By 芳姐 ( 9 9 月, 2020 at 7:29 上午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 養顏潤膚／消脂瘦身
鮮魚檔有一碟碟的鮮活鮑魚仔，隻隻都很飽滿，一碟50元大約有6~7隻，售價不算太貴，而且檔主肯代為劏洗，買回家無論清蒸或煲湯都非常美味。鮑魚營養價值甚高，含較多的鈣、鐵、磷及維生素A、B等元素，而鮑魚所含有的蛋白質較易被人體吸收，能提升人體免疫力，令皮膚更好。
「番茄紅蘿蔔粟米鮑魚湯」功能清肝明目、排毒養顏、美白淡斑。湯料中番茄、紅蘿蔔、粟米含有的茄紅素、玉米黃素、維生素A原等物質有助保護眼睛，令眼睛免受紫外光及藍光的傷害；所含有的果膠成分能幫助排走體內重金屬等毒素，恢復身體器官的正常功能，延緩衰老，令皮膚細嫩光滑。
用料是：番茄2個，紅蘿蔔1個，粟米1支，生薑3片，鮮鮑魚仔6~7隻。
做法：番茄、紅蘿蔔去皮切塊；粟米去衣，切段；鮮鮑魚仔劏洗淨，鮑魚殼洗擦乾淨後同出水；全部材料用7碗水煮1小時，即可連湯料同食。
~ 小貼士：鮑魚殼又名石決明，是一種常用中藥，有清肝明目、平肝潛陽功效，鮑魚肉連殼同煮湯，對防治高血壓、動脈硬化、青光眼、白內障、眼底出血均有良好效果。湯鮮甜美味，老少可服。但痛風症患者只能喝少量湯，不宜吃鮑魚。
Permalink
芳姐，現在小孩子多看電腦和電話屏幕，請問孫女3歲，可以煲什麼湯水或食什麼護眼？謝謝🙏🏻
Fanny:
你可以煲文章中這款湯.金蟬花杞子紅蘿蔔豬肝湯都對小朋友對眼很有益的.金蟬花一家人用4錢,杞子3錢,其它用量隨意,煲1小時.
芳姐 :
請問不時耳水不平及頭暈，是甚麼原因?
飲甚麼湯水可以改善? 謝謝你!
Jo:
耳水不平衡及頭暈,有可能是耳石移動,另一最大原因是體內新陳代謝廢物無法順利排出體外,造成痰飲積聚,當積聚過多湧上頭面就會令耳水不平衡.所以中醫治療主要是袪痰為主.試用法夏4錢,茯苓4錢,白朮4錢,陳皮2錢,烏梅2粒,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如見效,停兩天再服3劑.
芳姐你好：
我今年 45 歲，經期週期短(23日），量少但日子長，好似唔斷氣咁。香港中醫說我陰虛火旺＋唔夠血氣。剛得知美國可以買到中藥膳湯包，他們的湯包是跟隨 24 氣節而調配。想請教芳姐你，我的體質可以吃嗎？ 以下是湯包資料，不好意思訊息有點長。
秋分09/22-09/24 秋分嘴饞要克制: 黃耆益氣藥膳 ＝ 黃耆、山藥、黨參、蓮子
寒露10/07-10/09 寒露漸涼防流感: 山藥滋脾藥膳 ＝山藥、麥冬、茯苓、薏仁
霜降10/23-10/24 霜降天冷宜補眠: 八珍氣血雙補藥膳 ＝ 當歸、川弓、白芍、熟地黃、甘草、黃耆、茯苓、大棗、枸杞
立冬11/07-11/08 立冬一寒痛症來: 四物補血藥膳 ＝ 當歸、大棗、川芎、枸杞、白芍、熟地
小雪11/21-11/23 小雪初落更年期: 杜仲補腎藥膳 ＝ 杜仲、何首烏、黑豆、大棗、枸杞
大雪12/06-12/08 大雪紛落優雅老: 黨參補中藥膳 ＝ 黨參、杜仲、大棗、枸杞
冬至12/21-12/23 冬至進補要補對: 杜仲補腎藥膳 ＝ 杜仲、何首烏、黑豆、大棗、枸杞
小寒01/05-01/07 小寒大吃要顧胃: 十全大補藥膳 ＝ 當歸、川芎、白芍、熟地黃、黨參、甘草、茯苓、大棗、枸杞、黃耆、肉桂
大寒01/19-01/21 大寒冰凍頭要顧: 十全大補藥膳 ＝ 當歸、川芎、白芍、熟地黃、黨參、甘草、茯苓、大棗、枸杞、黃耆、肉桂
萬分感激芳姐的幫忙！ 🙏
祝芳姐身體健康！
明州Cindy:
你寫來的湯包屬補益中藥湯包,對你應該有益,但一星期2劑就夠.