By 芳姐 ( 29 3 月, 2019 at 7:26 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 養顏潤膚／消脂瘦身
冬、春兩季是流感高峰期，由流感引致肺炎的呼吸道疾病尤其多。預防肺部疾病，除了多做體育鍛煉增強肺功能外，在飲食方面宜多食一些潤肺、護肺既食物，還可以根據個別體質，用合適既湯水來調理，有助預防疾病。
早前在無線財經資訊台「醫療關健字」的節目中我介紹了「沙參玉竹響螺雪梨花果瘦肉湯」給大家，以滋陰潤肺，增强免疫力，今天推介另外一款也是用沙參玉竹煲的湯，加了雪蓮子和鷓鴣來煮，湯味鮮美，有滋陰潤肺燥、養顏美肌功效。
用料是：沙參5錢，玉竹3錢，雪蓮子5錢，生薑2片，紅棗6粒，鷓鴣1隻。
做法：鷓鴣劏洗淨，出水；紅棗去核；其餘材料浸洗；全部材料放入煲內，用8碗水煮個半小時即成。
~ 小貼士：雪蓮子其實是中藥材皂角的種子，有袪痰、抗菌、抗血壓、延緩衰老等作用，又是補肝潤肺、養顏美容佳品，但最好浸2~3小時才煮，較容易煮腍食用。
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芳姐姐奶奶做完手術行唔出二氧化碳可以煲乜飲？
鐘:
我不明白[唔出二氧化碳]點解?
芳姐你好，
小女4月咳了整個月，吃了很多次西药。好了之後，氣管好像差很多，好敏感，晚間，睡上床便會咳，早上和日間又好D。應該吃甚麼調理？請指教！
AG:
你可用川貝末2錢,蘋果1個,去皮,去核,4碗水煮成1碗供服,如痰多可加陳皮1個同煮,一星期3劑.川貝能減少氣管痙攣咳嗽,小朋友合用.平時可以用虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,南北杏1兩,無花果4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯供服,全家可飲.有助强壯肺氣.
芳姐，
謝謝你回覆！ 另外，我在家雪櫃找出多年前胃的海龍诲馬，可否服用？ 配甚麼料煲？謝謝！
5一6年前買的海龍海馬。
AG:
如果擺了這麼多年,要看看是否發霉有異味,如有異味不要用.可以配淮山1兩,南北杏1兩,雪耳3錢,生薑3片,紅棗5粒煲瘦肉湯服,有助化痰補肺氣.
請問芳姐, 鷓鴣可以在哪裡買?
亞叉:
鷓鴣在活雞檔或售賣冰鮮家禽的店有售,活雞檔你要預訂或問他們才會賣給你,一般數量不多,專賣給熟客.
芳姐
曾經聽說有感冒不能加入沙參在湯中，真的嗎？有時候也不一定知道有否感冒·
請賜教· 謝謝你·
凌婆婆
凌婆婆:
有感冒任何補益中藥材盡量少用,因為病邪一樣會吸取營養,牠們是有幾多吸幾多的,為免病邪坐大,故有病時少用為宜.但如果未有發燒,身體尚未打仗,飲一次半次没問題的.
芳姐，
手術後庶鴣可以配搭些甚麼來煲
可減燥，每喝溫補就燥又喉嚨痛，
個人又好怕冷的。
潔:
鷓鴣可配沙參,玉竹,雪耳,無花果煲湯,能滋陰潤燥.怕冷加幾片生薑和6粒紅棗同煮.
請問張老師,現在有沒有紫草蓉買因去中藥店他們話而沒有紫草蓉,不知是否有苐二個代名,其實紫草蓉有什麼功效
訪客:
紫草茸是一種昆蟲在樹枝上分泌的一種樹脂狀膠質,主要治皮膚斑疹,瘡瘍腫毒.但亦有一種是紫草根,有涼血活血,解毒透疹等作用.這兩種中藥材我甚少應用,故哪裡有售我不太清楚.
芳姐
紫草蓉是很普通中藥，很容易買到，我很多時都有買，那位訪客可行多兩間中藥店。
另外乾龍脷葉，要用多少夠七人飲用。
謝謝!
Ann
Ann:
謝謝資訊!
乾龍脷葉7人飲用1兩吧!乾品輕秤.
芳姐
您好，最近照完腹部超聲波, 說我有膽色肉, 但醫生說只觀察, 等3年後再照,, 請問我現在應該如何做, 或有沒有什麼湯水幫助, 另我有呼吸不協調和頸拍拍響及像瞓矮頸不舒服是否同膽色肉有關呢, 謝謝
vivi
Vivi:
胆瘜肉少吃太肥膩高脂肪及煎炸食物.可以多飲些鮮榨蘋果汁,榨汁後最好5分鐘內飲完,有助防瘜肉及胆石.