再生障礙性貧血—北茋黨參當歸烏雞湯

  再障患者體內由於血小板數值常常偏低,經常會有反覆出血的現象,進而造成慢性失血性貧血,因此易加重貧血程度,這類患者日常飲食中應該補充鐵、葉酸、維生素B12等物質。此外,由於患者的血細胞減少,而血細胞的正常生長與生成,都需要以蛋白質的攝入為基礎,因此患者日常需要補充足夠的蛋白質,尤其是動物蛋白質,如魚肉、瘦肉、雞肉、牛奶、雞蛋等。今天就用滋陰補虛的烏雞,配合一些健脾益氣及有補血功效的中藥材煲湯,對再障人士十分有益。

  用料是:北茋5錢,黨參5錢,當歸3錢,生薑3片,紅棗6粒,烏雞1隻。

  做法:烏雞劏洗淨,斬件後出水;紅棗去核;其餘材料浸洗;全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗,即可連湯料同食。

  ~ 小貼士:此湯補益氣血,對手術後氣虛血弱人士十分適合。再障患者飲這類湯品時要留意忌飲濃茶,以免減低藥效。其實濃茶及咖啡含多酚類物質,會抑制人體對鐵的吸收,故貧血患者平時飲用咖啡及濃茶時都要適可而止。

37 comments »

  1. Fon said,
    23 3 月, 2023 @ 12:52 下午

    芳姐您好!
    請問,產後第一日補什麼湯水

    • 芳姐 said,
      23 3 月, 2023 @ 4:54 下午

      Fon:
      產後第一二天可以煲些素羅宋湯,即不放肉只用紅菜頭,番茄,紅蘿蔔,薯仔等煲的素菜湯,能補氣血又不會影響惡露清除.哺乳的可以用青木瓜,雪耳,無花果煲瘦肉湯服,有助催乳.第三天可以煲些鮮魚湯服.

  2. hi said,
    19 12 月, 2022 @ 9:52 上午

    芳姐,5錢等於15克嗎?thx .

  3. m said,
    18 12 月, 2022 @ 9:48 上午

    5錢等於15克嗎?thx .

  4. m said,
    15 12 月, 2022 @ 3:52 下午

    你好,芳姐,我有甲狀線結節和乳房增生,可以饮這個嗎?手脚冷,容易頭暈,中醫話我氣虚,肺弱.thx

    • 匿名訪客 said,
      15 12 月, 2022 @ 5:05 下午

      而且洗頭甩好多頭髮,補充

    • 芳姐 said,
      15 12 月, 2022 @ 8:01 下午

      m:
      你可以飲此湯,如果有甩頭髮問題,可加制首烏5錢,黑豆1兩同煮.

      • 匿名訪客 said,
        16 12 月, 2022 @ 9:15 上午

        想問下20個月幼兒和8歲兒子可以飲嗎?thx

        • 芳姐 said,
          16 12 月, 2022 @ 12:56 下午

          訪客:
          幼兒不適合飲這類補益湯水,8歳兒子可以飲1碗.

  5. mcdull said,
    26 2 月, 2021 @ 3:35 下午

    芳姐,你好, 請問子宮內膜癌+缺鐵貧血, 進行完切除子宮手術後這個湯適合嗎?是不是不能用當歸?還有什麼比較適合的湯水嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      26 2 月, 2021 @ 7:30 下午

      mcdull:
      手術後可以多飲四紅湯補血,是紅豆,紅衣花生,杞子,紅棗煲湯服,飲湯吃湯料,用量隨意,隔日1劑.羅宋湯亦能補氣血,合你用,紅菜頭,紅蘿蔔,番茄,椰菜,洋葱,芹菜,薯仔各適量,可加牛肉或瘦肉切粒一齊煲,材料切細碎,煲湯後吃些最佳,全家可飲.當歸單獨用可能不適合你,但配北茋,黨參,紅棗齊用没問題的.配瘦肉煲較佳,忌肥膩高脂肪食物,雞皮更不適合.

      • SY said,
        8 11 月, 2021 @ 12:58 下午

        芳姐:請問最新再生障礙性貧血比較嚴重患者,如早前有腦出血,持續眼底滲血和口腔偶爾出血,容易怕熱出汗,頭暈,記性差,腰酸和腳痛,有什麼湯療材料加以針對?感謝

        • 芳姐 said,
          8 11 月, 2021 @ 7:56 下午

          SY:
          再生障礙性貧血容易出現出血症狀.你試用制首烏5錢,生地5錢,女貞子,莬絲子,杞子各3錢,茜草根3錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?建議看中醫調理.

  6. JSM said,
    11 6 月, 2020 @ 7:35 下午

    請問哩個湯,小產後適合飲嗎?

  7. Ivy said,
    4 10 月, 2019 @ 2:58 下午

    芳姐, 您好!
    小兒今年23歲, 下個月會做一個開胸膛補回心室窿手術(補心漏病), 請問手術後可以煮他甚麼食物給他吃呢?
    謝謝!
    Ivy

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2019 @ 4:12 下午

      IVY:
      手術後可以飲水就給蘿蔔陳皮水供小口小口飲,有助加快排走麻醉藥;之後用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食,能加快傷口癒合.有胃口可以用淮山,杞子,紅棗燉花膠瘦肉湯供服.服些滴雞精亦佳.

      • Ivy said,
        8 10 月, 2019 @ 1:13 下午

        謝謝芳姐

      • Ivy said,
        8 10 月, 2019 @ 1:17 下午

        芳姐, 蘿蔔陳皮水要煲幾耐?

      • Ivy said,
        8 10 月, 2019 @ 1:29 下午

        芳姐,
        請教您, 手術後, 如果冬蟲夏草焗水飲可以嗎? 或是燉湯比較好? 如燉湯, 配什麼材料。
        (因小兒在台灣做手術, 需準備材料帶往台灣)
        萬分感謝!

        • 芳姐 said,
          8 10 月, 2019 @ 4:01 下午

          Ivy:
          冬蟲草可以焗水飲,但必須將蟲草吃下才見效,如怕整條吃,可以撈出剁碎放粥飯中或拌入肉餅中供食.

  8. Nini said,
    13 9 月, 2019 @ 12:03 下午

    芳姐, 我爸將做小腸氣手術, 他年齡巳80, 有糖尿病, 心臟工能差, 肺氣不足, 現時都有食西藥的, 平時手腳也凍, 請問芳姐他手術後有什麼湯水可煲給他?

    • 芳姐 said,
      13 9 月, 2019 @ 8:28 下午

      Nini:
      你可用鮮淮山3兩,杞子2錢,雪耳3錢,陳皮1個煲豬展或瘦肉湯供服,手術後可以先煲些瑤柱陳皮粥供食,加3片北茋有助加快康復.

  9. 葉太 said,
    10 9 月, 2019 @ 4:45 下午

    芳姐:你好!想請教若同一款湯料,以”燉”及”煲”不同烹煮方式出來的湯,功效是否有別?另食材上是否有分類某種較適合”燉”或”煲”?

    • 芳姐 said,
      10 9 月, 2019 @ 8:50 下午

      葉太:
      燉湯清潤些,一般用補益及名貴材料會用燉的方法,原汁原味,不會揮發任何有益東西.但煲湯湯味香濃,尤其是蔬菜類,豆腐類及魚湯等,以煲的方法更佳.

  10. Lily said,
    3 9 月, 2019 @ 3:10 下午

    芳姐你好。請問我老公上一個月突然急性心痛。 即時入院通了二條心臓血管。現長期吃藥 平曰可煲甚麼比去飲

    Thankyou

    • 芳姐 said,
      3 9 月, 2019 @ 5:53 下午

      Lily:
      你可以用鮮牛蒡3兩,冬菇4朵,白蘿蔔(連頂部嫩葉)1個,紅蘿蔔1個,8碗水煮個半鐘,全家可飲,有助防中風,預防三高,服西藥後2小時飲.

  11. Yc said,
    3 9 月, 2019 @ 2:33 下午

    芳姐:你好、有三個月身孕可否飲果皮水可以舒緩嘔吐及反吐出來的一陣味、還有其他的湯水或食物可以舒緩嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 9 月, 2019 @ 5:50 下午

      Yc:
      你可以用砂仁2錢打碎,陳皮1個剪開,3碗水煮5分鐘服,有助止嘔及安胎.

  12. Connie said,
    3 9 月, 2019 @ 11:07 上午

    你好芳姐,我現懷孕5個多月,早上起床手會麻痹,上胎無出現過,可以有咩食療改善?另外平日是否可飲紅棗杞子龍眼肉煲水?及平時可飲用什麼湯水?現全職湊半歲大小朋友,很忙碌無時間食野

    • 芳姐 said,
      3 9 月, 2019 @ 5:47 下午

      Connie:
      你可能心力不太夠,因為手指部位離心臟最遠,如心力不足就易手麻痺,可以用太子參3錢,沙參3錢,玉竹5錢,紅棗5粒煲雞胸肉湯服,煲1小時,一星期2劑.紅棗杞子可配炒香的糙米煲水飲,有助補血護肝明目.圓肉不適合孕婦,易動胎氣,產後才用.

  13. Jowie Cheung said,
    1 9 月, 2019 @ 10:09 下午

    芳姐你好:
    我想問吓有冇知灰甲的地方,因為患上讀灰甲食過兩次半年療程嘅藥都已唔好,非常苦惱,希望你可以芳姐你好,我想問吓有冇知灰甲的地方,因為患上讀灰甲食過兩次半年療程嘅藥都已唔好,非常苦惱,希望你可以幫到我啦。謝謝!
    祝生活愉快,身體健康!
    張小姐

    • 芳姐 said,
      2 9 月, 2019 @ 11:08 上午

      Jowie:
      灰甲要耐心治理.可以去萬寧買[樂霉清]或[灰甲清]之類的外塗藥,每天積極塗擦,一定會痊癒的.食藥頗傷肝,所以要泡些杞子茶飲以保護肝臟.

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