產後調理—皂角米蓮子百合圓肉湯

  皂角米俗稱雪蓮子,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。皂角米放入温熱水中浸透會膨脹,膠質半透明,香糯潤口,是調和人體臟腑功能的滋補食品。

  皂角米含植物膠質,對容易便秘者、肥胖及糖尿痛者很適合,產後媽媽更適合吃,因為能幫助瘦身和有催乳作用,對產後想保持身材苗條者很有幫助。

  用料是:皂角米1兩,蓮子1兩,百合1兩,圓肉5錢,紅棗6~8粒。

  做法:皂角米用温熱水浸泡2~3小時;紅棗去核;蓮子、百合浸洗;全部材料用7碗水煮1小時即可供食。

  ~ 小貼士:此湯清甜好味,老少可食。也可配花生、綠豆、糯米等煲成稀粥食用,加糖更加美味。但外感發燒者不宜。

26 comments »

  1. Ella said,
    22 12 月, 2018 @ 7:34 上午

    芳姐你好
    我差不多生但傷風感冒咳喉嚨痛,煲什麼好

    • 芳姐 said,
      22 12 月, 2018 @ 12:58 下午

      Ella:
      你可以用淡豆豉3錢,豆腐1磚,芫荽葱各3棵,4碗水滾15分鐘,飲湯吃些豆腐,有助改善.連服2劑.

      • Ella said,
        22 12 月, 2018 @ 1:40 下午

        謝謝

        • Ella said,
          22 12 月, 2018 @ 10:04 下午

          但我咳到好利害,煲什麼好

          • 芳姐 said,
            23 12 月, 2018 @ 2:07 下午

            Ella:
            你試用川貝末3錢,蘋果1個,陳皮1塊,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助袪痰止咳.

          • Ella said,
            23 12 月, 2018 @ 4:08 下午

            謝謝

  2. 豬仔 said,
    13 10 月, 2018 @ 11:41 下午

    請問這個可否當糖水食用呢???

  3. VC said,
    29 5 月, 2018 @ 11:53 下午

    芳姐:

    請問雪蓮子和桃膠, 有癌症的人, 可否進食?

    • 芳姐 said,
      30 5 月, 2018 @ 2:17 下午

      VC:
      雪蓮子和桃膠,癌症患者可食.但癌症患者不宜吃糖,高脂肪及牛奶,故用此二物不要加糖煮糖水食就成.

  4. 訪客 said,
    19 5 月, 2018 @ 9:55 下午

    芳姐,你好,请问在月事期间可以饮玫瑰花茶吗?

  5. Sara said,
    14 5 月, 2018 @ 3:53 下午

    剖腹生產10天出冷汗,可以食乜嘢解決問題呢?

    • 芳姐 said,
      14 5 月, 2018 @ 5:28 下午

      Sara:
      你可用北茋1兩,浮小麥1兩,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?

  6. 小华 said,
    12 5 月, 2018 @ 6:23 下午

    芳姐,最近几个月来月经开头都拖一两天才正式来,而且量少,腰酸肚胀,在药店买了一盒益母草颗粒,是来月经的时候喝的吗?还有什么药膳可以调理吗

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2018 @ 10:10 下午

      小华:
      益母草應該是未來經前飲,一星期2~3次,來經停服.最好看中醫了解是何種因素引致來經量少才推介食療.

  7. 丁小姐 said,
    8 5 月, 2018 @ 1:31 下午

    芳姐:

    聽人說紅棗煲會燥,應該用焗的方法,這是否真的呢?

  8. See said,
    3 5 月, 2018 @ 8:39 上午

    芳姐你好,

    請問懷孕20週,最近有鼻水帶出有少量鼻血,喉嚨痛
    可以飲什麼湯水/飲品 改善?

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2018 @ 3:15 下午

      See:
      你試用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節2~3個,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗服,連服2劑.

  9. Annie said,
    30 4 月, 2018 @ 11:06 上午

    芳姐,妳好

    我媳婦懷孕12週現開始搭巴士和地鐵就會暈和出冷汗後就開始嘔吐,請問煲春砂淮山乳鴿湯適合嗎?同時有沒有其他飲料,謝謝!

    • 芳姐 said,
      30 4 月, 2018 @ 1:07 下午

      Annie:
      懷孕12~14週很多孕婦會出現嘔吐不適,可以用砂仁幾粒打碎,陳皮1塊泡茶服,有助改善.紫蘇葉糖薑水都會有幫助.都有安胎作用.

  10. Winnie said,
    29 4 月, 2018 @ 4:22 下午

    芳姐請問要等惡露排清先食嗎?

  11. 菀姗 said,
    28 4 月, 2018 @ 10:38 下午

    芳姐你好, 朋友剛做完盲腸手術, 請問煲什麼湯水調理

    • 芳姐 said,
      29 4 月, 2018 @ 4:57 下午

      菀姍:
      手術後可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食,連服2~3天.3天後有胃口可以用北茋,黨參各4錢杞子3錢,紅棗6粒燉瘦肉花膠湯服,或煲石崇魚或海鱸魚湯都有助加快康復.

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