By 芳姐 ( 10 3 月, 2019 at 2:31 下午)
· Filed under 不同類型體質, 口腔病/便秘
如果口腔經常有股酸味，要留意是否受脾胃氣虛，或肝經有熱的問題影響。口酸很多時表現是胃部之氣衝上咽喉，唾液帶有酸味，並伴有上腹脹悶、眩暈、情緒低落、容易惱怒、噯氣等症狀。
在飲食上，肝經有熱者不宜進食辛辣、煎炸等燥熱之品，宜進食清涼之品，如綠豆海帶糖水、枸杞魚片湯等；如脾胃氣虛者可多用暖胃健脾之品，如胡椒鹹菜豬肚湯、黨參淮山杞子鯽魚湯等。今天介紹這款簡單易煮的「枸杞葉杞子瘦肉湯」，對肝經有熱者很適合。
枸杞葉據研究指其清肝毒能力較杞子高出50倍以上﹗而其中含有豐富的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質，如果經常用枸杞葉滾湯服，能夠起到養肝明目、軟化血管的功效。
用料是：枸杞葉4兩，杞子3錢，瘦肉6兩。
做法：枸杞先葉片摘下，枝切段；杞子浸洗；瘦肉洗淨切片；先將瘦肉和枸杞枝梗煮15分鐘，將枝梗撈走，放入杞子及枸杞葉，再滾15分鐘即可供服。
~ 小貼士：此湯清香味美，對經常對着電腦工作，眼睛疲勞人士非常有益，高血壓患者亦可常服。
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請問孕婦可以飲哩個湯嗎？
訪客:
孕婦可飲此湯.
芳姐，
先生因4/5天胃頂，無胃口，之前成日吾夠訓，之後一日因晚上10點食晚飯，下一天出現上述徴狀。吃了多天粥，仍有頂住。多了口氣、口乾，但無苦酸，大便正常！他若一有病就去腸胃先。第6天看了西醫，說可能有些胃炎，現在第7天，請教吃白粥，現在及稍後可煲咩湯水飲較合適？
Man man:
猴頭菇對胃最好,可用猴頭菇2朵,淮山1兩,無花果3粒煲雞胸肉湯供服;或用青木瓜1個,雪耳2錢,生薑2片,紅棗4粒煲鯇魚尾(或小海魚)湯都有益.青木瓜能保護胃黏膜.
芳姐：
你好！昨晚不知太飽！過後肚痛！發汗！痾2次！現在肚胃脹氣！個人好累！加上經期今個月遲了來！肚谷谷住好不知也有關係嗎？上星期睇中醫！醫師說濕火！所以食極不知飽！還可食療舒緩？上面湯水如果我不受得寒可飲嗎？謝謝！
Wendy:
肚痛肚瀉可能吃了不潔食物,可以用蒜頭6粒拍扁滾莧菜瘦肉湯飲,有助殺菌止瀉.胃脹可以加些生薑及陳皮.枸杞葉杞子湯你可以飲,不寒不燥的.平時可以煮些雲苓,白朮,扁豆衣水飲,有助健脾袪濕.
請問芳姐
小麥米邊度有得賣?
同小米相同嗎？
芳姐，我老公有肝炎，我会时不时煲灵芝汤给他喝，但是每次喝完都会说上火，例如口腔溃疡，要怎么调和呢？还是他不适合喝灵芝汤？
小华:
靈芝温燥,肝炎可以用雞骨草2兩,黃豆1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,不太寒涼,有助清肝熱.煲2小時就成.
想問芳姐
小朋友就來3歲，晚上瞓覺經常磨牙，可以點做?
唔該你
珮珮:
你試用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供小朋友一天分服,一星期2~3劑,有助改善.要多和小朋友傾談,了解小朋友是否上學不適應環境,造成精神緊張?多作鼓勵和支持.
請問芳姐
小麥米邊度有得賣?
同小米相同嗎？
珮珮:
小麥米即[花生糯米麥粥那種有黃衣的麥米],雜貨店有售.
芳姐好，早前我老爸跌到，已跟你教煲田七雞血藤湯，瘀已去了很多，現在也依然煲此湯給他，但他仍然痛沒有力站起來，而且早上尿少夜尿非常多，這問是否繼續煲此湯，還可加什麼，另他能止夜尿。謝謝 !
儀妹:
你可以繼續煲此湯供令尊服,夜尿多加白果10粒,去芯,芡實1兩,覆盆子3錢同煮,有助補腎,止夜尿.
請問不用瘦肉可用什麼代替
訪客:
可用鯇魚肉代替.