By 芳姐 ( 16 1 月, 2020 at 12:53 下午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
本港已踏入流感高峰期，體弱多病、長者、幼童這類易感人群需時刻注意冷暖加衣，並增加身體營養，加强身體鍛煉以提高身體免疫力，可預先注射預防流感針，還要少去人多空氣差的地方，以防受感染。
年近歲晚，街巿必定有柚子葉及黃皮葉賣，習俗認為這兩種葉子有助將家居的污垢物清除，能袪邪防病。兩種葉氣味清香，而黃皮葉更有助防治流行性感冒及流行性腦膜炎，所以今天在街巿見到黃皮葉即買了一大扎，才十數元，用來配生薑、紅糖煲水供家人飲用，有助防流感。
用料是：黃皮葉2兩，生薑4,5片，紅糖適量。
做法：黃皮葉洗淨，剪碎，與生薑加6碗水煮半小時成4碗，調入紅糖煮溶即成。
~ 小貼士：年晚菜販會將柚子葉及黃皮葉一併扎好出售，黃皮葉不妨用來煲水飲作防病之用；柚子葉煲水可用來沖涼抹身，據說可去除上年度的霉氣和陰氣，淨化身上的負能量，吸引更多的正能量回到身邊，兩種葉一齊用，那新的一年就事事如意、好運降臨﹗
~ 小啓：明愛社區書院~天后中心舉辦的ERB「陪月員基礎證書」課程預計2/3~1/4/2020開班，現尚餘些少名額，有興趣者請致電：3521 1071柯小姐報名。我都會抽空教其中一些課程的，請報名支持。謝謝﹗
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芳姐你好，上星期扭傷足踝，看了幾次物理治療，現在還有一些疼痛，而且晚上時間會很腫，看到你的網頁寫可以吃水蟹粥幫助復原，但因本身對蟹過敏，那有沒有其他食療或湯水可以幫助消腫止痛？謝謝！
Rachel:
你可用田七3錢,雞血藤5錢,紅棗4粒煲雞胸肉湯服,煲1小時成2碗,連服3劑,有助袪瘀止痛.
那請問紅棗需要去核嗎？謝謝！
Rachel:
紅棗核對濕重人士不適合,可以去掉.
芳姐：請問做完腸癌手術，煲怎麼湯調理好，謝謝！
Sandy:
腸手術後可以煮些海藻豆腐魚片/肉碎羹,青木瓜雪耳鮮魚湯;姬松茸杞子蘆筍瘦肉湯等作調理.用量隨意.