By 芳姐 ( 29 11 月, 2017 at 9:31 上午)
· Filed under 家常食療, 手術後調理, 癌症
中醫對海參的食療價值一直有很好的評價，藥典說海參能補腎益精；養血潤燥；止血。主精血虧損；虛弱勞怯；陽痿；夢遺；腸燥便秘；咯血；外傷出血等。並常用於治療肺結核，神經衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血劑。
有研究指海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，海參中的很多元素對改善和調理女性内分泌，促進體内良性循環都有很大的幫助。所含有的海參素對癌細胞亦有一定的抑制作用。故海參屬陰陽雙補的滋補養生佳品。
用花菇配合浸發好的海參入饌作菜，對高血壓、高膽固醇、肺結核、肝炎、神經炎、血友病、癌症等患者手術前或手術後食用都非常有益。
用料是：花菇仔6~8朵，浸發海參2條，白菜3~4棵，薑2片，上湯及調味適量。
做法：花菇仔浸軟，去蒂；海參切塊，出水；白菜洗淨，投入開水中燙熟拌碟；燒熱少許油，爆香薑片，放入花菇，海參，灒酒加上湯及調味燘煮至海參夠腍滑，排放碟中，淋上汁液即成。
小貼士：此菜香滑美味，適合手術前及手術後食用，以增强體質，老少可食。但痰濕壅滯、便溏腹瀉及痛風患者忌食。
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芳姐你好！
我雙乳均患乳癌，剛做完腫瘤局部切除，以及切除左邊腋下淋巴。現時有什麻食療可適合在化療前食呢？而薑黃精適合在化療時服用嘛？我最擔心是化療期間的身體虛弱難受。
謝謝。
Carol:
我下星期三會替[維特健靈]慈善基金拍攝一輯有關癌症患者化療期適合的湯水和餸菜.你可以在網頁左下方我的連結[健康嗎]處按一下,再在該網站[搜尋]中按芳姐湯水食譜,就可見到有關專業營養師講解乳癌患者化療期適合的食物,我拍攝的是連帶會播放的,大約在下個月中才播出.
你可以多吃蘆筍,南瓜,番茄,紅蘿蔔,海藻,木耳,雪耳,菠菜等有助抗癌,加快排走身體毒素的食物,選些來煲湯就成,配瘦肉或雞胸肉都得,但不要吃高脂肪,煎炸烤焗食物,加工食物也忌食.薑黃丸可早上食用.
謝謝您。
芳姐您好，
我血壓偏低，也可以食海參嗎？
Elaine:
血壓偏低可食海參,用些圓肉,對血壓低有幫助.如加黨參3錢同煮更佳.
謝謝芳姐，
因我寒底但又容易上火(血壓又低)，如果這樣配搭可以嗎?
水發海參2條, 淮山1兩, 杞子4錢, 圓肉, 黨參3錢, 瑤柱或日月魚, 果皮一塊, 瘦肉
Elaine:
這配搭可以的.易上火圓肉改南棗5粒較理想.
謝謝芳姐解答!
芳姐您好！
我親戚60多歲，男性，今日剛做完通波仔手術，有什麼湯水好？
Jenny:
剛做完手術可以先飲些蘿蔔陳皮水以加快排走麻醉藥,之後用北茋5錢煲瑤柱陳皮稀粥供食.能加快康復.
謝謝芳姐🙏
之後可用什麼湯水調理？
Jenny:
可以用五行素菜湯;北茋杞子淮山石崇魚湯服.可以去三聯書店買我本《養護好體質~手術前後飲食自療》一書作參考.
謝謝芳姐！🙏
唔該晒芳姐🙏
芳姐你好
我先生刚查出来肾癌2期准备做手术，请问术前和术后该怎样调理？应该多吃什么样食物？煲什么汤适合呢？不好意思问了这么多问题。十分多谢！
Annett
Annette:
你試用民間偏方,用洗米水3碗,荔枝核7~8粒(如買不到,可買荔枝乾,去殼,去肉取核用)將核打碎,加1個豬腰,去白膜切片,用洗米水煮成1碗供服,連服7天.據說對腎功能衰竭都有幫助,反正没副作用,試試看.
芳姐你好！我阿爸68岁上星期啱做完大腸癌切除手術(係剖腹手術)，同埋肝、腎囊肿去除。下星期要開始做化療，想問下有咩食療可以帮到佢。謝謝！
hena:
如果令尊有胃口,可以燉些海參供食,海參有抗癌作用,配淮山,杞子,瘦肉燉就成,一次吃些少,不宜過多,以免滯胃.
多謝芳姐，我想問多下海參要用邊種？因為價錢差好多，街市浸好嘅定係要自己浸果種，係咪貴D功效會好D？
hena:
海參可用秃參,自己有時間浸當然最好,貴些口感好些,大小品種療效相若.街巿浸好那些怕用了化學品,所以最好自己浸.
芳姐：您好！我家婆腸癌矌散至肝癌第四期，醫生話食化療藥前要食多D有營養的食物，想問可否可以滴雞汁備佢飲，同埋可以煮咩或者煲咩湯水？萬分感激
cherry:
如果已擴散去肝,也没有什麼法子了,因為不能用中藥免增加肝臟負担,唯有用滴雞精,燉肉汁,煲鮮魚湯補充營養.紫菜蛋花肉片湯都有益又抗癌,又或用姬松茸6朵,蘆筍6支滾肉片湯,加些粉麵作午餐供食.
請問北芪，黨蔘，花旗參，淮山，沙蔘，海玉竹可以食得嗎？感謝芳姐，我只想在她餘下的日子好好照顧，所以比較多問題，謝謝您
cherry:
淮山算是食物可以用.其他還是少用些好,否則肝臟負擔重,覆診時醫護可能會有微言.盡量用食物,不同顏色的蔬果,堅果仁煮湯較佳.
芳姐你好！
請問我仔仔五岁，手術後多少天要吃生魚呵？
如過了五十天吃還有易遇合作用嗎？
如吃多了是否起相反作用呢？
請教吃多少次為之合適？
謝謝你
winnie tse
Winnie:
生魚只要表面傷口埋口,大約兩星期就可以用,有助加快深層傷口癒合及增强體力.不會引起不良反應的.一星期2劑没問題.
芳姨，你好，乳癌做完手術，等待化療，有咩可食或有咩可煲，謝
gigi:
你可以早上服一包薑黃精(華潤堂有售,沖劑來的,有助抗癌),中午可以用姬松茸3錢,杞子3錢滾瘦肉湯服;晚上可以服[螺旋藻王],是螺旋藻製成的丸劑,裕華,華潤堂有售,可服用一段時間,有助抗癌,增强體質.另外可以燉些海參,花膠食用.戒糖,高脂肪及牛奶飲品.
你好芳姐
想問吓我有朋友前列腺癌第三期，有貧血，燉肉汁同食海參可以嗎？有無海參湯水食譜
siu:
前列腺癌者宜多食煮熟的番茄,海藻亦有益.貧血可用淮山1兩,杞子3錢,桑椹子3錢,紅棗5粒,瘦肉適量燉海參湯服,有助健脾補血.
芳姐
芳姐，我岩岩甲状腺個度有粒野钙化 跟住抽组织驗完系恶性，而家要做手术拿出来化验，如果系恶性肿瘤就要全部切除，而家我可以食d咩食疗，或者可以有些建议比我。谢谢
Sarah:
你可以早上飲杯薑黃精水;中午用姬松茸,杞子滾蘆筍瘦肉湯服,晚上吃螺旋藻王,有助抗癌.薑黃精,螺旋藻王(是保健丸)都在華潤堂有售.
芳姐
你好芳姐，又麻烦你了，我已经买左姜黄精同螺旋藻。不过我已经约左31号做手术，医生讲我大约系乳頭状癌，請問我而家可以食d咩中药调理 同埋做完手術可以點调理。多谢
Sarah:
你現在不妨每天用生的薯仔,紅蘿蔔,蘋果各適量,洗淨去皮後榨汁飲,榨好汁要5分鐘內飲完,用量隨你喜好,初初每日半杯,之後可逐漸增加至大半杯至1杯.此方是日本一位高僧推介給癌症患者的,有良好抗癌作用.中藥必須中醫師按你體質開方飲用.薑黃精,螺旋海藻可以每天服食.
芳姐：
你好芳姐，昨天做完手術，醫生說係甲狀腺癌，不過沒有擴散，要終身食藥，明天可以回家.請問手術後可以煮d咩食療同埋湯水，可唔可以介紹多款？係咪朝早都係飲杯蘋果紅蘿蔔汁？謝謝
Sarah:
早上可以飲杯蘋果紅蘿蔔薯仔汁.10點左右飲杯薑黃精,有助防癌細胞伸延入血管.中午用姬松茸6粒,蘆筍,杞子各適量滾瘦肉湯作湯底,淥粉,淥麵食.晚上多用螺旋海藻,黑木耳,馬蹄一類清熱散結,抑制癌細胞的食材煲湯.忌吃肥雞,肥鴿,肥鴨及高脂肪食物,忌吃糖及牛奶.
芳姐你好
想問下子宮頸癌一期剛在2月13日做完切除子宮手術可飲白花膠湯嗎？如不可以有無另外湯可介紹？謝謝
lingb712:
手術後有胃口可以飲白花膠湯.不過如果加海參同燉療效更佳,海參有良好抗癌作用.
芳姐 新年好 腸癌四期 可以食用白木耳跟海參嗎？應該下點什麼一起去調和？
D:
腸癌可用黑木耳2朵,雪耳2錢,無花果4粒,上湯(或瘦肉)適量燉海參食用,湯中材料都能抗癌,可每日食.
芳姐，您好！
本人剛完成開刀子宮肌瘤切除手術，手術後已5天，陰道仍有血流出，請問需要服用去瘀湯水嗎？
朋友介紹我煲白背木耳紅棗嘉美雞瘦肉湯。想聽聽你意見，謝謝！
Kathy:
你可以用黑木耳2朵,北茋5錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲有機雞半隻,煲1小時,飲湯吃些湯料.連服3~4劑,有助加快康復.
謝謝芳姐解答。
請問要放多少水?
子宮肌瘤術後陰道出血跟產婦惡露是否同一樣東西?
kathy:
子宮肌瘤手術後陰道會有少量出血,因為傷口縫線溶解期未完全癒合.如出血量多或長時間出血都要看醫生.湯水可6碗水煮成2碗.
芳姐，請問子宮肌瘤手術後多久可以吃蛋? 已手術9天了。謝謝
kathy:
手術後9天可以吃蛋,没問題的.
芳姐早，早排我去過皇后大道西，找不到綠蘿花，可否提供近哪裡，等我好一點 ，謝謝 !
儀妹:
皇后大道西149~162號多間店有綠蘿花賣,你要問問才知道.
芳姐 如果成日嘴角難 係咩原因？濕熱？有咩湯水可以煲下
小女人:
咀角爛可能感染單純性疱疹,可以去西藥房買德國唇瘡膏作外塗.少吃煎炸辛辣食物.有時抵抗力低時即會發病.
芳姐
請教下, 食了燉冬蟲草, 鹿茸燉高麗參湯, 可以飲咖啡的嗎? 有什麼要戒口的? 謝!!
Yeung Yeung:
但凡飲了補益湯,尤其是補氣的湯,都不宜飲濃茶及食白蘿蔔,咖啡應該可以飲.