By 芳姐 ( 28 12 月, 2017 at 11:38 上午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 癌症, 糖尿病, 花草茶
石斛是名貴中藥材，有滋陰清熱、生津止渴、補益五臟等功效。在唐代開元年間的《道藏》中，把鐵皮石斛、天山雪蓮、人參、首烏、茯苓、蓯蓉、靈芝、珍珠、冬蟲夏草並稱為中華“九大仙草。凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用。現代研究亦表明，石斛具有增強機體免疫力、抗腫瘤、降血糖、促進消化液分泌等功效。其中以安徽霍山所出產的石斛滋陰之力最大。
近年由於國內研究到優良石斛的種植方法，廣西、浙江、雲南等地大量栽種，所以在菜巿塲或一些海味參茸店間中見有出售，售價亦便宜。早前買了4兩，因為只需置陰涼處存放就成，用了2兩後一時間忘記了，後來發現有幾秼長了嫩芽，拿去種植，很快長出枝葉，非常有趣﹗
用鮮石斛切碎煮茶服，對熱病後口乾咽涸，虛熱久咳，或肺氣虛咳不止，聲音嘶啞均有療效。配花旗參同用，更有清熱除煩、生津潤燥功效。
用料是：鮮石斛2~3條，花旗參2茶匙。
做法：鮮石斛沖洗後切碎，與花旗參片用3碗水煮10分鐘可飲。
~ 小貼士：此茶對經常用嗓子的人非常有幫助，可護聲養生；對糖尿病、陰虛內熱引起的虛熱煩躁、餘熱不退或視物不清均有裨益。鮮石斛外皮呈黃綠色者功效較弱，呈鐵綠色或紫色者功效較强。
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芳姐：
你好。
我的爸爸是三高患者，年紀大，近日舌紅口乾，晚上經常要飲水滋潤喉嚨；因是慢性阻塞性肺病患者，經常氣喘，請問有甚麼湯、茶能舒緩不適；能飲石斛花旗參杞子茶嗎？
謝謝
catherine
Catherine:
可以用花旗參石斛杞子茶供令尊服,有益氣養陰及生津等功效.平時可以用太子參,石斛,玉竹,麥冬各3錢,瑤柱4粒煲瘦肉湯服.
芳姐:
我孫仔患有濕疹，請問石𧣈配什麼煲湯好？份量各多少？謝謝你！
Joyce
Joyce:
有濕疹,石斛可配茯苓5錢,白朮3錢,薏米1兩,陳皮1個,蜜棗2粒煲排骨湯,全家可飲,有助健脾袪濕.
芳姐: 我條舌頭左側 同 右側 輪流 腫脹 (有痱滋 ) 好痛，早上起身喉乾, 可沖此 “花旗參+石斛” 水飲嗎? 或有其他更好食療? 請求指教! 謝謝!
芳姐: 我條舌頭左側 同 右側 輪流 腫脹 (有痱滋 ) 好痛，早上起身喉乾, 可沖此 “花旗參+石斛” 水飲嗎? 或有其他更好食療? 請求指教! 謝謝!
Kenthelaw:
你可能有些虛火上升,喉乾可以沖花旗參石斛水飲用,另外可用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,豆腐1磚,蠔豉適量煲瘦肉湯服,有助滋陰降火,消痱滋.如疼痛甚,去西藥房買維他命B什,每日吃一粒很快可消痱滋.
thanks 謝謝 !
芳姐：
請問用乾石斛要用多少和煲幾耐呢?謝謝!
Amy:
乾石斛可用3錢,但最好搗碎較易出味.搗碎焗水飲就成.如整粒煮最少要煮45分鐘.
芳姐，
請問四人飲用，煲花旗蔘石斛湯，份量要多少？謝謝回覆
So Fun Lai:
4人量花旗參片,石斛各2錢就夠.
芳姐你好，多年前有家人由加拿大带來條装様子的花祺蔘條，放陰凉地方，請問仍可食用嗎？
煲汤是否一定要切片？
乾石斛是綠色的，$600一両是好品质嗎？
謝謝回覆
So Fun Lai:
花旗參只要不發霉,没變味可以用的.燉就可以成支一齊燉,但煲湯其所含揮發油易在大滾中將有用效果揮發走,故只宜切薄片,湯好才放入焗5分鐘可飲.乾石斛如果是藿山鐵皮石斛值600元1兩,宜去大間有信譽海味中藥店購買.
芳姐你好，我係想問鮮石斛和乾石斛分別有什麼療效？謝謝
Ball:
乾品和鮮品皆養胃陰,生津止渴,明目.
芳姐你好，請問鮮石斛和乾石斛有什麼區別？謝謝
Ball:
乾石斛就於品種及大小有異,售價及療效可相差頗大,乾品最好的是藿山鐵皮石斛.鮮品容易看品質差別,粗壯,紫色皮的最佳,幼身,青綠色的質量不及粗壯的好,價錢却差不多,可以自已揀.
芳姐你好，又要麻煩妳了
走去葯材鋪，問靈芝煲乜好，去就話加石斛(磨成粉),田七，蜜棗，每隔3天飲1次，連續飲4服，是否正確？
同時本人1個月前割左胆，可以飲嗎？
先謝謝妳的回覆
Chiu:
靈芝養肝,石斛養胃生津,田七活血袪瘀,各有各的藥療價值,如果每3天飲1次應該没問題,割胆手術後可以飲,半年內都不要吃肥膩東西,否則一吃就易肚瀉.
芳姐，老公戶外工作時有暴曬，夜晚長期瞓得唔好兼睡眠不足，口乾舌燥，近來話眼乾又成日左邊頭連太陽穴頭痛，可以焗咩水俾佢飲？謝謝
Grace:
你可以用粉葛1斤,綠豆,薏米,百合各1兩,蜜棗2粒煲排骨湯供服,有助改善頭痛,舌燥等症狀.
謝謝回覆,但平時番工冇咩時間煲湯，有時煲左佢夜收工又飲得少少，有冇咩用黎焗水好呢?因為焗水方便D
我剩係識焗花旗參水
Grace:
如經濟許可,去大間有信譽的海味蔘茸店買花旗參粉,石斛粉,每天早上各服1茶匙,温水送服,服一段時間,有助養陰清熱氣,明目.
明白!謝謝芳姐!
芳姐：
請問此茶可放雪櫃後凍飲嗎？如何最多放多少天？謝謝您
jinjin:
可以雪凍飲,最多放兩天.
你好芳姐, 請問3歳半少朋友可服嘛?
冇新觧用乾石斛又可以嘛?
謝謝！
kumo:
小朋友如果没有陰虛內熱情況,不宜用花旗參這類參科中藥,可以用太子參,因為太子參能補氣,但不屬參科,小朋友可以用.乾石斛小朋友都可以用,但要煲煮最少20分鐘,泡茶不易出味.
謝謝芳姐，那麼日服一茶匙石斛粉沖水，這個劑量可以嗎？不用空腹服用？對降血醣是否甚具療效，先再謝謝你
你好，芳姐，請問有胃病如胃潰瘍/胃酸倒流，適合服用石斛粉嗎？另，家父長期有痰，這體質適合服用石斛粉嗎？另，見坊間有頂級霍山石斛粉價錢是一級的約三陪，實惠的選一級，效果是否差很遠，謝謝你的回覆。
SY:
石斛粉養胃陰,對胃有毛病者有益.令尊長期有痰,適合川貝末煲蘋果陳皮水飲,石斛粉都可以服用,霍山石斛售價相差大,但除非你買頂級的買了看住店員磨粉,否則買普通的就成,因為要吃一段時間才見療效.
謝謝芳姐
芳姐，您好！最近我女儿耳朵后面淋巴结有一些肿大，请问可以喝什么汤水？
谢谢您！
Linda
Linda:
耳後淋巴結腫大,要看醫生作檢查較佳.食療可以試用夏枯草1兩,金羅漢果半個,浙貝母3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清熱散結.
請問兩歲小朋友是否可飲此茶？
jenny:
小朋友不建議吃參類中藥,但如果出現口乾口渴情況吃一兩劑没問題.
請問芳姐 鮮石斛 平時去哪裡買？北角這裡沒有。
蘇太:
我在灣仔摩登街巿的山草藥檔見有售,北角都可能有鮮石斛的,你試去山草藥檔找找.
謝謝芳姐提示。不好意思，發覺霍山石斛（乾品）的價格昂貴，想用【川石斛]焗泡參茶，需要加份量嗎？
蘇太:
可用川石斛,用2錢就夠.川石斛微苦,但療效不差的.
ie 川石斛的用量要加倍嗎？🤔
明白 谢谢芳姐 。
芳姐，濕重係咪唔可以飲石斛湯？
芳姐，仲有野想問，我條舌頭左同右邊已經腫脹，上網睇係因為個肝，我每日睡三小時就會醒，醒咗雙眼好朝，好痛，請求指教
雙眼好乾，不是好朝
訪客:
濕重,舌乾,眼乾都可以飲石斛湯.石斛有養胃生津,明目作用.
芳姐, 請問坊間的鐵皮石斛粉, 沖水飲是否具降三高, 特別降糖尿指數的作用? 如是, 請教服用方法, 謝謝.
儀:
正宗石斛粉有黏性,會黏住茶匙,完全不黏的就不是石斛粉了.石斛粉對糖尿病者甚有益,因為能生津解渴,改善患者多飲,多尿的不良症狀.並能促進胃液分泌,幫助消化,改善代謝.並不是降三高.
謝謝芳姐回覆。另，請問是否鐵皮石斛粉功效顯著，其他普通石斛粉效力則較差，謝謝。
儀:
不是的.鐵皮石斛療效最佳,但一定要去有信譽的店鋪買,否則磨了粉你都不知是否最好的鐵皮石斛磨的?
之前做過痔瘡術，但3個內傷口都未合，仲生肉芽，經期亦突然減少／淺色 (30年都試過淺色），中醫說血虛。剛切咗啲肉芽，請問應該飲咩嘢湯水會好啲？ 謝謝！！
Bo Bo:
你試用北茋,黨參各5錢,圓肉5錢,紅棗6粒煲海鱸魚湯服,有助加快傷口癒合,及補氣血.連服3劑.
芳姐，
請問如果用乾石斛要幾多?
謝謝妳.
李婆婆:
乾石斛用3錢就夠.
芳姐, 而家熱咳,喉癢,請問飲咩會好? 甘草煲水可以嗎?謝謝!
訪客:
熱咳可用枇杷葉5錢,橘餅1個切碎,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.
芳姐妳好!
請問一下，孕婦煲牛骨湯，加蕃茄、洋蔥、椰菜、紅蘿蔔，會不會寒涼呀？
Mani
Mani:
牛骨湯温性,不寒涼.
芳姐：請問脾虚，血虛、陰虛、在八寶粥應揀選什麼材料。謝謝！
Karen:
八寶粥一般都有現成材料,可用黑糯米,蓮子,百合,紅豆,核桃,松子仁,圓肉,紅棗,薏米.脾虛,血虛,陰虛可服.
芳姐：
石決明是否對血壓高有幫助，如是，請問可配甚麼同煲?
謝謝!
Ann
Ann:
石決明是鮑魚殼,最好鮮鮑魚連殼一齊煲,(鮑魚要去腸臟清洗,)配杞子,紅蘿蔔,木耳煲瘦肉湯,有助降血糖,降血壓.