甲減食療—鮮淮山石斛鵪鶉湯
甲減患者臨床表現以脾虛氣弱，以及腎陽不足為多見。脾胃虛弱型主要症狀為神疲乏力、少食懶言、食慾不振、怕冷汗出、口渴喜熱飲、皮膚乾燥、手足麻木、面色蒼白等；腎陽不足型主要症狀為形寒肢冷，體胖或水腫、腰膝痠軟、四肢發涼、記憶力減退、表情遲鈍、性慾下降等。
「鮮淮山石斛鵪鶉湯」對脾虛氣弱、津液不足、口渴、胃納差、精神不足者很有益。
用料是：鮮淮山4兩，鮮石斛1兩，杞子3錢，生薑3片，紅棗5粒，急凍鵪鶉2隻。
做法：鮮淮山去皮，洗淨切塊；鮮石斛洗淨，切段；杞子浸洗；紅棗去核；鵪鶉劏洗淨，出水；全部材料用8碗水煑2小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯營養豐富，又能滋補五臟，對兒童生長發育很有幫助。對一些在秋冬季節皮膚乾燥，面色無華人士亦大有裨益。
芳姐, 我在加拿大不易買鵪鶉, 可以用雞或者豬展代替嗎? 謝謝
Onie:
可用雞肉或豬肉代替的.
多戲芳姐🙇♀️
多謝芳姐指教🙇♀️🙇♀️
你好芳姐, 近期發現有甲狀腺腫瘤結節，醫生抽針後良性，但因照超聲波結節有異常(硬身, 似有鈣點), 因不想開刀, 請問有什麼食療／茶療適合我?另外飲食方面要介口嗎(eg.碘高之食品)？
謝謝
Cheung:
近年我認識不少朋友都有甲狀腺問題,不知是食水或食物污染,還是輻射污染等引起.你試用夏枯草5錢,浙貝母3錢,羅漢果半個煲水45分鐘成2碗,一天分服,一星期3劑.如果是甲亢則少吃含碘高的食物,但如果屬甲減反而要吃這類食物.海藻能消腫散結,應該可以食用.盡量多食新鮮蔬果,肉類,少食加工食物較理想.
謝謝芳姐，想問下甲狀腺問題會影響將來懷孕？
Cheung:
如果是甲狀腺分泌不足,會影響懷孕及胎兒健康,故有必要驗一下甲狀腺素分泌問題.如單純甲狀腺結節不會影響到懷孕的.
謝謝芳姐
芳姐
請問鵪鶉要唔要去皮？
謝謝！
李小姐:
鵪鶉皮下脂肪少,可以不用去皮.
芳姐：請問去膽固醇的決明子、荷葉、菊花、泡茶可否加些北芪、因血壓低、謝謝！
Karen:
可以加北茋切片同泡.
芳姐，
你好，食了芝士同朱古力又橙後不停肚痛，
似濕痛個種，痛了成晚知道一定食錯，想問煲甚麼可解之，感謝
田:
肚痛原因甚多,可能吃了不潔食物.如没肚瀉,可以滾些蒜子糖薑茶來飲,用量隨意,有殺菌,暖脾胃功效.
高血壓有什麽好療方？
訪客:
你可以在網左手處的分類找[血壓高]一欄的食療.
芳姐，我想问问高血压哪个食疗方是相对疗效更好？
訪客:
高血壓患者也要根據個人體質作調理,不能說哪個療療對患者一定好.山楂決明菊花茶不寒不燥,高血壓患者可常服.五行素菜湯亦不錯的.
芳姐,
你好!請問平常煲湯杜仲用量5錢,是幾多人份量,可否加多些少?
杜仲是否厚身的比較好?多謝幫忙!
訪客:
杜仲用5錢可以3人量，如人多可用1兩，但杜仲帶苦味，故我平時多用5錢就夠.厚身杜仲療效較佳,但煲的時間要多些才易釋出藥效.
芳姐
請問薏仁粉和紅薏仁粉有咩分別？
那個好些？
Mak:
兩種薏仁粉都有益.紅薏仁粉維生素含量高些少.
芳姐,
家母88歲是位長期病患者,夏天至現在(冬天)也會在半夜出一身大汗，吃過中葯,過後又復發。現在冬天都會晚上出汗，家母不能進補，中醫提出多用滋潤生津的食物，請問芳姐平日可以用什麼湯水或食物改善，謝謝你的幫忙!
妹妹
妹妹:
你試用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,五味子3錢,甘草1錢,南棗5粒,5碗水煮1小時成2碗供令堂服,連服3~4劑,有助止盜汗.
芳姐,你好!
老人家體弱多病,剛吃了退燒葯仍有低燒37.3,請問芳姐有什麼湯水可以幫助退燒?
心
訪客:
低燒不退表示病邪未能趕走.試用薏米1兩,蘆根5錢,石膏5錢,淡竹葉3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清熱退燒.
芳姐， 睡覺打呼嚕，有什麽好療方？
訪客:
打呼嚕可能患睡眠窒息症,如果患者體胖就最好減磅.可能中醫治療會有幫助,但最好去幾間大學的中醫門診看經驗好的醫師較佳.食療作用不大.