By 芳姐 ( 23 6 月, 2020 at 4:09 下午)
· Filed under 糖尿病, 高血壓／冠心病/中風
雖然大多數瓜類都是甘甜的，唯苦瓜味苦，不過苦瓜是極為健康的食品，具有促進食慾、解渴、解毒、清涼、退火等功效，苦瓜含有苦瓜皂甘，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
苦瓜 的品種頗多，有白玉苦瓜、白玉蘋果苦瓜、粉青苦瓜、翠玉苦瓜，還有深綠色味道較苦，俗稱「雷公鑿」的苦瓜，以及多數曬乾泡茶用的的山苦瓜等。一般我會買長身青綠色那種，配西芹、蘋果榨汁飲，清潤好味，是預防三高症的上佳保健飲品。
菜檔有兩種西芹，美國及中國生產的，售價相差甚遠，但不知是否心理作用，中國出產的有點「藥芹」的味道，榨汁飲我喜歡選用美國西芹。西芹富含食物纖維，可以預防心臟病及保護血管，同時可以降低血脂和血糖作用。
蘋果有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃等功效，能分解體內脂肪，降低膽固醇，榨汁飲可減少膽結石的發生。蘋果品種亦非常多，近日生果檔售賣的紐西蘭蘋果十分便宜，20元有14個，用來榨汁非常適合。
用料是：西芹，苦瓜，蘋果各適量。
做法：全部材料清洗乾淨，放入榨汁機或攪拌器中榨成1大杯蔬果汁即可服用。
~ 小貼士：鮮榨蔬果汁榨汁後宜在5分鐘內飲完，減少氧化，療效最理想。此汁除了預防三高，亦有防癌及潤腸通便功效，但脾胃虛寒者及血壓偏低者不宜。
小啓：近日教課工作頗忙，未能及時回覆網友所有食療問題。抱歉﹗
Permalink
芳姐:想請問蘋果榨汁對防腎石是否有幫助？謝謝！
May:
蘋果榨汁對胆石有幫助.腎石要用貓鬚草茶.
您好芳姐,
本人有高血壓, 上壓為160mm, 下壓為100mm, 請問:
1/ 飲 苦瓜芹菜蘋果汁 有效用嗎?
2/ 白玉苦瓜跟中國苦瓜, 功效有分別嗎?
2/ 其實本人巳飲用過一次, 但飲用完, 胃部十分不適, 請問加薑或紅棗, 可否舒緩?
3/ 如可以, 加薑後, 會否影響其功效?
謝謝,
Annie
Annie:
苦瓜芹菜蘋果汁高血壓患者適合.用白玉苦瓜或淺色苦瓜榨汁好飲些,可加兩片薑同榨汁,不會影響療效.
您好 芳姐,
加了薑, 胃部還是不適, 如果榨汁後隔渣才飲用, 功效一樣嗎?
謝謝
Annie
AnnieSF:
可以榨汁後隔渣才飲用,我都間中這樣用攪拌機榨蔬果汁然後隔渣飲用的.但要5分鐘內飲完維生素等物質才不會損耗太多.
謝謝芳姐, 祝您身體健康!! 🙂
芳姐，四歲小朋友經常煩燥不安，有什麼食療？謝謝芳姐。
明:
你可用有芯蓮子1兩,百合1兩,燈芯草6扎,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清心安神.
芳姐你好，媽媽今年70多歲有糖尿病及高血壓3高。經常感到喉嚨乾涸，牙肉浮腫，夜間尿頻，心煩氣躁，經常肚瀉，請問有什麼食療？
阿平:
你試去有信譽的海味蔘茸店買花旗參,石斛粉,每天早、午供令堂各服1茶匙,温去送服,有助益氣生津,除煩.常肚瀉可以多用淮山,芡實煲粥供食.
芳姐您好，請問珊瑚藻適合製作糖水給2歲小孩食用嗎？如適合，加甚麼材料一齊煮才好呢？謝謝
Anna:
珊瑚藻小朋友可以適量食,可加蓮子,百合,或杞子,紅棗同煮.
芳姐：請問G6PD人士可以服用黃精嗎？謝謝芳姐！
Karen:
蠶豆症者可服黃精.
芳姐：最近手背近手腕位置起了一個大瘤、是否熱毒引起呢？有什麼可治療湯水、本人有g6pd,謝謝芳姐！
亞榮:
建議你要看醫生,是否生粉瘤?如果生粉瘤除了做手術,中藥食療很難起到作用.