小兒益肺植物及抗疫湯水—魚腥草荷包蛋湯

  困擾港人的疫症仍未消除,抗疫的工作仍需努力。長者、長期病患者及小朋友是較易被感染一族,尤其是幼小的孩子免疫力發育未完全,需要特別小心保護。

  在家居方面不妨種植一些有益肺部的植物,例如虎尾蘭、吊蘭、黃金葛、迷仔椰子、白掌、蘆薈等,這類植物能有效吸走空氣中的有毒氣體及微塵,並能吸食少量細菌,從而淨化室內空氣。而這類植物由於粗生易打理,一般售價都不貴,大家可以適量種植,對肺功能不好的孩子尤其有益。

  今天去街巿,菜檔有鮮魚腥草賣,16元1磅,並不貴,魚腥草能清熱解毒、化痰排膿、利尿消腫、通淋除脹。主治肺炎咳嗽、肺膿瘡瘍等疾病,是防疫、抗疫的上佳食療品。魚腥草新鮮時有魚腥味,但煮熟了魚腥味大大減少,由於性寒涼,小朋友服食可以加隻煎香的荷包蛋同用,一來雞蛋營養豐富可增强體力,二來亦可減少魚腥草寒涼之性。

  用料是:鮮魚腥草1兩,雞蛋1隻。

  做法:魚腥草剪成段,洗淨;雞蛋用少許油煎香,用3碗水煮滾,放入材料煮15分鐘成碗半即可供服。飲湯吃雞蛋。

  ~ 小貼士:魚腥草含揮發油,不宜久煮。此湯老少可服,魚腥草鮮品每人1兩,雞蛋每人用一隻。

38 comments »

  1. 方女士 said,
    23 4 月, 2023 @ 5:38 下午

    芳姐,您好。 確診了8日,沒發燒。 看中醫,但是鼻塞和痰咳沒能舒緩,睡眠質量極差。 有幸看到您的網頁有關魚腥草的資料,我煲茶喝2碗,昨晚沒鼻塞一覺到天亮。 今午做測試呈陰性! 感恩您。 請您賜教13個月大的孫子(因為我而確診)如何煲魚腥草湯/茶給他?燒已經退了。 謝謝您。

    • 芳姐 said,
      23 4 月, 2023 @ 5:48 下午

      方女士:
      你可用鮮魚腥草1兩切段,滾瘦肉湯20分鐘成2碗,孫仔一天分服1碗,有助防肺炎.

      • 方女士 said,
        23 4 月, 2023 @ 7:37 下午

        多謝芳姐迅速的回覆。 再向您提問:以下這4款助強肺的湯水(虎乳靈芝蟲草花杏仁鵪鶉湯,椰子雪耳杏仁瘦肉湯,.青欖青蘿蔔無花果瘦肉湯 和 鮮龍脷葉桔餅雪梨陳皮水), 在確診中可以喝嗎? 還是要等呈陰性後才可以喝? 勞煩您。

        • 芳姐 said,
          23 4 月, 2023 @ 7:48 下午

          方女士:
          確疹後未轉陰性宜用青欖青蘿蔔湯及鮮龍脷葉湯,康復後可用虎乳靈芝及椰子雪耳這類補益湯水.

          • 方女士 said,
            24 4 月, 2023 @ 10:28 上午

            謝謝芳姐 謝謝 🙏🏻

  2. 匿名訪客 said,
    28 2 月, 2022 @ 5:49 下午

    如果放两片姜或者陳皮可中和寒性嗎?

    • 芳姐 said,
      28 2 月, 2022 @ 8:30 下午

      訪客:
      放些薑及陳皮應該可減少寒性.

      • 匿名訪客 said,
        28 2 月, 2022 @ 9:30 下午

        請問可以連續飲幾天?幾天後可見效?

        • 芳姐 said,
          1 3 月, 2022 @ 8:13 上午

          訪客:
          通常飲3~4劑為一個療程.

          • 匿名訪客 said,
            2 3 月, 2022 @ 12:08 下午

            但飲完一個療程還有些少痰怎麼辦? 要隔幾多天才可再飲?

          • 芳姐 said,
            2 3 月, 2022 @ 1:50 下午

            訪客:
            如有痰少咳,用陳皮剪碎泡茶飲即可.如痰多不易吐出,可用法夏3錢,茯苓3錢,白朮3錢,陳皮2錢煲水半小時服,能袪痰.

  3. joey said,
    13 10 月, 2020 @ 8:41 下午

    芳姐
    想問下8個半月嬰兒有G6PD,剛出完玫瑰疹,但還是沒有胃口,可以煲什麼湯給bb

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2020 @ 4:17 下午

      jeoy:
      玫瑰疹可以用蘆根4錢,綠豆4錢,金銀花3錢,白菜2棵,4碗水煮半小時成碗半供服,連服3劑.

  4. Annie wong said,
    11 10 月, 2020 @ 7:24 上午

    方姐,你好!
    我小朋友今年6歲,手掌同腳板黃,而且每次大便都硬,而且便便好似羊咩咩便便甘一粒粒硬硬地,帶佢睇左兩個中醫,一個話太寒,濕,飲左6劑中藥,而兩星期再睇另一個中醫,就話佢髀虛、腎虛🤦‍♀️🤦‍♀️,飲左5天藥,請問甘既情況應該要再睇多個中醫嗎?

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2020 @ 8:10 上午

      Annie wong:
      便便硬應該不是濕重,陰虛津液不足都會引致便硬,可以去超巿買西梅汁,每天用半杯西梅汁加涼開水沖成1杯供服,很快軟便通便.手掌黃,脚板黃其實最好作體檢,驗血可知肝胆是否有毛病?

  5. KATHY said,
    14 5 月, 2020 @ 3:11 下午

    芳姐您好:

    我囡囡現1歲9個月大, 但由她6個月開始至今都有淋巴腫問題, 一直有看西醫照過檢查過說是淋巴結問題, 淋巴部份正常, 已嘗試煲龍利葉瘦肉湯, 竹蔗馬蹄紅蘿蔔水, 海龍海馬川貝瘦肉蘋果湯, 但情況都未有改善, 亦有帶囡囡看中醫, 但是因中藥比較難入口, 小朋友不願意飲, 另請問下魚腥草可煲給歲幾小朋友飲嗎? 另要還有其他湯水可建議嗎, 謝謝妳!

    • 芳姐 said,
      14 5 月, 2020 @ 8:15 下午

      Kathy:
      你試用夏枯草5錢,金羅漢果1/4個,浙貝母2錢,5碗水煮45分鐘成2碗,供囡囡一天分幾次服,連服4~5劑,有助消腫散結.如見效,一星期2劑.此湯平和,幼兒可以服.

  6. May said,
    23 2 月, 2020 @ 11:31 上午

    芳姐!

    早晨,你好!

    如月經來,是否不能吃红菜頭,請覆!
    謝謝你!

    May

    • 芳姐 said,
      23 2 月, 2020 @ 1:04 下午

      May:
      來經都可以飲紅菜頭湯.因為其袪瘀能力不太峻烈,但有補血功效.一些活血袪瘀作用大的中藥材就要避免.

  7. CARCAR said,
    20 2 月, 2020 @ 8:05 下午

    小兒5歲,晚上睡覺常磨牙,請問有沒有湯水推介?

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2020 @ 8:16 下午

      Carcar:
      小朋友晚上睡覺磨牙通常可能生蟲,或精神緊張引致.現時香港衛生環境好,小朋友很少生蟲,但精神緊張的小朋友特別多,所以家人要多體諒,多關心,和小朋友多作傾談,了解他緊張的原因,例如學習方面,或是否未能適應學校生活等,都可以了解多些,並作鼓勵和安慰.食療可用小麥米1兩,炙甘草2錢,茯神5錢,百合1兩,紅棗6粒,6碗水煮1小時成3~4碗,全家可飲,一星期2~3劑.

  8. 羊媽媽 said,
    20 2 月, 2020 @ 12:36 下午

    芳姐,
    小兒十歲,生蛇康復中,體質偏瘦,近日面色有點青黃,請問適合服用此湯水嗎?還有其它湯水合用嗎?
    有勞回覆,謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2020 @ 5:18 下午

      羊媽媽:
      生蛇康復中可以飲此湯.你可加6粒去核紅棗同煮,紅棗切薄片易出味.病好後可以多用淮山,蓮子,茯苓,芡實,紅棗煲排骨湯,全家可飲,對仔仔有助健脾益氣,助吸收.各用1兩,紅棗6粒.

  9. Mingel said,
    19 2 月, 2020 @ 10:52 下午

    請問G6PD兒童可服用魚腥草?

  10. 匿名訪客 said,
    18 2 月, 2020 @ 5:51 下午

    芳姐,
    兒子6歲,最近多吃了餅乾、糖和烤焗鱼,今天有點咳嗽帶痰聲,請問喝您以前介紹過的魚腥草紅棗茶來清理,適合嗎?謝謝
    WING

  11. 呀兒 said,
    18 2 月, 2020 @ 10:14 上午

    芳姐 呢幾日轉天氣 又凍又乾 請問孕婦16週 可否飲無花果南北杏准山煲青欖?謝謝

  12. Celine said,
    18 2 月, 2020 @ 12:41 上午

    芳姐你好,
    近排天氣轉凍,我家18個月bb有小小乾咳,請問可以煲咩湯?又適合全家飲?
    謝謝🙏🏻

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2020 @ 9:06 上午

      Celine:
      你可用玉竹5錢,南北杏1兩,蘋果,雪梨各1~2個去核,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有潤肺止咳作用.

    • Ling said,
      27 2 月, 2020 @ 11:29 上午

      想問芳姐,小朋友今年3歲10個月呢幾日訓覺都會出成頭大汗訓到枕頭都濕埋應該煲返咩湯水比佢飲?

      • 芳姐 said,
        27 2 月, 2020 @ 12:13 下午

        Ling:
        你可用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.

  13. Y燕 said,
    16 2 月, 2020 @ 8:51 下午

    芳姐您好:
    若手邊不易取得新鮮魚醒草,有乾的可否拿來運用?份量需要多少?

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