健脾養血—桂花糖藕粉

By 芳姐 ( 16 9 月, 2017 at 8:57 下午) · Filed under 婦科病／產前，產後／不孕, 手術後調理, 養顏潤膚／消脂瘦身

  下個月9號開始會進行「手術前後調理」一書的拍攝工序，這幾天就要準備買齊所需乾貨食材，早前已買備了很多，但藕粉一般中藥店買不到，於是趁今天不用教課走去佐敦裕華總店的超巿，很快就找到產自湖南洞庭的原味藕粉。

  藕粉多年前曾經用過，由於是整盒裝，放久了顏色轉變及易受潮，現在這款已改良了獨立包裝，一盒有30小袋，每袋30克，方便應用。

  藕粉易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。其營養價值甚高，對氣血虛弱、煩渴多飲、慢性泄瀉、咯血、出血、瘀血積聚等皆有益，更是手術後調養的滋補佳品。

  「桂花糖藕粉」有健脾養血、美顏潤膚作用。對防治女性乳腺炎、更年期綜合症及手術後調養亦很有幫助。

    用料是：桂花糖2~3茶匙，藕粉30克，原味砂糖適量。

  做法：藕粉用涼開水小半碗調均；燒熱2碗半水，一面加入藕粉水一面攪拌，最後加入桂花糖、砂糖，煮至滾起即可熄火供食。

  小貼士：藕粉晶瑩透明，清甜潤喉。對嬰兒、老人、病人都很滋補有益。手術後患者最好配小米同煮，能補五臟、健脾胃、助吸收。

58 comments »

  1. Catauhk said,
    26 3 月, 2021 @ 9:38 下午

    芳姐,您好 !

    我妹妹於2018年患上乳癌3期尾,在這康復期間, 另一邊再發現細胞異常,感思是零期,今日做了切除手術,不需再做後續治療 . 請問芳姐有什麼湯水適合這時期去調理身體呢?
    謝謝傯的回覆 !

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    • 芳姐 said,
      27 3 月, 2021 @ 7:40 上午

      Catauhk:
      令妹可以上午服黃薑丸,中午用姬松茸,杞子,蘆筍各適量滾瘦肉湯服,晚上服螺螺藻丸,有助抑制癌細胞生長.

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  2. IVY SO said,
    17 11 月, 2020 @ 2:20 下午

    芳姐, 請問桂花糖在哪裡買呢?

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  3. Sici said,
    13 11 月, 2018 @ 7:04 下午

    請問芳姐手述後是否不能吃豆類製品？齋都不能吃是嗎？哥哥手述後有一大傷口在脛上，是否不能飮用有豆的湯水？湯水我想物

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    • 芳姐 said,
      13 11 月, 2018 @ 8:39 下午

      Sici:
      手術後如脾胃功能未恢復,吃豆類易產氣就不舒服,但如果胃口好適量吃豆及齋没問題.不要吃鵝,豬頭肉包括豬頸肉,筍,蝦蟹,無鱗魚等發物,以免誘發炎症.

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  4. Ling said,
    10 10 月, 2018 @ 10:13 下午

    如做完盲腸微創手術4天，回家休息晚上睡覺不停流冷汗，何解？？飲咩湯水改善情況！謝

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    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2018 @ 3:44 下午

      Ling:
      晚上盜汗屬陰虛,可用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗或南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑.

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  5. Duckmay said,
    8 10 月, 2018 @ 12:02 上午

    芳姐你好！請問藕粉老人家吃會否太涼同埋如果咳可唔可以食, 會否惹痰？ 有沒有禁忌？

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    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2018 @ 8:15 上午

      Duckmay:
      藕粉性涼,適合體弱多病者,如屬熱病口渴,出血,便秘,缺鐵性貧血者皆可以食,不惹痰,一般人群可食.體質偏寒者不要吃太多就成.

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    • Duckmay said,
      9 10 月, 2018 @ 5:58 下午

      芳姐謝謝您

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  6. Agnes said,
    18 9 月, 2018 @ 2:40 下午

    你好!

    請問做白內障手術後, 男士59歲, 有什麼湯水可以快D 好? 謝謝

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    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2018 @ 5:51 下午

      Agnes:
      白內障手術後可以用北茋5錢煲瑤柱瘦肉粥食,亦可以用鮮鮑魚仔配淮山,杞子,紅蘿蔔煲湯服,對眼睛好.

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  7. Nana said,
    20 8 月, 2018 @ 9:13 下午

    芳姐，請問用黑糖可以嗎？

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  8. Ann said,
    3 8 月, 2018 @ 9:57 上午

    謝謝芳姐的回覆 : 切除膽後大半年都不能吃太肥膩東西,否則一吃即瀉.可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,有助加快傷口癒合,可連服3天.

    請問粥可以加些豬肉丸或肉碎一齊煲嗎，如可，豬肉丸可以微微加鹽糖來調味嗎？

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    • 芳姐 said,
      3 8 月, 2018 @ 10:04 上午

      Ann:
      粥料可按患者喜好加肉,只要不肥膩就成.肉丸通常都有肥肉,除非自己製作用瘦肉,加調味製作可食.

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    • Ann said,
      6 8 月, 2018 @ 11:36 上午

      芳姐不好意思又來問，你介紹的”猴頭菇北茋淮山瘦肉湯”做此手術後可飲嗎？另可以喝些花茶嗎如白菊花蜜？

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      • 芳姐 said,
        6 8 月, 2018 @ 12:35 下午

        Ann:
        猴頭菇湯手術後可以飲,對脾胃很有益,花茶如果體質偏熱可以飲,如體質偏寒就飲少些.白菊花蜜茶其實較平和,一般人士都可以飲.

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  9. Cola said,
    1 8 月, 2018 @ 11:59 下午

    芳姐你好，請問藕粉可以加入四神粉一起吃嗎？謝謝！

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  10. Naomi said,
    1 8 月, 2018 @ 2:54 下午

    芳姐你好
    有家人試過這糖水，但不太喜歡糊糊黏稠的口感。請問這藕粉可以在用餐時加在飯面拌食或沖水飲嗎？謝謝妳。

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    • 芳姐 said,
      1 8 月, 2018 @ 7:16 下午

      Naomi:
      其實藕粉用少些就成.藕粉可以像粟粉般使用,埋芡,煮粥都可加些少.

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  11. Ann said,
    1 8 月, 2018 @ 1:13 下午

    芳姐你好又來請教，醫生建議因膽結石及膽息肉需要移除膽臟，雖然醫生說手術後可正常飲食但亦會避免油膩食物，請問有什麼湯水或粥品比較有益？謝謝!!

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    • 芳姐 said,
      1 8 月, 2018 @ 2:48 下午

      Ann:
      切除膽後大半年都不能吃太肥膩東西,否則一吃即瀉.可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,有助加快傷口癒合,可連服3天.

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      • Ann said,
        2 8 月, 2018 @ 9:56 上午

        謝謝芳姐，請問可以加些豬肉丸或肉碎一齊煲嗎，如可，豬肉丸可以微微加鹽糖來調味嗎？

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  12. Mrs Fong said,
    6 2 月, 2018 @ 2:09 下午

    芳姐，我上星期腸胃炎，痾左7，8次，昨日又做左個割眼瘡小手術，要連續食5日抗生素，加上正值經期，所以現在覺得個人好虛弱，成日都頭暈暈，應該煲咩湯水來補身？

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    • 芳姐 said,
      6 2 月, 2018 @ 4:18 下午

      Mrs Fong:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗6粒煲雞胸肉或瘦肉湯服,有助健脾袪濕,助吸收.

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  13. Namnam said,
    19 1 月, 2018 @ 2:05 上午

    請問懷孕 8個月 可以食藕粉嗎？可一直食到生？

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    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2018 @ 10:52 上午

      Namnam:
      藕粉你可以服用,但也無需每天食,一星期3次已足夠.

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  14. Kit said,
    11 10 月, 2017 @ 6:27 上午

    芳姐
    請問煲連藕粉沒有桂花糖用黃糖可以嗎？
    因之前割過盲睗
    醫生說盲腸割了入面是有痕
    偶有小小痛
    想試下煲
    謝謝

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  15. 劉平 said,
    25 9 月, 2017 @ 10:53 下午

    芳姐您好:
    想請教藕粉同葛粉療效有什麽分別，腸胃不好可以吃嗎

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  16. Dada said,
    25 9 月, 2017 @ 1:07 下午

    芳姐
    請問蓮藕粉向邊度買？

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    • Dada said,
      25 9 月, 2017 @ 1:09 下午

      唔好意思芳姐，我眼大睇過龍！😅我知道在那買😘😘

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  17. KATHY said,
    22 9 月, 2017 @ 12:48 下午

    芳姐,你好!

    星期一穿涼鞋不知是否鞋墊腳後開始陷下. 那天開始腳跟後好痛. 走路時不敢向後踩, 但這樣變後腿地方有酸痛.
    巳經塗藥酒及換柔軟D有盛托波鞋, 好少少還是會痛. 可以怎樣舒緩? 網上看有些熱敷有冰敷那個正確?有沒有食療?
    謝謝!

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  18. Ming said,
    20 9 月, 2017 @ 8:53 下午

    芳姐：
    桑寄生蓮子蛋茶來經等3日可唔可以飲?本身血虛經期有點頭暈！可以補充什麼？謝謝！

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    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2017 @ 6:33 上午

      Ming:
      此茶來經可以飲.血虛頭暈,可以用黨參3錢,紅棗6粒去核,杞子3錢,4碗水煮成2碗服,一星期3 劑.

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  19. Endyko said,
    19 9 月, 2017 @ 1:00 下午

    芳姐，我老婆宜家佢18wk, 佢有d 感冒(頭痛，聲沙，流鼻水(透明) ，訓覺會鼻塞，多汗) , 煲d 咩煲水俾佢飲會好d? Thx

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    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2017 @ 4:45 下午

      Endyko:
      你太太建議看醫生治理.因為懷孕很多中藥材不能用,顯然是作感冒.試用芫荽葱各4棵,茶瓜4條(醬料店或雜貨店有售,主要是利咽開聲),香花菜1兩(在超巿有售)紅糖適量.3碗水煮成碗半供服,有助改善.

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  20. CharChar said,
    19 9 月, 2017 @ 10:48 上午

    請問桂花糖藕粉可以在那兒買

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  21. Tina said,
    19 9 月, 2017 @ 10:38 上午

    芳姐你好，小朋友感冒後咳可以用川貝燉瘦肉嗎？仲需唔需要加其他？因為佢唔肯飲雪梨
    謝謝

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  22. 卡卡 said,
    19 9 月, 2017 @ 5:48 上午

    芳姐~你好呀。我有啲問題想請教你。
    我男朋友岩岩做完手術。
    佢盲腸炎連盤腔都有發炎。發炎情況都嚴重。
    做咗割盲腸同盤腔清洗術。但手術後因不停嘔出消化咗既血。所以插了鼻胃管。腸方面未完全正常運作。
    請問有冇啲咩湯水食療之類岩佢食嫁?
    是否先比幾日粥水佢食先再開始調理?

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    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2017 @ 4:17 下午

      卡卡:
      腹腔手術必須要醫生同意才能進食半流質飲食,自己不要亂來.如可以飲粥水,小米粥是最有益的,最好用藕粉2茶匙加小米煲粥供食,最易吸收消化.(藕粉用涼開水開粉後下)食幾天才煲北茋瑤柱陳皮粥食用,能加快傷口埋口.

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  23. Sandy said,
    18 9 月, 2017 @ 6:12 上午

    芳姐你好，我又感冒頭痛啦，平時只係有風既頭痛飲完天麻湯會好，今次有D唔同，早幾日發冷頭痛而架只係有少少輕微頭痛但鼻腔入面覺得好乾同有少少鼻水倒流，我而架懷孕18週多，係呢個情況懷孕前都有出現過我會煲豬肺鴨腳梨南北杏無花果加川貝但唔知我以架懷孕可以飲此湯嗎？家中還有些正宗海底椰可以煲什麼或者有咩湯水可推介給我！謝謝

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    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2017 @ 11:07 上午

      Sandy:
      有些頭痛可能感冒影響,可以用粉葛半斤,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,有助解表止頭痛.懷孕可飲.海底椰湯病好才飲.

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  24. 芳姐 said,
    17 9 月, 2017 @ 4:41 下午

    May May:
    桂花糖在南貨店可買到.

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  25. May May said,
    17 9 月, 2017 @ 4:22 下午

    芳姐:

    請問桂花糖果在那裡可以買到? 唔該o

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