By 芳姐 ( 3 8 月, 2018 at 5:49 下午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
我常覺得年長的東方女性其肌膚較外國同齡女性細膩，皺紋也較少，可能與東方人的飲食習慣有關。黃豆、花生、冬菇等食物營養價值極高，又有養血、補血、健脾益胃等功效，是健康膳食不可或缺的一部份，一般主婦都喜歡拿來煲湯或煮餸食用。今天便推介這款素菜湯給大家：
冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈粥樣硬化，有強心補肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用。而花生和胃潤肺、催乳，花生衣更有養血、補血、生髮、烏髮等功效。黃豆營養價值很高，能活血利水、袪風解毒。其所含異黃酮素及植物雌激素等物質，除了抗癌，更能美膚養顏。三物配合具有利水消腫及解暑作用的節瓜同煮，湯水不但美味，更有養顏及抗皮膚衰老功效。
用料是：冬菇仔6粒，黃豆1兩，紅衣花生1兩，節瓜2個。
做法：節瓜刮去外皮，切塊；冬菇、黃豆、紅衣花生浸洗，冬菇去脚；全部材料用7~8碗水煮1小時成4碗左右即可連湯料同食。
~ 小貼士：紅衣花生的衣非常補血及養血，對血小板過少頗具療效，女性無論經前、經後都適合食用。
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可以加魚尾，粟米煲嗎？
mandy:
可以的,營養更豐富.
先恭喜芳姐 靚湯工房新店開幕大吉大利，客似雲來！！
今次又要麻煩芳姐，我次次經期前會鼻水流不停，噴嚏打不停，已經有2～3年以上，初初一直以為系感冒，但是今日上網一查先知原來是「經行感冒」。
因為我從昨晚就不停噴嚏同流鼻水瞓不安，到今日依然如此，搞到人疲倦又影響工作，所以想請問芳姐應該點做好？
Qchan:
來經感冒通常是氣虛，可以去裕華或農本方買「玉屏風散」顆粒沖劑,沖泡時加6朵辛夷花同泡,可防鼻敏感.一星期2劑.
多谢芳姐！！：）
芳姐你好，小女6岁吃了2天蘇子，萊菔子，辛夷花第一个晚上睡觉没咳，可是早上起身很多痰咳，鼻子些少塞，第二天晚上睡觉咳很厉害很多很多痰，痰很难咳出，该如何是好？吃些什么？谢谢！
May:
痰咳如難咳出,可試用川貝末3錢,蘋果1個,去核,陳皮1塊,4碗水煮成2碗供服,連服2劑.如服2劑没見效,要看醫生.
芳姐：
請問小朋友口腔生痱滋煲什麼湯水飲？謝謝！
Jenny:
小朋友生痱滋可以用大豆芽菜半斤,雪耳3錢,豆腐2磚煲瘦肉湯,全家可飲,有助滋陰降火,連服2劑,最好吃些湯料.
芳姐你好，小女6岁睡觉就会咳，有痰声，鼻子会塞住，不知是不是鼻涕倒流？该给他喝什么湯水改善？谢谢！
May:
你可用蘇子,萊菔子,辛夷花各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供囡囡食,連服3劑,有助收鼻水,化痰止咳.
芳姐：
你好！我兒子一歲八個月，前几天發燒，因喉嚨發炎高燒了三，四天，前晚才退燒。昨天一直哭鬧，脾氣暴躁，(好像變了另一個人似的)又不肯吃东西，水也不喝。請問煲什麼湯水可以幫助舒緩他的喉痛？謝謝！
Jenny:
你試用金羅漢果1/4個,胖大海3粒,金銀花1湯匙,3碗水煮成2碗供一天服,連服3劑,有助消炎利咽.金羅漢果味道像糖漿,小朋友易接受,如果普通羅漢果會有煙薰味,仔仔未必肯飲.
佳佳:
阿膠有助安胎,可以適量食用,但有外感發燒就不宜食.氣血不足可以用太子參3錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒,生薑3片煲竹絲雞半隻,此湯較平和不會燥火.一星期2劑.
芳姐：
你好！本人懷孕接近12週，感覺氣血不足，心血不足，心慌慌咁，怕凍成日想訓覺，又洩親有少許感冒，請問可以食些什麼？未懷孕的時候我通常食點阿膠就無事，聽聞阿膠活血懷孕不能食，請問我現在情況可以食阿膠嗎？