By 芳姐 ( 1 4 月, 2018 at 4:51 下午)
· Filed under 手術後調理, 糖尿病
很多人到了作體檢時才發現自已血糖偏高了，血糖高主要原因是不良的飲食習慣所引致，初時血糖高了其實並不太可怕，可以靠改善飲食習慣及多做些運動作改善，最可怕是明知自已血糖出了問題而不去重視，不知道控制飲食。
糖尿病人日常要注意葷素搭配，吃肉時可以多搭配些利於降脂、降血糖、利於消化的蔬菜搭配著吃。煲湯選用的肉類也最好是脂肪含量較低的。
「鮮淮山合掌瓜粟米雞胸肉湯」，湯料中鮮淮山含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，也有利於組織血脂在血管壁的沉澱；粟米能利尿降血糖；合掌瓜質地清脆含豐富營養，熱量極低，加上有助降血糖的杞子及脂肪含量低的雞胸肉，能有效降血糖又不失營養，是防治糖尿病的上佳食療。
用料是：鮮淮山4兩，粟米2支，合掌瓜1個，杞子3錢，雞胸肉2塊。
做法：鮮淮山去皮，沖洗後切段；粟米去衣切塊；合掌瓜去皮，切塊；杞子浸洗；雞胸肉出水；全部材料用7碗水煮1小時即成。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少皆宜。對脾胃虛弱、病後或手術後體虛、胃納差者均有幫助。
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芳姐你好，我吾明白，你上面提到鮮淮山有黏液蛋白所以可以降低血糖，咁准山屬於澱粉質唔係會升糖既咩？另外粟米又可以降低血糖，乜粟米吾係好多糖份咩？ 謝謝你
Lee:
淮山含有一些能刺激胰島素分泌的物質,故雖然含有澱粉仍合適糖尿病者食用.粟米主要粟米鬚有利尿降血糖作用,所以最好粟米連鬚同煮.
芳姐我做了蘭尾炎微創手術已經20日，左腹下的傷口凸起及有時會酸痛。如何處理？
Alice:
你試去萬寧或西藥房買一種矽膠貼,貼住傷口,防長肉芽,這種矽膠貼可清洗再用.另外用北茋5錢,黨參3錢,淮山1兩,紅棗6粒煲海鱸魚或石崇魚湯服,有助深層傷口癒合.
如果，吃花膠可以嗎？
Alice:
有胃口可以燉些花膠食.
芳姐你好
早前請教你山楂木耳紅糖茶，但我飲了一個月，
再驗血ESR發炎指數仍高過於100以上，請問還有其它
食療可幫助。
Thanks!!
Pine:
由於網友問題很多,我工作又忙,故忘記你先前是因什麼原因引致ESR炎症指數偏高的?山楂木耳紅糖水主要是活血袪瘀,暖子宮暖胃,加快惡露排走等功效.你是什麼因素引致,請告知!
橄欖油,檸檬,柑橘類水果,牛油果,洋葱,大蒜,薑黃等都有抗炎功效,可適量吃.
芳姐，您好。
家人於後日到醫院做靜脈曲張手術，除了蘿蔔陳皮水外，請問還有什麼食譜及湯水合適？
謝謝您！
Laam:
可以用合掌瓜,紅蘿蔔,粟米煲瘦肉湯;或番茄,薯仔,洋葱瘦肉湯都有營養.頭幾天湯水不要太肥膩難消化.
謝謝芳姐，請問有沒有其他食譜，不是湯水？謝謝
Laam:
可以用鮮淮山炒肉絲;魚滑豆腐;南瓜肉碎.茶飲可以泡些番石榴乾來服用.
謝謝芳姐，是否不能吃豉油？
Laam:
其實没有科學驗証說手術後不能吃豉油的.用少少没問題.
你好芳姐，
我媽媽最近做了截肢手術，胃口不太好，有糖尿同吃薄血藥，請問有咩湯水或食療適合?
Rubbi:
你試用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,豬展1隻,7碗水煮成2碗供令堂服,連服3劑,有助健脾胃,加快傷口癒合.
謝謝芳姐!
請問有糖尿病，成日上身熱，但下冰冷，即使炎熱夏天都耍穿棉褲，羊毛鞋，可以飲什麼湯呢？謝謝妳！
MC:
你試用北茋5錢,黨參3錢,切薄片,4碗水煮成2碗服,一星期3劑,看能否改善?
謝謝芳姐！
芳姐,
請問小便起泡可食那些食療?
唔該.
Anita:
小便起泡飲食宜清淡,少肥膩煎炸食物.可以用鮮茅根1扎,生薏米1兩,紅蘿蔔1個,5碗水煮成2碗服,連服3劑.
唔該,芳姐。
切割肺部腫瘤嘅人，可以飲湯嗎（，鮮淮山粟米合掌瓜雞胸肉湯），可否用豬展代替？本身有高血壓高血糖同肺癌，唔該曬芳姐
ka yi:
可以飲這款湯,用豬展代替没問題.
芳姐
你好
請問有甚麼湯水能除口氣而適合一家大細飲的？謝謝您🙏🏻
Siu B:
你可用金羅漢果半個,元參4錢,麥冬5錢,陳皮1個,6碗水煮半小時成3碗.連服3劑.有助消口氣.
芳姐你好！我想問而家市面上花螺大約幾多錢一斤？ 同東風螺有咩分別？
Diana:
花螺肉質稍為鮮味些.售價我没留意.
謝謝芳姐
芳姐,
將要入院刮子宮息肉和照腸, 出院後可煲什麼湯水調理? 謝謝!
LAMLAM:
刮子宮瘜肉都要麻醉的,可以用陳皮2個,白蘿蔔1個煲水,6碗水煮成3碗,可以飲水時盡量小口小口多飲些,有助加快排走麻醉藥.另外用北茋5片煲瑤柱陳皮粥食,有助傷口痊癒.北茋石崇魚或海鱸魚湯第三天可以飲.
芳姐，
你好！請問中國出的响螺是否比不上其他地方, 如有痛風可飲响螺湯嗎？
謝謝！
訪客:
有痛風症不宜用貝類食物,會加重症狀的.用金華火腿少許加瘦,煲的湯很鮮味不影響病症.
芳姐，你好，
本人發現腹股溝有幾粒腫大淋巴，有什麼湯水可以消除淋巴腫?謝謝。
阿妹:
建議你馬上看西醫,服一個療程抗生素淋巴腫結會消失.食療功效慢.
芳姐早，我想問孫兒4歲，他的皮膚乾燥不得了，經常脫皮，塗什麼都是一樣沒改變，不知什麼原因，年紀小小，皮膚很粗糙，請問有什食療能幫他。謝謝 !
儀妹:
你可以用沙參,玉竹各3錢,雪耳2錢,無花果4粒,南杏1兩煲豬展湯供孫仔服,一星期2劑,煲夠2小時,最好吃些雪耳,有助改善.
芳姐，
您好! 煲湯時如時間不足或煲得過久會有什麼影響? 另請問芳姐的著作那些適合照顧1歲寶寶的媽咪看呢？
訪客:
煲湯時間不足湯味不夠好飲,如連湯料一齊吃一樣吸收營養;煲過久湯味濃,但對有痛風症患者不宜常飲太濃的湯.其實間中煲過久或煲不夠時間没問題的.我本《孩子飲食全書》可作參考,雖然較適合會自己吃東西的寶寶,但1歲很快長大,要給營養及好味的東西給寶寶食用的.海濱圖書公司出版,張佩芳著,你可先致電各大書店問問,有書才訂購.
清楚了，謝謝芳姐。
芳姐你好，我女兒四歲，兩星期前咳又有痰聲，咳不出來，咳到的都是黃痰，看了幾次中醫未斷尾，現在仍有咳但極少痰聲(日間咳多),請問可用什麼食療？鱷魚肉/海底椰/川貝/椰皇/蘋果/雪梨乾湯這些合適嗎？謝謝
她間中還很大力透氣的
mama:
你可用枇杷葉,龍脷葉各5錢,雪梨1個,去核,桔餅1個切碎,4碗水煮成2碗供囡囡服,有助清肺熱止咳.鱷魚肉,海底椰等病好後用來補肺氣較合適.
芳姐，請問青梅酒 有沒有什麼類型體質唔適合飲用呢？謝謝解答。
珍:
青梅酒胃酸過多者慎用,其他體質適量飲用没問題.
芳姐你好,有家人患卵巢多囊症,但又想懷孕,請問有什麼食療/湯水可以有幫助?謝
Mama:
患卵巢多囊症必須看中醫治理.燕麥,藜麥,黑豆,黑芝麻可多食,用百合1兩,茯苓1兩煲水代茶服亦有助保護卵巢健康.
謝謝芳姐，那請問我家人適合常喝燉湯嗎？
Mama:
可以燉湯供服,但不要用燕窩,雪蛤膏,快大家禽這類激素多的食材,用平補的方法,即常用的淮山,杞子,蓮子,芡實,百合,雪耳,沙參,玉竹,紅棗一類性質平和的食材配肉類同燉較佳.
芳姐你好,
朋友腰和腳疼痛已經差不多2個月, 到醫院檢查後說是積勞成疾,
說一邊小腳有萎縮現象
請問芳姐有何食療和湯水可以幫到他呢?
已試過煲牛大力土茯苓, 有用嗎?
謝謝
Amy:
你朋友試用巴戟,杜仲,桑寄生各1兩,黑豆1兩,無花果4粒煲牛展湯服,有助補肝腎,强筋骨,要煲夠2小時,飲湯吃些湯料,一星期3劑.
請教男人腎虛腰痛有什麼食療? 謝謝
Priscilla:
男性腎虛腰痛,可巴戟,杜仲各5錢,川牛膝3錢,黑豆1兩,無花果4粒煲牛展湯服,煲夠2小時,飲湯吃些黑豆,牛展.一星期2~3劑.
芳姐, 請問竹絲雞同烏雞是否同一樣的?
李:
一般來說烏雞即竹絲雞.其實真正的烏雞毛都是黑色的.
你好芳姐:
近期於街外食東西後,都出顯口乾問題.是食物有過多味精還是自己身體出現問題是一個警告?謝謝
Elaine:
外出吃飯多數會吃到味精,我間中去飲宴,回家必定要飲很多涼開水,口乾到不得了!不關身體事,是味精症候群作怪.
芳姐你好，想請教我老公經常性肚瀉，每日有機會兩三次，多是飯後即有便意
可以有焗水(方便帶返公司)或湯水可以對他有幫助嗎？
十分感謝！
Ta:
你可用淮山,芡實, 蓮子,炒扁豆各1兩,陳皮1塊煲瘦肉湯供你先生服,一星期2~3次,症狀好停服.最好飲湯吃些湯料.此湯全家可飲.
芳姐:
我女兒兩歲多，最近突然患上濕疹，
右邊臉長滿密密麻麻細小的濕疹，連陰部也長了許多，
請問可以給她吃些什麼或用些什麼有助清除呢？謝謝
gigi:
你有没有帶囡囡看醫生呢?通常連陰部都長濕疹較少見,帶她去看看醫生了解病況好些.可試用鮮土茯苓2兩,綠豆,生薏米,赤小豆各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯,10碗水煮2小時,全家可飲,囡囡一天分服2碗,連服3劑,看能否改善?