By 芳姐 ( 24 10 月, 2017 at 4:46 下午)
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編輯Catherine寄來了新書《手術前後食療》一張合成圖片給我放在網上供網友瀏覽，非常感謝她和團隊人員的努力﹗
今次這本新書所用的全都是天然食材，用巿面容易買到的食材製作成70多款美味食療，包括：營養素菜湯、滋補强身湯，各款能提高抗病能力的果汁、茶飲，營養小菜，手術後的清流飲食、半流質飲食、澱粉質主食，以及手術恢復期的滋補强身湯水，同時亦提供了一些癌症電療、化療的食療調理。
出這本書的主要目的是希望患者透過合適的飲食，幫助病患者在手術前及手術後增加對營養的吸收，把身體狀況調至最佳狀態—在手術前提高手術的成效；在手術後提升免疫功能，强化體質，促進傷口癒合，加快康復。
為慎重起見，本書的各種食療均註明了飲食宜忌，療效和應用小貼士等，方便讀者更易了解。希望各位網友繼續多加支持。感謝大家﹗
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芳姐：
請問有沒有湯水對中耳慢性發炎有幫助？
謝謝你！
Fung Pik:
中耳炎,可用黃柏,蒼耳子各2錢,研成末,加綠茶1茶匙,3碗水煮7~8分鐘成2碗,一天分服,有助抗菌消炎.
芳姐：
多謝你！
芳姐：
請問綠茶末還是綠茶葉？
用中火或慢火煑？
謝謝你！
Fung Pik:
綠茶葉,例如烏龍,鐵觀音,龍井都得.最好中火先將黃柏,蒼耳子煮7~8分鐘,放入綠茶葉,熄火焗5分鐘可飲.
芳姐：
非常多謝你！
芳姐：
不好意思！還有問題。
我到藥房買了蒼耳子和黃柏各一兩，但藥房不肯幫我研末。
我可以怎樣煑呢？
謝謝你！
Fung Pik:
你可以用黃柏,蒼耳子用3碗水煮20分鐘,加入綠茶,熄火焗5分鐘可飲.
芳姐，我朋友血壓高成日暈可以飲咩？如果苦丁茶可以飲嗎？thx
訪客:
苦丁茶能降血壓,但非常寒涼,如你朋友體質虛就不宜.高血壓暈可能是肝陽上亢,但亦會血虛頭暈,不知是哪種令到頭暈?而血壓高兼頭暈必須看醫生治理,可以看中醫.用芹菜3兩(中國芹最好),紅棗8粒,去核滾湯服,對高血壓頭暈有益,不太寒涼的.3碗水煮20分鐘成1碗服.連服3劑,看能否改善?
芳姐，
女兒14歲，一向身體尚好，但近數月每早起床時，總是咳不停，有時有痰，時黃時淡。直至刷牙之後，但出門返學時就沒有咳，整天也沒有什麼，請問可以煲什麼給她? 謝謝
袁太:
你可以用羅漢果1/4個,雪梨1個,去核,北杏3錢,4碗水煮成2碗供女兒服,連服2劑,有助清肺燥止咳.
芳姐，
想問你幾時會再開花茶班教授?
Lam:
我已很久没有開花茶班啦!工作太忙,抽不出時間.
芳姐：
你好！經期就到成日肚谷谷有點頭暈！脾血氣比較虛！文職工作有不能常常走來走去！血液循環差手腳冰冷！最近有虛火！這期間可以吃些什麼舒緩？謝謝！
Apple:
你試用五指毛桃2兩,佛手柑3錢,生薑3片,黑棗或南棗6粒煲瘦肉湯服,連服2劑,看能否改善?
芳姐 請問經期前一星期開始胸痛 但平時通常經期來了就停止 但今次經期完了仍然痛 是什麼原因呢？另外我是痛胸部纖維瘤 醫生叫的做抽針檢查 能做嗎？
Ping:
來經胸脹痛可能是肝氣鬱結不舒引起,但如果你摸到胸部有腫瘤就必須看醫生作檢查,如摸不到有腫塊,可去裕華或華潤堂買蘭州藥廠出的[舒肝丸],服用幾天就可舒緩.
謝謝芳姐
但經前胸痛不是通常經後就會消失嗎？
胸瘤的問題一直定期到醫生檢查 他說做一個抽針檢查 這有風險嗎？
Ping:
肝氣不舒如果情況没有舒緩,胸脇是會繼續刺痛的,肋間亦可能會疼痛,不過來經前會次數增加而已.胸瘤可先做超聲波檢查,有異樣才需要做抽針檢查.
芳姐:
爸有血壓高, 之前同事介紹吃葉酸. 想問如吃血壓藥是否可吃?謝!
May:
葉酸對心血管病人有益,可以吃.
芳姐：你好，请问舌头中间位靠前小小痛是什麽原因，可以煲什么饮？謝謝！
karen H:
你可能有點心火盛,可以用有芯蓮子,百合各1兩,雪耳2錢冰糖少許煲糖水服.連服2劑.有助清心火.
多謝芳姐赐教！
芳姐
請問炖鹿尾巴需要配什麼藥材及材料？
楠:
可配淮山,杞子,紅棗,瘦肉來燉.但不建議服太多.
芳姐 想請教 呢兩日發現肛門有軟軟的肉突出 是否痔瘡？要割嗎？還是有食療改善
我每天都有大便 沒便秘問題 會否好似人地咁 會all血
Yee:
痔瘡是腸靜脈曲張,且十人九痔,你可能有同樣症狀.如果不影響排便應該不用做手術的.保持大便暢通便没問題.平時可以用北茋,升麻各3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,或可改善腸靜脈曲張.
你這樣忙還為我解答，謝謝你！我一定會照煲的！
我想請問：
❶ 蟲草花，雪耳，百合，甜杏仁，杞子，螺片湯
❷ 蟲草花，淮山，杞子，茨實，生薑急凍水鴨，瑤柱湯
❸ 北芪，猴頭菇，生薑，陳皮，龍眼肉瘦肉湯都可以飲
嗎？
手術前後的新書平常人可以飲呀？
楨:
三款湯都可以適合飲用.手術前後的書正常人也可以飲用,主要是强壯體質,增强抗病能力.
芳姐：請問做電腦掃描前後有冇湯水可以減少幅射的影響？唔該。
Sally:
海藻,蘆筍皆抗輻射佳品,另外可以用絞股藍及綠茶各1小撮泡茶服,都有助減少輻射.
芳姐你好，又要請教你，老公身材略肥，最近可能因胃氣影響，突發高血壓100/140，休息後回覆正常（80/130），但感胃有氣頂住，醫生說可能是胃部影響了血壓。大便有時希爛，請問有咩湯水對他較好？
Man:
你試用五指毛桃2兩,佛手柑3錢,陳皮1塊,芡實1兩,紅棗4粒煲瘦肉湯,有助舒緩胃氣,實大便.
芳姐：
請問【海鱸魚】在那裡可買呢？我在街市找不到可買！還是可以用什麼魚或其他代替呢？唔該！
前解答：
手術後傷口會疼痛,可以用海鱸魚半斤,北茋5錢,紅棗6粒,去核,生薑3片,瘦肉適量,6碗水煮45分鐘成3碗,你女兒一天分服2碗,有助加快傷口癒合.要戒發物如筍,蝦蟹,無鱗魚,鵝肉等.
楨:
你去專賣冰鮮海魚的魚檔問問就知道,一般不叫海鱸魚,只稱鱸魚.因為淡水魚檔有游水的加州鱸魚賣,這種魚對傷口康復和海鱸魚相差得遠,故才叫網友買海鱸魚而已.鱸魚特點是尾部有個圓圓的黑色斑點,很易認,魚檔會切開一段段賣,大約20~25元一塊,很便宜.如買不到,用石崇魚最好.
芳姐：
請問懷孕六個月，煲湯可吾可以加沙蔘，玉竹，麥冬呢？吾該
T小姐:
懷孕6個月,可以在湯料中加沙參,玉竹,麥冬.另外不妨一星期2次煲些白蓮鬚蜜棗水飲,有助清胎毒,連服2個月胎毒清走了就不用再服.
芳姐:
妳好，我現在懷孕初期胃口好好，但有便秘，搞到個人好脹，有乜食療可排便？另外我每晚食完飯就不自覺瞓著，但到兩三點就會醒，之後一直瞓唔返，有無食療可令到一覺瞓天光？唔該曬芳姐！
Mani
Mani:
你試晚飯只吃8成飽,因為太飽血液都走了去胃幫助運化,人就攰想睡覺,這樣睡法零晨很易會醒,心理時鐘混亂了!晚飯後最好稍作散步,可以早些睡,例如九點左右,那就不會太早醒,另外可以用百合1兩,紅棗4粒去核切片,2碗水煮成1碗服,有助清心安神.
聽聞新會柑 要是青色皮 曬出來的都只會是青皮 不是陳皮 多吃會破氣 要橙色皮曬出來的 才是陳皮 是真的嗎？我一直都是用青色皮的柑曬陳皮 那豈不是沒有用？
Yee:
請看我回應Chui Ivy有關新會柑的回覆,有詳細講明青皮,和陳皮的分別.我一直都用青色皮冬柑曬的陳皮,療效不錯.
芳姐：
你常常幫我們解決問題，出新書一定支持。
Peggy:
謝謝支持鼓勵!^^
芳姐:
黑草種茶有那些時候不能飲?
Nana:
這種茶我從未留意過,不能提供意見,抱歉!
求教! 請問是不是所有湯水都可以落片薑的呢?
Fong Fong:
大部分湯水都可放薑,但豆類的湯水則放陳皮,能化氣.