By 芳姐 ( 3 7 月, 2020 at 2:57 下午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
早前在裕華超巿買了包白玉木耳，它並非雪耳，和黑木耳是同種，浸發後晶瑩通透，肉質厚及爽口，而且浸發率頗高。研究指白玉耳能提高免疫力，補血養顏，而且能預防血栓、淨化血液、降低血液黏稠度。
今天推介用白玉木耳，配木瓜，花生，無花果，紅棗煲排骨湯，養顏潤肺又補血，對面色暗黃、體虛無力、產後血虛、乳汁不足者甚有裨益。
材料是：白玉耳3錢，青木瓜1個，花生2兩，無花果4粒，生薑2片，紅棗6粒，排骨半斤。
做法：白玉耳浸發透；青木瓜去皮，去核後切塊；花生浸洗；紅棗去核；排骨出水；全部材料用8碗水煮個半小時成4碗，即可連湯料一齊食。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少皆宜。但孕婦不宜用木瓜，可改用合掌瓜代替。
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芳姐，晚上好，请问白玉木耳要怎样浸泡？大概需要浸泡多久？用冷水还是温水哦？谢谢您😘♥️
scy:
用清水浸1小時可以煮.
芳姐，
您好! 没有白玉木耳，可用普通的黑木耳代?
LL:
可用黑木耳,雲耳或雪耳代替.
芳姐, 您好!
不加花生, 可找其他代替嗎?
Susanna:
花生可以腰果,紅腰豆,栗子等代替.