By 芳姐 ( 16 4 月, 2018 at 8:49 上午)
· Filed under 癌症, 糖尿病, 高血壓／冠心病/中風
侄女送我一罐黃金蕎麥，今天才有空開罐沖服，味道非常清香。黃金蕎麥其實即苦蕎麥，蕎麥分兩種，一種是甜蕎麥，一種是苦蕎麥，而苦蕎麥所含有的生物類黃酮、蘆丁，氨基酸等等物質較甜蕎麥高出很多，對預防三高症很有幫助。
用黃金蕎麥加杞子同泡，有良好降血糖作用，而且兩者都有抗氧化、增强免疫力功效，黃金蕎麥含大量的硒這種微量元素，硒能增强人體內抗體，誘導干擾素生成，有助抗癌。由於苦蕎麥含有一種抑制黑色素生成的物質，服此茶同時有助預防雀斑及老人斑。
用料是：黃金蕎麥1湯匙，杞子1/2湯匙
做法：杞子用涼開水沖洗淨，與黃金蕎麥同放入杯內，沖入開水，焗5分鐘可飲。可沖泡至淡。
~ 小貼士：此茶除了對三高症、癌症等有幫助外，對視力衰退亦有效。尤其是對防止視網膜黃斑病變更為有益，可常服。但血糖低者慎服。
小啓：近日工作非常忙碌，網友問題未必能全部回應，敬請原諒﹗
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芳姐，
你好
(1)蕎麥是否可以煮來當米飯吃？
要如何 烹煮？
有聽過 報上說：
「要先浸水1小時，之後用中小火煮15分鐘，再用凍水沖洗走表面”黏滑”即成。」
請問
表面“黏滑” 是指甚麼？
（2）沖 蕎麥茶 要不要 先過一下水 洗一次？
（3）請問
黃金蕎麥茶、
蕎麥籽、
黑苦蕎米
有何不同？
以上的是 甜蕎麥，或是苦蕎麥呢？
不好意思這麽多的問題
謝謝你！
訪客:
我甚少用甜蕎麥煲飯,所以未能告知你煲飯方法.但講食療用途一定是苦蕎麥,圖中的蕎麥茶是苦蕎麥茶,因含有稀有的維生素B17,有抗癌作用,而且因為苦蕎麥是製過變成一小粒,一小粒的,無論泡茶或煲湯都易出味.蕎麥籽應該是甜蕎麥,都有預防三高症作用,是未製過的,要浸水及煲煮;金黃蕎麥生長在海拔1,500尺的地方,而黑苦蕎麥生長在海拔2,500尺以上寒冷的山上,較稀有,其營養價值亦較高,但去殼後顏色不是黑的,只比金蕎麥稍深色而已.
芳姐：
謝謝你詳細的解說！😁😄
芳姐
如果有纖維瘤, 可否飲用山楂湯水的, 謝謝!
mimi:
有肌瘤可以飲山楂湯水.
芳姐妳好，請問除左湯水或者茶之外，日常仲有邊隻保健品可以防癌？
訪客:
薑黃丸,靈芝孢子丸,螺旋海藻丸等均有抗癌功效.
好的，我仲有食緊乳薊，葡萄籽，如果加靈芝孢子丸和螺旋藻丸食會唔會太多，定最多可以食幾多樣保健品？因為我少食菜有無邊款推介一齊食？麻煩晒芳姐
訪客:
螺旋海藻丸最好晚飯後服,能抑制癌細胞生長.靈芝孢子丸,葡萄籽,乳薊可以每日或隔日分開服食,一日早,午,晚各服1種.
明白，多謝芳姐的回覆，靈芝孢子丸可以買邊隻牌子比較好呢？或者我二選一既話你會推介邊款會全效針對抗癌？
訪客:
靈芝孢子丸可以買有大學認証的或大藥廠出的較理想.
芳姐你好！媽媽今年80歲，有三高，近幾個月常有水腫，醫生說心臟問題，影響身體水腫，請問可煲甚麽湯水保健，謝謝！
潘太:
你可以用赤小豆,生薏米,扁豆各1兩,紅棗4粒煲冬瓜瘦肉湯供服,煲個半小時,全家可飲.
你好我有個朋友因為驗到子宮頸癌前病變做咗手術，想問下可以食d咩嘢調理呢？🙏
Sara:
為防癌細胞生長,可以早上服用薑黃精,中午用姬松茸,杞子,蘆筍滾瘦肉湯,晚上服螺旋藻丸,一星期3次.平時飲食宜多菜少肉.少糖,少肥膩及少飲牛奶.
唔該晒咁薑黃精邊度係買呢?
sara:
在華潤堂有薑黃精賣,印尼出品的.
唔該晒,依家做緊特價我買咗啦.
芳姐.妳好!我想問哩款茶適唔適合患有子宮頸癌,但有血壓低的人士飲?
另外,有咩湯水可以介紹佢飲?感謝!!!
儀:
如血壓低,可以用北茋,黨參,杞子,女貞子各3錢,金蕎麥5錢,5碗水煮成2碗服,一星期3~4劑,有抗癌及提升血壓作用.
請問[玉屏風散]感冒可以飮嗎？謝謝芳姐
Baby:
玉屏風散對虛人感冒可以服,如體質偏熱,又患感冒就不宜.
多謝
芳姐,請問蕎麥茶可以去邊到買? 謝謝!
訪客:
我曾在佐敦裕華超巿見有蕎麥茶賣.
芳姐您好. 我想在外國網上店購買苦蕎麥/苦蕎麥麵粉, 包裝上寫: Buckwheat, 是否指苦蕎麥呢? 謝謝
Sophia:
Buckwheat tea就是苦蕎麥茶.
芳姐
您好,最近本人有感-冒,有黄痰, 咳, 因有微燒(99.9度),於是我選左食西藥,剛好開始 食左西藥後, 已冇咳及少左痰, 但藥力過後, 總有低燒, 現請問我可否加食療湯水輔助退燒、, 我要格幾耐才可飲退燒湯水, 因我不想重蝶退燒藥、 還是我不吃退燒藥、而只用退燒湯水, 但吃消炎止咳西藥呢
本人有些少红斑狼瘡問題,但西醫話未到指標仍未確診,但怕有些中藥不能用咋, 所以我不敢亂用中藥助.退燒, 請教導、謝謝
芳姐
您好,最近本人有感-冒,有黄痰, 咳, 因有微燒(99.9度),於是我選左食西藥,剛好開始 食左西藥後, 已冇咳及少左痰, 但藥力過後, 總有低燒, 現請問我可否加食療湯水輔助退燒、, 我要格幾耐才可飲退燒湯水, 因我不想重蝶退燒藥、 還是我不吃退燒藥、而只用退燒湯水, 但吃消炎止咳西藥呢？請教導,謝謝
ViVi:
低燒不退表示病邪未完全趕走,試用鮮魚腥草2兩,滾瘦肉湯服,滾20分鐘,連服3劑,有助清熱消炎退燒.
芳姐
請問魚腥草湯是否3碗一天內飲完, 還是一日一碗, 連飲3日呢?謝謝
ViVi:
魚腥草湯是一天分服3碗.
芳姐您好! 我爸爸七十多歲， 剛確診胃癌，常有胃脹問題。 兩星期後會做切除胃部手術。手術後示乎情況才決定是否進行化療。
請問這兩星期飲食方面要注意什麼及吃什麼較合適? （他是全素食者）
謝謝！
Yin:
你可用青木瓜1小個,雪耳2錢,紅棗4粒,陳皮1個,6碗水煮成3碗供服,或用鮮淮山3兩,猴頭菇2朵,冬菇2朵,腰果2兩煲湯,對消化系統病很有益.
芳姐， 謝謝您！
芳姐妳好，我見O’TEA 另外有 黑蕎麥茶，想問功效是否一樣？
Dory:
黑蕎麥茶降血糖,降血脂功效不錯的.
芳姐你好！八十歲老人有心瓣衰退性水腫和非常冇精神,又服食薄血藥,請問有什麼食療能解決。謝謝 !
試過煲用茯苓白朮煲水,服後精神些. 請問還可煲什麼湯水?
Jackie:
你可用北茋3錢,黨參3錢,白朮3錢,茯苓3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有助提起精神,强體質.服薄血藥後2小時飲.
芳姐你好！請問仔仔兩歲，有哮喘，要長期聞類固醇氣，冬蟲夏草對佢嘅哮喘有冇幫助，如果有的話，一星期建議吃多少次，建議嘅分量是多少，還有建議要配什麼燉？謝謝。😊
Joanna:
冬蟲草對哮喘有益,但售價昂貴,要吃好一段時間,建議不如用虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,白果肉6粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏5錢,紅棗4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯供服,一星期2~3劑.最好吃些少湯料.吃兩個月,看能否改善?冬蟲草每次用6條燉瘦肉湯,飲湯吃冬蟲草,或撈出剁碎拌入肉餅中蒸好供仔仔食亦可,一星期3次.
芳姐你好，請問額頭有很多油脂粒應怎麼解決？謝謝！
Kyrl:
額頭有油脂粒,平時飲食宜清淡些,少舒辛辣香脆食物.可以用沙參,玉竹,百合各3錢,生石膏5錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑.
芳姐:
如小朋友因喉嚨發炎而發燒的話，可以飲些什麼有助退燒呢？謝謝！
gigi:
喉嚨炎發燒可以用羅漢果1/4個,薏米1兩,蘆根5錢,雪梨1個,去核,5碗水煮成碗半供一天服,有助消炎利咽退燒.連服3劑.
芳姐:
你好. 前2天開始牙痛腫痛微痛過一回就沒了, 但昨晚開始一直微痛但無消晒感覺. 不知是智慧齒蛀或是胃火引起? (星期六看中醫醫師話我濕火.)而睇開牙醫這星期放假. 我忍到下星期才能睇. 可有什麼方法暫舒緩?謝謝!
MING:
你可用很濃的温鹽水潄口,濃度要差不多達飽和點,即鹽不能再溶就非常消炎,有點刺脷不太舒服,但不緊要的,小口小口含潄,潄後用清水過口就没問題,一日2次,很快消炎.
芳姐
您好，請教為何我頸部會生瘡，大粒紅腫，手按會痛。有什麼食療可以解決呢？謝謝
Katy:
你可用鮮土茯苓2兩,赤小豆,綠豆,生薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服2劑.
芳姐您好，我媽八十歳準備做膝蓋換關節手術，請問做手術當日和留院幾天可以煲什麼湯水給她令她可以快些復原呢？謝謝
Mabel:
手術後可以飲水就給蘿蔔陳皮水供令堂服,有助加快排走麻醉藥,小口小口飲.之後用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食,可服2天.有胃口可以燉些花膠湯.不要吃太酸東西,梨子不要食.
謝謝芳姐，那手術第幾天可飲花膠湯呢？可以燉雞嗎？是否白花膠功效好些呢？謝謝
Mabel:
手術後第4天只要令堂有胃口,可以燉花膠供食,浸發好的手掌般大就夠,不要太多,以免滯胃.燉雞要去皮,只用雞胸肉較佳,白花膠最有益.
好的，謝謝你
請問那個治失眠的茶、什麼時候喝好d？謝謝芳姐
花花:
睡前2小時飲較理想.
感激🙏🏻
芳姐您好，好多謝您耐心的回覆和幫助，仔仔已經好了很多了，想請教您平時煲谷芽，麥芽瘦肉湯給仔仔飲，可不可以加浮小麥和黑豆一起煲，之前炒過焗水飲，好像沒什麼成效，如果煲這個湯水，一個星期一次可以嗎，麻煩您了謝謝！
平平:
可以在谷芽,麥芽湯中加浮小麥,黑豆,一星期1劑没問題.
謝謝芳姐。
芳姐你好！請問蕎麥茶可以在那裏購買？大約價錢幾多？
Karen:
我都忘了蕎麥茶的價錢,在佐敦裕華超巿應該有售,你可以去逛一下.
甘如果經常失眠、可以飲d什麼茶或湯水？謝謝芳姐
花花:
你可用酸棗仁,柏子仁各1湯匙,圓肉10粒泡茶服,連服3~4劑.
吾記得問、芫茜皮蛋鯇魚片湯、上火牙痛腫痛、要清熱氣、要吾要加薑？網路上好多版本、和煮法、謝謝芳姐
花花:
芫荽皮蛋魚片湯不及鹹瘦肉皮蛋粥好,對陰虛火旺牙肉腫有效.另外用很濃的温鹽水漱口,每口含半分鐘,漱後用清水過口就成,有消炎消腫功效.
Thx
芫茜皮蛋鯇魚片湯、是否對牙肉腫痛上火有幫助？有冇煮法？因為網上的版本好多，謝謝芳姐
老公要早起身、最近常失眠、以加因為睡不好、身體疲勞、又爆瘡、開火搞到牙肉腫痛、
請問失眠和牙肉腫痛、分別要食d咩？謝謝芳姐
花花:
你可用大豆芽菜1斤,雪耳3錢,煲湯豆腐1磚,蠔豉2兩,瘦肉適量,8碗水煮成4碗,全家可服,有助滋陰降火,消牙肉腫痛,連服3劑.湯料可食.
Thx
芳姐您好，好多謝您耐心的回覆和幫助，仔仔已經好了很多了，想請教您平時煲谷芽，麥芽瘦肉湯給仔仔飲，可不可以加浮小麥和黑豆一起煲，之前炒過焗水飲，好像沒什麼成效，如果煲這個湯水，一個星期一次可以嗎，麻煩您了謝謝！
芳姐好，最近感冒我是熱底，醫生看了，藥也吃完，但還沒好，鼻涕和痰還有，都是黃色的，有些咳嗽，請問有什麼食療能解決。謝謝 !
儀妹:
你試用桔梗3錢,辛夷花6朵,羅漢果1/4個,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,有助改善.