By 芳姐 ( 17 3 月, 2020 at 9:10 下午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
看電視節目「東張西望」，當中有提到日本藥學博士發覺含有LPS的蔬果、穀麥等食物能夠激活人體吞噬細胞，而巨噬細胞在整體防禦上發揮著重要的作用，它不僅能吞噬侵入體內的細菌和病毒，還能吞噬體內產生的氧化物質、變性蛋白質、死細胞等異物。它對預防疾病發生有非常好的效果。
原來蓮藕含LPS物質最豐富，紅蘿蔔含量亦不少，在疫症期間，用這類蔬果煲湯不但對身體有益，用來作抗疫保健湯水應該是不錯的選擇。
用料是：蓮藕1斤，紅蘿蔔1個，栗子3兩，無花果4粒。
做法：蓮藕、紅蘿蔔去皮洗淨，切塊；栗子投內開水中煮片刻，去衣；無花果切片；全部材料用8碗水煮個半鐘成4~5碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜好味，滋補强壯，老少可飲。蓮藕熟食可健脾開胃、止腹瀉、益血。選購時以黃土色肥大粗壯者為佳。
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芳姐你好：
想請問你小朋友(4歲)中了RSV合胞病毒，今日剛退燒，但應該仍有病毒於體內，有較嚴重乾咳(氣管收縮果種咳)，有半透明痰，少少喉嚨痛，可以飲這湯嗎？
中了此病毒還有甚麼食療可以早日清走病毒？身在北美，新鮮藥材未必有，慶幸算有藥材舖。
謝謝你的無私分享和回覆！
Sandra:
生薏米及魚腥草能殺少量病毒,你處有没有魚腥草,乾品都可以,如無就用多些薏米,用2兩,加些杏仁,無花果各適量,陳皮2個,6碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清熱潤肺止咳.另外可以用洋葱1個,去衣切片,放碗中隔水蒸半小時,用湯匙壓洋葱汁供服,大約2~3湯匙左右,能鎮咳及增强抗病能力,每日蒸1個,連服3天.
芳姐: 你好，此湯可加雪梨和百合嗎?怕涼可加果皮嗎?
Cherry:
加百合適合,不會太寒涼.雪梨好像味道不太夾.
芳姐，你好！
想請教一下，我們煲過幾次蓮藕蓮藕紅蘿蔔湯，不知為何都有些黑色東西依黏在粟米上。
已經把然後切開一片片再洗多次也是一樣。那些黑色只依附在粟米表面的。
只是這個組合的湯才有😅
U:
你煲蓮藕粟米湯時是否加了肉類?或用金屬煲來煲煮?一般用瓦煲,瓷煲,康寧煲來煮蓮藕湯,其多酚化合物不易釋出,亦不易有黑色物走出來,或令蓮藕變灰色.肉必須出水,沖洗淨.否則血污泡沬就會變成一些啡黑色東西秥附在粟米表面上了.
請問芳姐感冒菌入腸胃，作嘔作悶及食欲不振，可以煲什麽湯水或有沒有其他的食療？
Mary:
感冒菌入腸胃,可以用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖適量,3碗水煮15分鐘服,連服3劑.煮餸可以多用蒜茸,有助殺菌,蒜茸炒青莧菜更有益.
你好！
如果本身有痛風，請問什麼可代替蓮藕？謝謝！
Peggy:
蓮藕不影響痛風病的,豆類才要少用.不用蓮藕,加多個紅蘿蔔來煲就成.
芳姐，孕婦可以飲這個湯嗎？
訪客:
此湯孕婦可飲.
芳姐：近日鼻塞，口乾，喉嚨不舒服，有時覺得發熱，量體溫又正常，請問有甚麽可以舒緩。謝謝
訪客:
你小心可能作感冒,試用桔餅1個,玄參,麥冬,辛夷花各3錢,4碗水煮20分鐘成2碗服,連服2劑,看能否改善?
芳姐，你好，你著作 樂齡好體質內護肺養生茶內有圓肉可否不下呢? 因為體質比較痰濕, 又或者可否加無花果代替?謝謝。
訪客:
如怕圓肉温燥,可以用椰棗或無花果代替.
請問可以用椰棗代替無花果嗎？
Tracy:
可用椰棗代替的.
你好芳姐:
這個湯不用加肉嗎?
謝謝!
YAU
Yau:
不加肉都很好味.疫症期間飲食宜清淡些,脾胃功能好,抗疫能力會更好.
芳姐：
唔好意思,我只是竹蔗。
謝謝你！
May
May:
可加竹蔗的.
芳姐：
你好！
請問這湯可否加竹呀？請覆，謝謝你！
May