養胃明目—石斛花茶

  在旺角長旺街街巿逛,見有間小店擺滿很多藿山鐵皮石斛的植物,同時有一條條的鮮石斛賣,更有石斛乾花出售,雖然要80元1兩,不過很輕秤,1兩已有一大包,可以沖泡多次了。

  石斛花很矜貴,泡茶飲能使人心情開朗、消除疲勞、抗抑鬱,更對脾胃功能好,同時有清肝明目及抗衰老功效,適合糖尿病、慢性胃炎人士服用。

  用料是:石斛花1~2湯匙。

  做法:石斛花放入壼內,加入開水,焗5分鐘可飲。

  ~ 小貼士:此花茶清香,老少可服。因含揮發油,故不宜久泡。對工作壓力大、應酬多者是保健佳品。

13 comments »

  1. said,
    18 1 月, 2021 @ 8:42 上午

    芳姐你好!
    M期間未完可以飲石斛花茶嗎?因為我胃好多氣谷住谷住,特別肚餓、睡醒時胃少少隱痛好多氣頂住唔舒服,可以飲此花茶嗎?或者有什麼食療適合我呢!麻煩晒芳姐🙏

    • 芳姐 said,
      18 1 月, 2021 @ 7:44 下午

      玲:
      來經期都可以飲石斛花茶.如胃脹,可用砂仁3錢,陳皮1個剪碎泡茶服.如症狀持續要看醫生治療.

  2. Lee said,
    18 6 月, 2019 @ 10:27 下午

    芳姐
    請問石斛花可以係藥材鋪買到嗎?用新鮮定乾花泡茶?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2019 @ 8:54 上午

      Lee:
      石斛花並非中藥店有售,我在旺角長旺街街巿一間專賣花草茶及中藥材的小店買到.當然用乾花,鮮花用來欣賞,捨不得泡茶的呀!

      • Lee said,
        19 6 月, 2019 @ 11:03 上午

        知道,多謝解答

        • pui yee said,
          27 4 月, 2020 @ 3:21 下午

          濕疹 脾虛 可飲用嗎 ?我到了旺角街市找了一遍也找不到石斛花茶賣 可否給我詳細地址

          • 芳姐 said,
            27 4 月, 2020 @ 5:44 下午

            pui yee:
            脾虛可以飲此茶.那間店我在旺角長旺街街巿轉出去,好像是廣東道1號.

  3. May said,
    14 5 月, 2019 @ 12:40 下午

    芳姐:
    你好!謝謝回覆。
    金黃佛手果可否用杞子丶百合丶南北杏和瘦肉煲湯嗎?

    謝謝!

    May

    • 芳姐 said,
      14 5 月, 2019 @ 1:16 下午

      May:
      佛手柑可以和杞子,百合南北杏煲瘦肉湯,但放半個或1/4個就成,否則湯味會苦.

  4. May said,
    13 5 月, 2019 @ 5:29 下午

    芳姐:
    你好!
    今午在旺角街市買了一個佛手瓜,請問怎樣食用?
    謝謝你!
    May

    • 芳姐 said,
      13 5 月, 2019 @ 6:00 下午

      May:
      你指合掌瓜還是金黃色的佛手?合掌瓜配豆腐,鯇魚尾煲湯,或配鮮淮山,紅蘿蔔煲鮮魚湯都很有營養.佛手味苦,只宜切絲泡茶飲,有助疏肝理氣解鬱.

  5. Mani said,
    12 5 月, 2019 @ 9:30 上午

    芳姐你好,我最近夜晚半夜都會喉嚨好痕,引至乾咳,請教下可以煲啲咩醫治?因為我餵緊人奶,唔想睇醫生食藥,謝謝你,母親節快樂!

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2019 @ 11:07 上午

      Mani:
      你可以用桔餅1個切碎,生薑3片,紅棗4粒去核,4碗水煮成2碗服,連服3劑.

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