By 芳姐 ( 30 6 月, 2019 at 3:45 下午)
· Filed under 老人病/骨傷/關節病, 高血壓／冠心病/中風
白果薏米腐竹糖水是粵式甜品裡的經典，夏日天氣炎熱，飲碗白果腐竹薏米糖水，養顏潤膚又能消暑袪濕。我有時喜歡加些馬蹄同煮，能清熱化痰，清熱解暑功效亦佳。
今天用了白果、腐竹、馬蹄及陳皮煲糖水，除了能滋陰養顏外，同時有助改善大腦功能，防治腦退化和腦供血不足。因為白果含有多種營養元素、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等微量元素，還有銀杏酸、白果酚多糖成分。配合營養豐富、補腦提神功效的腐竹；具清熱化痰、消積軟堅及降低血壓之效的馬蹄；還有通氣健脾，消滯健胃及有軟化血管作用的陳皮同用，對保持血管通暢、改善大腦功能及預防老人夏天血壓不稳定出現腦血栓症狀很有效。
用料是：白果15~20粒，腐竹1張，馬蹄8粒，陳皮1個，冰糖適量。
做法：白果去殼，去芯；腐竹剪碎；馬蹄去皮，洗淨；陳皮浸軟；全部材料用7碗水煮1小時，加入冰糖煮溶即可供食。
~ 小貼士：白果芯有小毒，小童一歲只可吃1粒，兩歲吃兩粒，依此類推，成年人一次吃以15粒為限就安全。用白果搗爛作外敷，對治療暗瘡有良效。
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芳姐，
你好，已懷孕6週，胃口一般，經常作嘔作悶，兩日前出了紅點，時深時淺，昨天煲了芳姐懷孕天書中的檸檬馬蹄水，但肚瀉了，請問有甚麼湯水適合呢？
Cathy:
你可用紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖少許,3碗水煮10分鐘服,有助止嘔.出紅點可能是皮膚敏感,尤其是現今天氣悶熱,懷孕易出熱痱,濕疹.可以用白癬皮,地膚子,側柏葉各5錢煲水作外洗劑,有助消疹.肚瀉可能馬蹄偏涼你受不了都未定.
芳姐，我女5個月，之前感冒發燒，病好後一段時間，朝早起床或瞓醒都會咳，屋企有開冷氣，可以飲啲咩？另外半夜經常瞓唔好，成日喊，好似有野嚇親咁，叫極都喊，有飲過你介紹既蓮子燈芯草，好左些少，但停左之後都係咁，想請教下有什麼辦法
Connie:
你試用百合1兩,有芯蓮子1兩,燈芯草6扎,甘草3片,4碗水煮半小時成碗半供囡囡服,有助清心安神,止咳.
芳姐您好，
媽媽咳嗽已1個月，看了幾次西醫都沒有好轉，還有很多痰。
請問有什麼湯水食療？謝謝！
Connie:
令堂咳了一個月仍未好,容易轉為肺炎,所以要繼續看醫生,痰多可以用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮45分鐘成2碗,一天分服,連服3劑,有助袪痰.
芳姨：
你好，我兒1.5歲，早幾天喉嚨痛發燒，現已退燒，咳嗽多，應該好多濃痰，好像咳不出，一咳就喊得好淒涼，應該是喉嚨痛。
昨日睇西醫吃藥，但嘔了兩次，請問有甚麼糖水可以幫助舒緩喉嚨痛、止嘔、安眠？謝謝您！
zinean:
你試用金羅漢果1/6個,雪梨1個,去核,無花果3粒,4碗水煮20分鐘成碗半,仔仔一天分服.有利咽止咳化痰功效.可連服3劑.
芳姐：
你好！不知最近濕火！這二天口頂部牙肉腫痛！吃東西好痛！虛不受補型！可以怎樣舒緩！謝謝！
Wing:
你可以用大豆芽菜半斤,雪耳3錢,煲湯豆腐1磚煲瘦肉湯服,有助清心胃火,改善牙肉腫痛.最好煲個半小時就不太寒涼.
芳姐,
有朋友懷孕26週, 有早產跡象, 按醫生吩咐須在醫院臥床直至分娩, 她樣子看似沒有氣力, 請問甚麽湯水適合她呢? 謝謝賜教
御膳尚宮:
你可以用桑寄生1兩,黑豆1兩,杜仲5錢,紅棗6粒,冰糖適量,6碗水煮1小時成2碗服,飲湯吃些黑豆,蓮子,連服3劑,看能否改善?此湯能安胎.