By 芳姐 ( 5 12 月, 2018 at 5:06 下午)
· Filed under 家常食療, 小兒常見病, 養顏潤膚／消脂瘦身
今天見魚檔售賣梭羅魚，條條小魚口中都有隻魚鈎和魚絲，好像剛剛從海中釣上來的一樣，賣36元1斤，如此新鮮的小海魚無論煲湯、煲粥都非常鮮美，於是要了一斤，配些金針菇、大豆芽菜煲湯，除了健脾養顏外，更有健腦益智功效。
金針菇又名「增智菇」，因含鋅量高，對增進兒童智力大有幫助。大豆芽菜營養豐富，而且在發芽的過程中更多的營養元素被釋放出來，較黃豆更為有益，更利於人體吸收，對兒童及青少年智力及生長發育很有益。近年有研究指大豆芽菜中所含的一種硝基磷酸酶，可以減少癲癎的發作。
用料是：金針菇1包，大豆芽菜半斤，生薑2片，梭羅魚(或其他小海魚)1斤。
做法：金針菇及大豆芽菜切去尾，沖洗淨；梭羅魚用剪剪去魚腮及肚腸，刮去鱗，洗淨後用少許油煎香，倒入6~7碗滾水，其餘材料加入，改用中火煮45分鐘即成。
~ 小貼士：由於梭羅魚新鮮，此湯鮮美毫無腥味，老少可飲。此湯對妊娠性高血壓及產後便秘、缺奶都有幫助。大豆芽菜湯對扁平疣亦有消除功效。
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芳姐，小朋友仲有少少感冒同咳，可唔可以煲木瓜梭羅魚瑤柱薏米，或者木瓜鷓鴣瑤柱薏米湯？
是否暫時不適合加淮山，茨實，紅棗，太子參這些藥材？
謝謝
玲玲:
感冒咳可以煲木瓜湯,但暫時不要用鮮魚,改用瘦肉較佳.木瓜瑤柱鷓鴣薏米湯可以.淮山等補益材料感冒好後才用較佳.
芳姐你好，大豆牙的豆和金針菇難消化，如給小兒服用，可否切碎再加入煮好的魚湯煲熟？謝謝
芳姐你好
1.小女四歲今年1月突然開始掉髮，去到現在而是
光頭(只有幾條毛仔）去了醫院檢查也找不到原来是因，有甚麼湯水適含？？
2.小女 氣虛 血不足，經常唔夠氣排便導致 嚴重 便祕， 肚脹及實， 胃口欠佳 導致體重及身高不達標
有甚麼 食療 可 幫助
謝謝
fei:
湯水可以用制首烏5錢,桑椹子3錢,杞子3錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲排骨湯供服,8碗水煮2小時成4碗,囡囡一天分服2碗.
謝謝
便秘又可以 用什麼食療？
fei:
便秘可去超巿買美國西梅乾,吃4粒後飲大大杯暖水,很快通便.
芳姐你好
1.小女四歲今年1月突然開始掉髮，去到現在而是
光頭(只有幾條毛仔）去了醫院檢查也找不到原来是因，有甚麼湯水適含？？
2.小女 氣虛 血不足，經常唔夠氣排便導致 嚴重 便祕， 肚脹及實， 胃口欠佳 導致體重及身高不達標
有甚麼 食療 可 幫助
謝謝
queenie:
中醫認為髮為血之餘,氣血不足就不能有好的頭髮,但你囡囡情況好像有點嚴重,建議看中醫治理.可以去超巿買[首烏核桃黑芝麻霜]沖服,每日1包.另外去花檔買棵扁柏,洗淨吹乾,剪碎入玻璃瓶中,倒入威士忌酒浸泡1星期,用藥棉沾藥液塗頭皮,然後輕輕按摩,每日早晚1次,至長髮為止.威士忌酒在超巿買最平的就可以.此外用劑没有異味,塗完不用洗頭.不過如要洗頭,待頭髮乾了才塗較佳.
你好 芳姐 我個仔半歲大 剛有濕疹子我想問有什麼湯水或者外敷方法?
急求方法 謝謝
Sella:
你可用白癬皮,地膚子,側柏葉各5錢煲水作外洗劑,或用藥棉沾藥液塗患處,一日3次,對濕疹有幫助.煮20分鐘可用.
芳姐，小女4.5歲，這兩天嘴脣有暗紅色，有點想損甘，以前沒試過。
不像是普通的干燥掉皮。是內熱或是什麼原因嗎？可以食點什麼？
仲有巨經常沙啞聲音，可以褒點什麼飲？謝謝🙏
Sammi:
你試用金羅漢果1/4個,麥冬3錢,胖大海3錢,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.
芳姐
請教一下，如果有子宮瘤，可唔可以食青木瓜？麻煩晒！
Mimi:
有子宮肌瘤可以食青木瓜,没問題.
芳姐, 你好!
我先生一星期前患上感冒, 看了中西醫, 咳嗽好像少了, 但是還有一些, 痰帶綠, 有什麼食療可幫助? 謝謝~
Mandy:
痰綠色表示有炎症,你試用鮮魚腥草2兩,北杏3錢滾瘦肉湯供服,滾20分鐘可飲,連服3劑.
芳姐，小儿七岁，自从前两天发烧病好后，现在晚上睡觉好大的汗，整个头都湿了，感觉病过以后整个人都虚弱了，请问芳姐我煲什么汤给调理一下？
小华:
你可用黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗或南棗6粒煲湯供仔仔飲,5碗水煮成2碗,連服3劑,有助止盜汗.
芳姐,黃薑是否等同薑黃,在哪裡可買到,
訪客:
黃薑即薑黃,亦即鬱金.在售賣東南亞食物的店鋪有售.大間超巿亦間中有售.
芳姐你好，最近大人和小朋友起床時都有眼糞，請問有什麼湯水適合？謝謝！
李小姐:
你可以用夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量,7碗水煮1小時,菊花後下,全家可飲,有助清肝熱,明目退翳.
現懷孕28週可以飲雞骨草涼水？和請問幾多週開始要清胎毒？🙏🏻
Baby:
懷孕第6個月至8個月可以用白蓮鬚5錢,蜜棗2粒煲水去胎毒,一星期2劑,現在可以飲此茶了.雞骨草暫時不宜服.