By 芳姐 ( 21 11 月, 2017 at 8:14 下午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕, 小兒常見病, 手術後調理, 老人病/骨傷/關節病, 高血壓／冠心病/中風
海鱸魚營養價值很高，含有極易消化的蛋白質，並含多種維生素、礦物質。是手術後加快傷口癒合最佳食材；銅元素缺乏的人可多食鱸魚來補充。例如生白蝕人士可能身體缺乏銅、鋅這類微量元素，日常亦不妨多食些海鱸魚。
中醫認為鱸魚味甘、性平，有健脾補氣、益腎安胎、健身補血的功效。配淮山、蓮子、芡實、紅棗來煲湯，對消化力弱、脾虛泄瀉、小兒發育不良均有幫助。
用料是：淮山1兩，蓮子1兩、芡實1兩，生薑3片，紅棗6粒，海鱸魚1斤。
做法：海鱸魚劏洗淨，用少許油煎香；淮山等材料浸洗；紅棗去核；全部材料用8碗水煮個半小時即成。
~ 小貼士：此湯無論產前、產後均適合，習慣性流產及產後缺乳者可常服。對高血壓、冠心病和老年性腦退化、健忘等症有良好預防和治療作用。但皮膚病瘡腫者少食。
Permalink
芳姐，你好！
我在外國嘅家姐將會做乳癌切除手術，請問手術後幾耐先可以煲湯水比佢飲？
Cathy:
乳癌切除手術後3天可以飲補益湯水.要戒糖,牛奶及高脂肪食物.
芳姐，唔該晒你呀！
芳姐
我下星期要做切除乳房手術, 請問有什麼湯水, 可以在手術後飲呢?
Candy:
手術後可以飲水就飲蘿蔔陳皮水加快排走麻醉藥,之後多用北茋煲湯,有助加快傷口癒合.可以在分類中找[手術後調理],按一下即可見有用的湯水.或去三聯或商務印書館找我本著作《養護好體質‧手術後飲食自療》一書作參考.
請問這鱸魚湯適合手骨折手術後飲用，要服用多天可加黃耆和當歸嗎？ 還有什麼可以推介食療加快康復？
Chan:
骨折可飲鱸魚湯,加黃蓍,當歸各適量可以加快康復,河蟹粥亦可適量食用,有助活血袪瘀,一星期2劑,好好味的.
芳姐你好，我婆婆今年70多歲，剛做完眼部手術，上年切過膽，之前又做過子宮手術，而家佢持續高血壓，可以點調理？謝謝
芳姐您好,
先生38 歲，有高血壓及蛋白尿，剛做完腎癌切除手術，手術後曾出現失血過多情況
請問這湯合適嗎？請問有沒有其他補血湯水介紹？
萬分感激🙏🏻
備註：出院後身體亦有忽冷忽熱情況
Phoebe:
可以飲此湯.另外用紅豆1兩,紅衣花生2兩,杞子3錢,紅棗6粒,6碗水煮成2~3碗供食,有助補血.最好吃些湯料.材料先浸1小時,將水倒走才煮.
芳姐， 如做靭帶手術，術後可飲此湯嗎？還是要飲田七湯？
Maruko:
如果傷口有痛可飲田七雞血藤瘦肉湯;如没有痛可飲此湯.
芳姐
請教您 我小朋友4歲 早上起身有反胃情況 可以煲什麼調理一下 謝謝
Yuki:
你可用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖適量,3碗水煮10分鐘供服,有助止嘔.
芳姐，
小囡兒20個月，體型小，能吃但不太長肉，大便感覺總是很濕的軟便。
如我煲此湯，用鵪鶉 加 瘦肉可以嗎？ 如可以，那同一個湯也可給孕婦飲嗎？
謝謝。
曾太
芳姐：
有白蝕症，有什麼湯水可以介紹？待覆
Thomas:
白蝕可能是身體缺乏黃酮類物質,洋葱,大蒜,綠茶,大白菜,紅莓,黑提子,藍莓,黑棗,南棗等都含有這類物質,可以適量食用.外用生薑切片擦患處,擦至皮膚微紅,每日1~2次,會有幫助.中醫在這方面可能有治療方法,不妨去幾間大學的中醫門診看診.
你好芳姐， 家父70剛開胸做完換心瓣手術第四天，醫生說不可以服太鹹東西和太多流質東西，所以一直不敢自行煮東西給他他每天都是吃醫院的粥餐和蘋果蓉等，但見他這兩天身體很虛弱，醫生要給它電解質。爸爸說很想飲一點湯水，但醫生暫時說不要飲中藥材的湯水，請問有什麼簡單的湯水或食物可以讓他吃喝嗎？另外我可以燉肉汁給他飲嗎？還有可以飲蘿蔔陳皮湯嗎現在飲還有用？無限感激
你好芳姐， 家父70剛開胸做完換心瓣手術第四天，醫生說不可以服太鹹東西和太多流質東西，所以一直不敢自行煮東西給他他每天都是吃醫院的粥餐和蘋果蓉等，但見他這兩天身體很虛弱，醫生要給它電解質。爸爸說很想飲一點湯水，但醫生暫時說不要飲中藥材的湯水，請問有什麼簡單的湯水或食物可以讓他吃喝嗎？另外我可以燉肉汁給他飲嗎？還有可以飲蘿蔔陳皮湯嗎現在飲還有用？無限感激
訪客:
你可以清燉雞汁及瘦肉汁給令尊飲,但最好選有機雞,雞半隻去皮才燉,燉好必須隔油.燉肉汁亦最好選全瘦的有機豬肉來燉才好味有益.蘿蔔陳皮水可以飲,除了排走麻醉藥,亦有通利二便作用.
謝謝你芳姐
芳姐，另請問爸爸適合飲魚湯類幫助傷口癒合呢？謝謝
Shirley:
待過兩天令尊有胃口可以煲些石崇魚薯仔湯供飲,或用海鱸魚都得,有助深層傷口癒合.
芳姐,
你好.
小兒4歲, 下個月腹部要做手術, 可飲此湯嗎? 去過街市問, 是鱸魚, 一樣的嗎? 還有沒有其他魚代替. 想傷口合埋好些, 應有什麼注意.手術前後可以食咩有幫助. 謝.
Mrs.Chan:
手術後煲些蘿蔔陳皮水供服,有助加快排走麻醉藥;之後可吃流質食物就用北茋3,4片煲瑤柱陳皮粥供服,有助加快表面傷口癒合.出院後可以煲淮山蓮實海鱸魚湯,能加快深層傷口癒合,可連服3劑.你可以去三聯或商務印書店買我本《養護好體質~手術前後自療》一書作參考,內裡食譜都是天然食物製作,美味易入口的.
小女巳婚2年, 仲未有孕, 近期檢查, 得知患多嚢卵巢症,請問有什麼湯可幫助她容易成孕
Ada:
茯苓對多囊卵巢症有幫助,最好將茯苓磨粉(西營盤皇后大道西一帶有多間中藥店有茯苓粉賣),配百合(磨粉最佳)泡茶常服有療效.
皮膚病瘡腫者少食
訪客:
海鱸魚皮膚病者宜少食,可改用石崇魚或其他小海魚仔.
請問呢個湯改用石狗公和無花果（代替紅棗）？唔用薑用果皮可以嗎？因為產婦現在產後26日，但惡露還未清
芳姐你好
想問剖腹生產後有咩湯水可以有排氣補血之用
感謝!
你好, 芳姐.
現懷孕26周, 醫生說胎兒偏細….
早排感冒 食了中藥, 但仍傷風有鼻水…
不知是否中藥原故, 皮膚已經有小許痕癢… 點知一食花膠 (花膠人人都說長胎) , 晚上変得十分超級痕癢…
我應該再食花膠嗎? 抑或要吃些什麼可以 長胎, 而又不會令 皮膚痕癢惡化,,
THANKS
Ms Wu:
如果你吃的花膠是黃花魚花膠,易出現皮膚痕癢,因為黃花魚屬發物.傷風流鼻水,可以用洋葱1個,蒜頭5,6瓣拍碎,4碗水煮成2碗服,連服3劑.胎兒不長大,可以飲這款淮山蓮實魚湯,任何鮮魚都得,例如牛鰍魚,鱲魚仔,青筋,紅衫等等小海魚就有益.用豬展亦可,要飲湯吃些湯料才能令胎兒長大,單飲湯療效不夠.一星期3劑.
芳姐你好,
我個妹前幾天被狗咬傷, 聯了9針在咀巴附近位置,朋友叮嚀除了清淡綠色疏菜食物可以食之外,有顏色的食物都不能吃. 請問這款湯水適合給她喝嗎? 或有其他提議嗎? 非常感激.
fionpoon:
飲食清淡及少吃發物如筍,蝦蟹,豬頭肉包括豬頸肉,無鱗魚,芒果,菠蘿等盡量不要吃.其它有顏色東西少量吃没問題,此湯可以飲,加快傷口癒合.另外不妨去西藥房買一種矽膠貼,專貼住傷口防生疤痕的,非常好用及有效,透明的,可以清洗再用又再用,但頗貴.
謝謝芳姐。
芳姐你好, 想請問若買不到海鱸魚, 有無其他魚可代替呢?
李:
可以用石九公,石崇魚,牛鰍魚都得.
芳姐你好，
剛剛知道懷孕了可飲d咩安胎，補氣血？平時常手涷腳涷亦怕冷。 同埋孕婦可以飲d咩湯水呢？Thank you!
Jenn:
桑寄生,紫蘇葉,砂仁,杜仲等中藥材均有安胎功效.你可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,冰糖適量,配烚熟雞蛋1隻煲糖水服,一星期2~3劑.紫蘇葉3錢煲糖薑茶飲亦有散寒,安胎等功效.
孕婦可以食雞泡膠嗎？如果可以 又可以煲咩呢？謝..
Jenn:
孕婦可用淮山,杞子,蓮子,百合,瘦肉燉雞泡膠食,一星期1~2次.
芳姐, 你好
3月頭我會做子宮肌瘤手術, 想請問手術後有咩湯水/食療可調理身體? 謝謝~
Gigi:
手術後可以用北茋,黨參各3錢,杞子3錢,紅棗6粒煲石崇或海鱸魚湯,有助加快傷口癒合.
芳姐
你好! 小兒4嵗半，身在新加坡，近一星期嘴下唇很容易烈開，最近他也經常發生唇烈的情况，以前每兩星會煑紫草蓉及糖冬瓜，後來他喝多了又好像會咳嗽，而且中醫告訴我喝多會做成肺虚?还有其他凉茶配方適合他喝?
他睡覺時有時脚會一直踢，很生氣一直踢，中医説他的消化不好，有熱在體內，所以睡覺會孟噌，應該煑什麽給他喝呢?
另外還可以煑什么給他喝讓他增强低抗能力?
芳姐! 麻煩你指教，謝謝你!
Eva314:
有時小朋友缺鈣都可能出現[腿動症],晚上雙脚亂踢情況.試用木瓜3錢(一種中藥材,中藥店有售,不是食用的生果),白芍5錢,炙甘草2錢,5碗水煮成2碗供小朋友服,連服3劑,看能否改善?唇裂可以用雪耳3錢,百合1兩,冰糖適量煲糖水,全家可飲,一星期3劑,有助改善唇裂.
芳姐您好，兒子一個月病一次，剛睇左二次西醫，已經食晒啲藥，但仍鼻涕鼻水小咳，請問有什麼食療可幫助恢復，謝謝🙏🏽另外可否介紹湯水幫助增加免疫力，等佢身體強壯啲，唔好咁易病，謝謝您！
惠:
你可去裕華買[玉屏風散]沖劑,每次沖泡時可6朵拍碎的辛夷花同泡,一星期2~3劑,有助增强體質,減少鼻敏感.
芳姐，你好！
請問，我爸爸現年72歲，每晚二至四次夜尿，令他睡眠不好，有什麼簡單湯水介紹呢？
Han:
你可用白果10粒,去芯,芡實1兩,覆盆子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服4~5劑.
多謝芳姐😊
芳姐，您好！我前几天做了宫颈锥切手术，有什么汤水可以喝的？
訪客:
你可以飲用此海鱸魚湯,有助加快康復.
芳姐, 您好!
我已懷孕六週, 請問可飲黑豆水(白鍋炒熟再焗水)嗎? 晚上訓覺總覺得腰背酸軟, 謝謝!
Lily:
你可以飲黑豆水,能補肝腎,防骨質疏鬆.腰背酸軟可用杜仲5錢,黑豆1兩,黑棗6粒煲豬尾骨湯服,一星期2~3劑.杜仲有安胎作用.
芳姐您好，坐月中昨晚開始有鼻水鼻塞請問可以用咩食療，謝謝
惠:
你可以滾些芫荽葱生薑魚片水,趁温熱飲,有助發汗解表.
Hi,芳姐，想問下呢個湯水係幾人份量?我有個朋友做完手術 下顎生了纖維瘤，可飲這個湯水嗎？
kathy:
此湯適合3~4人份量.做完手術後兩天可以飲.
好的，謝謝解答😊
Hi,芳姐，想問下呢個湯水係幾人份量?我有個朋友做完 下顎生了纖維瘤，可飲這個湯水嗎？
芳姐，我現在懷孕9週。剛懷孕就看了中醫，說不宜食雞鴨鵝，但奶奶特地炒了雞讓補身，下午只食了一個雞腎，午睡後鼻腔痛，整個人都非常不舒服。喝了幾口菊花茶。。。。仍不舒服。可以做甚麼食甚麼讓這種不適快點消退？這樣對胎兒會有影響嗎？謝謝您。
芳姐，那個不適感覺好像發高燒一樣。謝謝
小粉絲:
你可能作感冒,不關食雞事.鵝肉的確不宜食,鴨肉煲湯可以的,對胎兒不會有影響.你試用葱白4~5棵,雪梨1個,去核,冰糖少許,3碗水煮15分鐘服,看能否改善?要多飲水,多休息,放鬆心情會快好.花茶盡量少飲,因為很多花會令子宮收縮的.菊花没問題.如燒不退要看醫生.
謝謝芳姐
芳姐，
早晨! 囡囡10個半月有脹氣問題, 請問可飲什麼湯水調理?
訪客:
可以兩餐中間幫囡囡輕揉肚仔,順時鐘方向搓,有助腸蠕動,放屁或排便.可以用合掌瓜1個,紅蘿蔔1個,陳皮1個,煲瘦肉湯供服,此湯全家可飲.煲1小時.
芳姐你好，
小兒2歲，之前反反覆覆發燒左4日，現在只有少少夜咳+朝早咳，手凍腳凍，胃口欠佳，請問有什麼湯水可以恢復元氣及止咳呢？
請問燉瘦肉水現在可飲嗎？
Apple:
可以用蒜瓣6~7粒拍碎,洋葱1個切塊,加少許冰糖,3碗水煮成1碗供服,有助止夜咳.清燉瘦肉湯可服.
更正：昨晚睡覺時咳得好勁
芳姐，你好！因女兒要做手術雖全身麻醉，得知你教導用羅白果皮水有助去麻藥，但想請教是否一定要用 2 個 ( 共約 12辨) 的果皮，及果皮否需要刮去囊呢？麻煩你了，謝謝！
car:
一個陳皮得3瓣,6瓣就已經足夠,不用刮囊,浸洗即可應用.
謝謝，芳姐！:)
芳姐，我患有白蝕也有糖尿近半年，請問煲什麼湯水飲？待覆，謝謝!
Thomas:
這款湯適合糖尿及白蝕患者食用,紅棗改用杞子3錢代替就成.
芳姐你好！
我丈夫每逢轉天氣，晚上都睡不好，難以進入深層睡眠。早上無精神，工作乏力。這幾天天氣轉，他又是這樣。另外，他的大便有時會黏住馬桶，是否身體有濕氣呢？有何食療可助他訓得好些？謝謝！
Sandy:
你試用小麥米1兩,茯神1兩,炙甘草3錢,白朮3錢,百合1兩,紅棗6粒,去核,8碗水煮成4碗,你丈夫一天分服2碗,全家可飲此湯,有助清心安神,健脾袪濕.
芳姐，你好！为什么我这两个月的月经刚开始那天来有一点点就没了然后过两天就正常了，有什么可以改善的吗？谢谢了
訪客:
月經不調,可以用益母草5錢,山楂3錢,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,一星期2劑,至下次來經為止.
芳姐,
同樣疑問, 為什么皮膚病瘡腫者不何 ? 是魚关係?
chuchu:
是的,食療書有指明海鱸魚會令皮膚舊患者易發病.
芳姐，
甘濕疹食唔食得呢種魚（海鱸魚）？如果無問題，係咪係賣鯽魚檔有得賣？如果唔得，可以用乜魚代替？
Bobby:
濕疹不宜用海鱸魚,可以用鯇魚尾,細條新鮮的小海魚或白鯽魚都没問題.
早晨芳姐！
請問開刀生B第二天就覺得熱及 出汗，今天第五天還未有奶？
有什麽茶及湯水？請教，謝謝！
訪客:
你試用北茋5錢,杞子3錢,無花果4粒,通草2錢煲鮮魚湯或豬展湯服,連服4~5劑,有助止汗,催奶.
芳姐, 你好!
可用鮮淮山代替嗎? 為何皮膚病瘡腫者少食? 謝~
Susanna:
因為食療書指海鱸魚對皮膚舊患者不適合,怕令症狀加劇.