產前/產後調理—北茋薑棗鱸魚湯

  昨天去IVDC粉嶺中心教陪月班,學生很用心學習,當中有懷了孕的,亦有快將做嫲嫲、婆婆的,所以會問及很多有關產前/產後的食療。我推介一款手術後要飲的「蘿蔔陳皮水」,有助加快排走麻醉藥,同時亦有助通利二便。

  今天推介這款「北茋薑棗鱸魚湯」對懷孕期頭暈、水腫、貧血、虛汗,或產後缺乳,傷口癒合不理想都都很有幫助。因為北茋能止汗固表,托毒生肌,加快傷口癒合;海鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、催奶、加快深層傷口癒合的食療佳品。

  用料是:北茋1兩,紅棗6粒,生薑2~3片,海鱸魚10兩。

  做法:北茋浸洗;紅棗去核;鱸魚劏洗淨,用少許油煎香;全部材料用6碗水煮半小時成2~3碗即可供飲。

  ~ 小貼士:此湯補益氣血,全家可飲。海鱸魚營養豐富,又易消化,更含有大量的不飽和脂肪酸,對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。但皮膚病患者少用。

~ 小啓:7月份會因為要連續教幾班陪月班及陪月湯水班,另外尚有食療講座,課程編排得很密,故未必有太多時間回應網友所有提問,敬希原諒﹗

25 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    15 11 月, 2021 @ 5:36 下午

    請問開刀第二週了,也可以飲此茶嗎?北芪會否太行氣令惡露增多?

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2021 @ 8:14 下午

      訪客:
      北茋用5錢以內不會令惡露增多的.當然惡露清了才進補最佳.

      • 匿名訪客 said,
        15 11 月, 2021 @ 9:05 下午

        因為現在係咁出虛汗, 還有什麼辦法嗎?

        • 芳姐 said,
          16 11 月, 2021 @ 4:28 下午

          訪客:
          用北茋5錢,浮小麥1兩,紅棗5粒煲水代茶服,連服3劑,有助止虛汗.

  2. 匿名訪客 said,
    16 3 月, 2020 @ 8:48 下午

    請問啱生產完的第一週煮餸的調味料可否使用生抽蠔油之類的?

    • 芳姐 said,
      16 3 月, 2020 @ 8:58 下午

      訪客:
      生產完第一週可用生抽,蠔油,但用量宜少,因為太鹹太濃味會令身體易水腫不適.

  3. 匿名訪客 said,
    27 2 月, 2020 @ 11:27 上午

    芳姐你好,請問產後建議飲用產後廿八坊嗎?

    • 芳姐 said,
      27 2 月, 2020 @ 12:12 下午

      訪客:
      我覺得如果產婦本身是健康人士,無需特別用太多中藥材的食療.

      • 匿名訪客 said,
        27 2 月, 2020 @ 4:47 下午

        咁其實產後28方都不是適合每一種體質是不是? 它的藥材都是偏溫,對嗎?

  4. yy said,
    28 10 月, 2019 @ 9:14 上午

    芳姐
    我剛剛早產,是開刀的。就算已開冷氣,產後有餵人奶,卻一直容易流汗,飲熱湯,晚上睡覺時也會很容易出汗。冷氣又不想開得大,怕受冷。未知此湯會否適合我?甚麼時候才適合飲?謝謝

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2019 @ 11:19 上午

      YY:
      你可以煲這款湯,北茋有固表止汗作用,本來浮小麥治虛汗,但有回奶作用,所以你暫時不要用,加些杞子都有益.

  5. Tracy said,
    22 7 月, 2019 @ 11:12 下午

    請問芳姊,此湯是要等惡露排完再喝嗎?謝謝

  6. 可樂媽 said,
    29 6 月, 2019 @ 4:04 下午

    你好芳姐,女兒一歲半,剛剛患皰疹性咽峽炎,現在喉嚨皰疹消了,但還有些咳嗽,病一次人都瘦了,請問可以煲翻啲咩湯水養下身體?感恩!

    • 芳姐 said,
      29 6 月, 2019 @ 8:29 下午

      可樂媽:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,百合各5錢,陳皮1塊,紅棗5粒煲瘦肉湯供囡囡服,8碗水煮成4碗,囡囡一天服1碗,有助健脾胃,袪濕,助吸收.

      • 可樂媽 said,
        30 6 月, 2019 @ 8:39 上午

        好的,謝謝!還有個問題😄兒子一歲半,超級愛喝水,喝很多水,但是就不思飲食,頭部愛出汗,有眼袋有是眼袋很深紅紅的,睡覺不安穩,怎麼辦?

        • 芳姐 said,
          30 6 月, 2019 @ 1:21 下午

          可樂媽:
          如果你仔仔活動力强,出汗多自然口渴飲很多水,試用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,紅棗5粒,百合5錢,5碗水煮1小時成2碗供服,有助止汗,養血安神.

          • 可樂媽 said,
            30 6 月, 2019 @ 5:54 下午

            的確,他活動量是很大,基本沒停過。但是個眼袋我聽人講就話佢係陰虛,聽起身好可怕咁😨

          • 芳姐 said,
            30 6 月, 2019 @ 8:21 下午

            可樂媽:
            小朋友個個體質不同,眼袋大未必有問題,只要睡前半小時至1小時內別飲水就成.

    • 可樂媽 said,
      30 6 月, 2019 @ 8:36 下午

      唔該你芳姐!感恩!

  7. Jelly said,
    29 6 月, 2019 @ 4:24 上午

    芳姐你好,八歲兒一直有遺尿問題可怎樣處理,十分煩惱。謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 6 月, 2019 @ 10:41 上午

      Jelly:
      你仔仔8歲仍有遺尿問題,有没有看專科醫生,可以先看家庭醫生,叫醫生寫紙入政府的泌尿科看病,越快治理越好,因為會嚴重影響仔仔心理及影響日後社交.食療只能作輔助治療,必須看泌尿科讓醫生治好.食療可用白果10粒,去芯,覆盆子3錢,金櫻子3錢,芡實1兩,紅棗5粒煲豬小肚2個.豬小肚要浸洗乾淨才煮,煲個半小時供服,一星期2劑.服2個月,看會否改善?

  8. Christine said,
    28 6 月, 2019 @ 2:52 下午

    你好芳姐, 小朋友兩歲, 訓覺前和醒後都經常鼻塞, 流鼻水.
    請問蟲草花外, 尚有什麼湯水會較適合?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2019 @ 8:41 下午

      Christine:
      你可以去裕華或農本方買[玉屏風散]沖劑,每次取1茶匙,加5朵辛夷花同沖泡焗茶供小朋友服,能提高身體免疫力,減少鼻敏感.一星期3劑,至症狀好為止.玉屏風散主要是三種中藥組成,即北茋,防風,白朮,製成顆粒沖劑服用,可減少傷風,感冒等外感疾病.

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