高血壓病—夏枯草海蜇湯

 

 

     海蜇是很好吃的食物,雖然没有什麼味道,勝在爽脆,夏天一味涼拌海蜇令人胃口大開.對一些更年期婦女,或中,老年人,海蜇更具食療功效.它能清熱化痰,消積潤腸,其清潤而不寒涼,作用平和.對高血壓頭痛,頭脹,痰多,便秘,或更年期婦女陰虛肝旺,煩躁不安等十分適合.

     [夏枯草海蜇湯]有清肝瀉火,化痰生津作用,對高血壓出現頭痛目眩,目赤耳鳴,心中煩熱,口苦易怒,夜睡不寧人士很有幫助.

     用料是: 夏枯草1兩,海蜇1兩,馬蹄8粒,菊花5錢.

     做法:將海蜇浸洗1天(可用即食海蜇,略為浸洗就可用),夏枯草,菊花洗淨;馬蹄去皮;用6碗水煮約2小時成3碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜.甜者加冰糖,鹹湯加瘦肉同煮就可以.但脾胃虛寒者不宜用.

10 comments »

  1. Apple said,
    13 6 月, 2012 @ 1:42 下午

    芳姐:
    我哥哥最近血壓很高, 下壓維持在110, 食了西藥都不能降; 最近他不能外出, 行一陣就會暈, 心痛; 平時怕冷經常手冰腳凍
    請問有什麼有效食療可以幫助他?

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2012 @ 1:57 下午

      Apple:
      由於你哥哥已在服西藥薄血丸,故不宜用任何有薄血功效的中藥材.可以多泡些菊花綠茶飲用,另外鮮榨苦瓜,西芹汁(可加隻蘋果汁,否則太苦不好飲)飲用,能很快降到血壓,每日1杯,至症狀改善為止.不妨多與他傾談心事,很可能情緒都會影響血壓的.

  2. elaine said,
    4 9 月, 2010 @ 10:30 上午

    芳姐,
    (鮮牛蒡4兩,紅蘿蔔1個,白蘿蔔1個,冬菇6朵,蘿蔔苗2兩,煲瘦肉湯服), 份量是否要一樣.

  3. 芳姐 said,
    30 3 月, 2010 @ 7:56 下午

    yc:
    歡迎瀏覽!

  4. yc said,
    30 3 月, 2010 @ 6:40 下午

    謝謝!!!!!!!

  5. yc said,
    30 3 月, 2010 @ 11:34 上午

    多謝芳姐!請問有無湯水可幫助舒緩內分泌&荷爾蒙等出現之問題!!!!
    謝謝!!

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2010 @ 1:22 下午

      yc:
      平日少吃快餐,遠離有毒食物,多吃新鮮蔬果,及多吃豆製品及黃豆類食物(即低脂,高蛋白質食物),不熬夜,做適量運動都有助舒緩內分泌失調.
      新鮮牛蒡對調整荷爾蒙有幫助.可以用鮮牛蒡4兩,紅蘿蔔1個,白蘿蔔1個,冬菇6朵,蘿蔔苗2兩,煲瘦肉湯服.對心血管病,糖尿病,內分泌失調都有益處.

  6. yc said,
    29 3 月, 2010 @ 6:15 下午

    芳姐:
    請問女性荷爾蒙&內分泌是否同一類型,兩者有何不同之處? 對身體有何影響?
    謝謝!!!!!!

    • 芳姐 said,
      29 3 月, 2010 @ 8:41 下午

      YC:
      女性荷爾蒙是卵巢分泌的雌激素,又稱動情素和助孕素;屬內分泌的一種.內分泌是神經系統以外另一重要調節系統,如甲狀腺,甲狀旁腺,垂體,胸腺和腎上腺等等都屬內分泌器官.調節身體各種需要.
      更年期女性收經後雌激素急劇減少,因此骨質流失會加劇,容易做成骨質疏鬆.

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