖涷。 但我冇發燒
我係唔係要大補！
Lisa:
膝凍可能真是冷親引起,只要用熱毛巾作熱敷1~2次即可改善.要戴手套扭乾很熱的毛巾,否則會燙傷膝蓋皮膚.可以用巴戟,杜仲各5錢,栗子3兩,無花果4粒煲豬骨湯,8碗水煮2小時成4碗,全家可飲.有助補肝腎,强筋骨,袪風濕.一星期2劑.
芳姐：
本人生完小朋友幾年來身體虛左。例如呢幾曰打完風天氣涷左！
但我身體受不住，膝頭哥尖寒尖涷。 但我冇發燒
我係唔係要大補！
芳姐
脾虛濕重可以煲什麼吃？
瑜:
脾虛濕重可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實,薏米各1兩,陳皮1塊,紅棗4粒煲排骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,連服2~3劑(飲4~6天).
謝謝芳姐的解答
芳姐，謝謝你百忙中抽空解答。
芳姐, 你好. 媽媽今年六十多有糖尿和血壓高. 還有工作. 最近她腳後腿筋抽著痛. 本應只覺小痛. 昨天她開高窗. 今天起身感覺腳後腿筋抽比之前. 穿褲子一抬高腳就痛. 她說由其一坐下.站著就不痛. 她擔心是坐骨神經痛. 因為十幾前她也試過. 後來好了. 想問可以怎樣舒緩及食療幫助下??另見芳姐之前文章介紹青梅酒. 是否適合她?謝謝!
明明:
青梅酒作外塗及飲用對坐骨神經痛有幫助.但令堂並不一定是此症,應該看醫生了解是什麼原因引致後腿抽筋?可能是下肢動脈堵塞,動脈硬化造成都未定,老人有糖尿及血壓高容易引起.試用木瓜5錢(中藥木瓜,不是食用的水果),白芍1兩,炙甘草3錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助減少後腿抽筋.
請問通波仔後病人合用嗎？
訪客:
通波仔可以飲此茶,没問題.
芳姐，看你的著作教授發花膠海參，我跟你方法，容易做，謝謝你，但想請教可否教浸發乾魚翅，麻煩你。
珍:
乾魚翅用清水浸半天,洗淨,摸摸盆底有没有幼砂,要清洗多幾次才成.燒熱一鑊水,加入薑葱適量,放入浸軟的魚翅,煮15分鐘後熄火,焗1小時取出瀝乾就可分包放冰格,要即製就放燉盅內,加入雞湯清燉3小時可食.如要加入其他材料一齊燉亦可以.