By 芳姐 ( 25 10 月, 2019 at 3:36 下午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 情志病／失眠／脫髮, 花草茶
在上環西營盤一些中藥海味店見有新鮮的鐵皮石斛，買了一大扎才60元左右，由於現在大量人工培植，所以售價越來越便宜。除了鮮鐵皮石斛，還有鐵皮石斛花賣，以前我曾經買過，要80多元1兩，現在一兩才30多元，所以買了一盒回家即時沖泡，氣味清香，而且沖泡後的花像煮熟的金針一樣可以咀嚼食用。
用石斛花沖茶能令人心情開朗，緩解壓力，因為石斛花有疏肝解鬱功效，而且能滋陰潤肺、養胃生津、清熱明目，還能增强人體免疫力，及抗衰老功效。
用料是：石斛花1湯匙。
做法：將石斛花放入杯內，注入開水，焗5分鐘可飲。
~ 小貼士：此茶氣味清香，對視力衰退、糖尿病、肝炎、胃炎患者都有幫助。感冒後口乾煩渴者亦可沖泡來飲。
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這款花茶是否適合兒童？
訪客:
此茶小朋友可飲.
石斛花開封後是否需要放在雪櫃？
石斛花開封後是否需要放在雪櫃？
Ginia:
石斛花開封後未必要雪,但最好快些用完,否則花會變褐色及減少清香味.
請問上環西營盤那裏有得買，地址可給我嗎？想買D試下。。。
Julia:
我在西營盤皇后大道西149號中藥店買到.
芳姐,最近去除牙瘡但不知為何舌有很多白色舌菭，加上不能熟睡囗腔常有苦味，請問芳姐可飲什麼食療
Vinina:
失眠易令肝臟毒素積聚引致口乾,口苦,可以煲些綠豆薏米糖水,或用酸棗仁3錢,茯苓5錢,冰糖少許,4碗水煮成2碗服,連服3劑.
芳姐：
你好！
請問蟲草花是否屬於菇菌類食品？
有濕疹者是否不能食用乾菇菌呢？
謝謝你的回覆！
May
May:
蟲草花屬菌類,鮮品濕重者少食為宜,乾品應該没問題.
芳姐你好，想請問給小兒增強抵抗力，想用羊肚菌+瘦肉，需要再加些甚麼材料嗎？謝謝
Anna:
由於我對少吃的菌類會有過敏反應,故甚少用羊肚菌,其實冬菇,蘑菇,草菇,姬松茸,猴頭菇這類大路的菌也甚有益,可配淮山,杞子,蓮子,紅棗煲瘦肉湯.