By 芳姐 ( 26 10 月, 2018 at 5:41 下午)
· Filed under 癌症, 高血壓／冠心病/中風
在鮮魚檔見有新鮮細細條的小海魚，有馬頭、紅衫、紅鱲魚等，全部48元一斤，魚販講明不代劏及刮鱗，但這種小海魚用來煲湯非常鮮甜好味，於是揀了鮮味十足的紅鱲魚，配番茄，海藻滾湯服，甜美可口，尚有預防三高，抗衰老，防癌等功效。
有研究指出番茄的番茄紅素是自然界植物中最强的天然胡蘿蔔素，其抗氧化能力約為胡蘿蔔的2倍，維生素E的100倍，有「植物黃金」的美譽。而番茄的番茄紅素屬脂溶性的，經加熱或用較多的油脂同時加熱後食用，番茄紅素的濃度增加了3倍，吸收率較高。這種番茄紅素可顯著抑制血清脂和低密度脂蛋白氧化而減少冠心病的發病危險，還具有提高人體免疫力、延緩衰老、降低疾病的發生。
湯料中海藻含有多種維他命及生物素，對人體新陳代謝，及許多疾病如甲狀腺病、腫瘤等的預防和恢復有很好效果，而且海藻含有大量能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
用料是：番茄2~3個，海藻3湯匙，生薑2片，新鮮小海魚12兩。
做法：小海魚劏洗乾淨後用少許油煎香；番茄洗淨切塊；海藻沖洗；先將小海魚和番茄、生薑用6碗滾水煮20分鐘，加入海藻，再煮10分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少可飲。對預防男性前列腺癌甚為有益，對不孕不育男女亦有幫助。
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芳姐
這個可否改為石崇魚? 謝謝！
Mimi:
當然可以用石崇魚,營養更佳.
芳姐，你好！
本人的妹妹有糖尿病和高血壓,皆在服藥中！現發現有乳癌並且做CT時又發現甲狀腺瘤有鈣化！已安排在11月尾一齊做切除手術，跟着乳癌就需做化療！
唉！好心痛及煩！請問手術後及化療前後有何食療可助妹妹復原！打擾你了！謝謝！
Ling:
可以去裕華或華潤堂買[螺旋藻王]保健丸服食,一來能消腫散結,二來能抑制癌細胞生長.日常可多用蘆筍,姬松茸,杞子滾瘦肉湯服.可去三聯書店買我本《養護好體質 手術前後飲食自療》,內裡有適合癌症手術的食療,還有其他手術前後的食譜作參考.
芳姐！
謝謝你！
芳姐:
請問海藻可以在那裡購買? 海藻是否好寒涼?
謝謝。
AA:
海藻在吉之島,崇光等超巿常有售.中藥海味店及雜貨店亦間中有售,是寒涼的.可以加薑或陳皮,棗等以減少寒涼之性.
芳姐,
好! 這數十天早上手的”加拿底”會小濕起來, 從來沒有這情況, 不知是甚麼原因
身體虛弱? 有甚麼可吃的止去這個位置的濕(汗)? 本人身子寒涼, 非常怕冷的人.
KK:
有時精神緊張都會出現腋下汗出.你可用北茋3錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,連服3劑.
芳姐，
白背木耳同雲耳有何分別，
功效是否一樣，那個屬寒涼，那個是溫補。
見妳有介紹白背木耳紅糖，請問這個寒涼嗎？
月經未完可以飲嗎？因有好麻煩的子宮腺肌瘤，
每次將近經完就腸谷脹痛，排便非常辛苦。
心:
在國內木耳,雲耳都稱木耳,當然白背黑木耳含膠質較多,療效較佳,但雲耳軟滑好味,適合煮餸作菜.兩者都味甘性平,有益氣補血,潤肺鎮靜,涼血止血之功.配紅糖就不寒涼.月經來完才飲.
芳姐：謝謝您🙏請問海藻可唔可以改成海帶呢？剛好屋企有好多乾海帶😊
Phoebe:
可以用海帶的,没問題.