By 芳姐 ( 9 9 月, 2018 at 1:58 下午)
· Filed under 糖尿病, 高血壓／冠心病/中風
芹菜是良好的降血壓食物，同時芹菜裡的鐵質，是缺鐵性貧血者的佳蔬。芹菜亦可治眩暈頭痛，面紅耳赤等中樞神經性疾病，同時有降血糖作用，對小便不利、尿血、風濕、神經痛均有幫助。今天推介這款「金針芹菜瘦肉湯」配合有安神、止血、清熱消炎、利尿及健脾補血功效的金針、紅棗同用，對防治三高症有一定療效，體質虛弱者亦可飲用。
用料是：金針3錢，香芹2兩，紅棗6粒，瘦肉6兩。
做法：金針浸洗；香芹去根洗淨，切段；紅棗去核；瘦肉切片後出水；先將金針、紅棗、瘦肉用6碗水煮至大滾，加香芹再煮20分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯不寒不燥，老少可服。對老人體虛、耳鳴、頭暈、腸胃不適都有幫助。
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芳姐，
兒子六歲多時常尿床，每晚巳叫他起身去兩次小便，但仍尿床。中醫說他腎氣虛，手腳冰冷，容易累。有何湯水可助尿床之問題呢？
芳姐，
兒子六歲多時常尿床，每晚巳叫他起身去兩次小便，但仍尿床。中醫說他腎氣虛，手腳冰冷，容易累。有何湯水可助尿床之問題呢？
張小姐:
小朋友尿床請快些去政府的泌尿科看診,可叫家庭醫生寫信推介去看,可能快些排期.因為小朋友必須在7歲之前治好尿床,否則膀胱括約肌鬆了,年長都無法治好尿床,會嚴重影響你仔仔心理及社交活動.平時可用白果10粒,去芯,芡實1兩,金櫻子,覆盆子各3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,飲湯吃白果,芡實,有助縮尿.但看專科才能真正治好.
芳姐早晨 –
請問
❶ 在『手術前後湯水中』有一湯是海藻豆腐金菇的海藻，我去買海藻時唔知點解比我的是黑色一條條很幼細給我？同你的唔同，不知怎樣好？
❷ 牛蒡是寒涼的可不可以用白鑊炒一炒才煲呢？謝謝！
Ship:
海藻有大葉和細葉之分,顏色亦各有不同,故你買的幼細可以用,没問題.牛蒡性涼,只要加塊陳皮或幾片生薑同用就可減少寒涼之性.不用炒.
芳姐：
您好!我囡囡3歲，著涼傷風了，應該是風熱，黃涕咳嗽，請問飲甚麼快點痊癒呢？謝謝
囡囡是前晚開始流清鼻涕的，有咳，我看她無其他不舒服，是初起，於是昨晚煲了薑蔥白冰糖水給囡囡飲，之後鼻涕帶黃，是不適合飲嗎？謝謝
前晚開始流鼻涕之前，囡囡不停打噴嚏，幾十個噴嚏都有了
kaka:
初起感冒用薑葱水都適合的,有解表作用.但鼻涕黃有熱象宜用清熱的材料.
kaka:
你可以用金銀花,桔梗各3錢,辛夷花6朵,甘草1錢,3碗水煮成1碗供囡囡服,有助清熱收鼻水.
芳姐早晨、女兒2兩歲半，上周有少少透明鼻水，至昨天鼻水開始多，透明，幾聲乞痴及咳，睡後安靜有少少鼻塞，痰多，前日煲左蘆根馬啼雪梨，之後再飲這個好嗎？有其它湯或茶適合女兒現在飲嗎？
因女兒托兒所的班級同學有二十多人，染傳染病風險較多，之前每週煲兩次芳姐教的猴頭菇湯，身體免疫力明顯比以前好，感恩，謝謝芳姐，現在感冒是不可以飲猴頭菇湯嗎？
Man:
如果是鼻水及痰多,可以用辛夷花6朵,蘇子,萊菔子各3錢,滾瘦肉湯供囡囡服,有助化痰收鼻水.猴頭菇湯如果没發燒可以飲.
芳姐，請問用西芹可以嗎，住外國難買到芹菜。
英國:
可以用西芹,没問題.
芳姐，
香芹即是唐芹？ 唔寒涼？
而西芹就寒涼，對嗎？
訪客:
香芹即唐芹,療效較西芹好,性涼,但配金針,紅棗一齊煲就不寒不燥了.